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187.第183章 聚餐前的准备,爆杀苏辰!
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乒乒乓乓又一阵声音,一道菜又好了!

周彬被张和平的速度彻底征服了。

“你在餐厅的时候出菜有这么快吗?”他扭头问向卡尔森。

“没”卡尔森也被这一幕给震惊到了。

张和平的手法,跟他这个三星大厨所认知中的手法完全不同,似乎根本不需要任何的考虑。

只要将食材放入锅中,然后加入各种各样的调味品,时而猛火,时而中火,有时候还要把食材通过某种烹饪方式做熟之后捞出来,重新回锅。

但不论怎么做,就是特别快。

甚至卡尔森还默默地掐了掐时间,“十道菜只用了不到二十分钟的时间?”

十道十道

半个小时,十五道家常菜已经挨个出现在了他们等候的餐盘之中,甚至卡尔森和周彬二人要拿两次才能拿到桌子上。

看着满满当当,一个餐桌都有点摆放不下的菜品。

周彬三人默默地吞了下口水。

“我们先从哪道菜吃起?”

尚明科想了想,“我看,想吃哪个就吃哪个吧。”

三人都没有打米饭,尚明科和周彬使用筷子,卡尔森则是使用刀叉。

当那两个人一筷子就夹走半盘子鱼香肉丝的时候,卡尔森低头无语的看着自己手里的刀叉。

“这也行?”

好在菜品还比较多,三个人吃三十道菜,就算大部分的菜品都达到了恐怖的s级,可胃的容量总归是有限的。

卡尔森就算手里的工具不太给力,终究还是吃到了不少。

随着时间的推移,三楼的顾客有增无减。

苏辰就一直站在门口的位置,看着人来人往,心里颇有感慨。

遥想两个多月前,这里还是一家濒临倒闭的公司,凭借着仓库里即将废弃的食材,一步步走到今天。

嗯.我好猛!

沉浸在自我赞赏中还没一会儿,有人拍了拍苏辰的肩膀。

“苏老板?”

扭头看一眼,苏辰微微一笑。

自己猜的没错,冯耀阳在知道了川湘二省饮食协会的人会来这里吃饭的消息后,是一定不会走的。

除了对美食的执念之外,想来这位商人自己也想趁此机会跟那两位会长做个解释。

他们这种全国到处做生意的人有个特点:出门在外,尽量不得罪人。

还是两大烹饪协会的会长。

晚点回去总公司不会有什么事,但是得罪了这两位,保不准哪天还会有合作,到时候就麻烦了。

“呵,冯老板?您不是今天的飞机吗?”苏辰装作毫不知情。

“别说了!本来好端端的航班,说是风太大就延误了,到了京城要停留十二个小时,我哪有那么多时间等着!干脆就在景州多呆几天,正好等公司那边汇款过来,我跟凌总一起看看小吃楼层怎么搞,也好做个参谋。”

冯耀阳那副气急败坏的样子,看的苏辰想笑。

看破,不说破。

苏辰浅浅说道,“那既然如此,我32楼就有酒店,价格也不算太高,冯总干脆住在我这儿好了。”

生意归生意,钱该赚还得赚。

给了台阶,冯耀阳巴不得立马下来,“那太好了!我要两间,阿武这几天也跟我留在景州。”

说起来阿武.

苏辰看了眼这位私厨,只见阿武脸上的表情很难说出来是怎样的纠结。

“老板,那您这几天吃饭?”

“没事,不用你做,我吃苏老板这里的饭菜就可以。”

阿武顿了顿,“我是说,您这几天吃饭的时候要小心点,别.”

“说什么呢!”冯耀阳一吹胡子一瞪眼,“我自己的身体自己还不知道吗?”

苏辰难掩脸上的惊讶。

为什么感觉这么熟悉呢?

“行,您二位看看想吃什么自己点去吧。”

冯耀阳腆着老脸堵住苏辰的去路,“苏老板,咱之前那些个小吃还作数吗?”

苏辰点点头,“当然作数。您要是想继续品尝的话,嗯.就明天吧。”

之前冯总了十万,结果吃了两天,进了两次医院。

后边的小吃当然还得作数,要不然显得美味来就跟黑店似得。

“那就好,那就好!我看您这几天忙,也就算了。等忙完这几天咱再研究。”

“可以。”

苏辰答应下来便走了,今天算是什么事儿都没干,好好休息了一天。

练习室里的牛肉不出意外的话也晾够时间了,现在,就把那几道菜继续搞定吧!

杨洲,淮扬菜博物馆。

“怎么样,哥这个狮子头不输当年吧?”

姜文生吧唧了一口碗中的狮子头,“味道是不输当年,但是.”

“但是什么?有话直说!”

姜文生摇摇头,“跟苏老板的比起来,还差了那么点儿意思。”

“差哪儿了?”姜武生就纳闷了。

明明就是按照苏老板的法子做的啊,而且他还进行了改良,按理说只会更好吃才对。

姜文生道,“大哥,咱就别挑苏老板做过的菜了,崔大师肯定也不会挑那几样菜,咱做个冷门的,做个他们都没听说过的,你看咋样?”

博物馆的墙上挂满了当代,和上代的淮扬菜大师名厨照片,展览间里还保留着各种淮阳名菜的道具。

姜武生看来看去,“那你说”

“依我说,就做三套鸭!这菜不算特别冷门,但现在的馆子里几乎看不见!而且制作起来也复杂,一般人想不到做这种菜。”姜文生早就想好了这次聚会拿一个什么菜出来。

跟其他人不同,大家都是每人一道。

姜文生决定,他们兄弟二人联手做一道,就算稍微复杂点也问题不大。

“咱们到时候自带食材,这些东西他们景州未必还能买得着,要赢下这场聚会,我看问题不大!”

闻言,姜武生思索半天,越想越觉得有道理。

三套鸭这道菜妙啊。

同一道菜,三种口味,三种食材,成菜的外表和色泽也都十分美观,而且烹饪技法也较为复杂。

如果想在亲戚朋友面前露一手的话,还真就这道菜最合适了!

“没毛病!”姜武生直接同意,“就算是三套鸭,咱哥俩也得提前试试,别到时候给做呲了。”

“那不能!”姜文生掏出手机来,“我这就给饭店的人打电话,先送上十几只鸭子过来!”

二人一拍即合,在杨洲,姜氏兄弟的菜品暂时确定下来。

这次的聚会表面上是兄弟姐们们联络感情,但就是崔玉分那句每人一道菜,立马就把这次聚会的性质给变了。

大家表面上和和气气,实际上都在暗中较劲,谁也不服谁!

同样,提出这个建议的崔玉分,自从那天聊天之后就一直呆在饭店里。

还把距离自己最近的徒弟给招呼了过来。

“显然,苏老板是精通大部分鲁菜的制法的,就连清汤和奶汤都能做到那种程度,老师,要不然咱们做个别的菜系?”王培新经历过两次毒打,对于战胜苏老板已经没有了一点信心。

“这跟五弟没关系,我要的是比那几个老头子都强!”崔玉分这人就倔。

明明心里还是对苏辰不服气,但就是不说。

“那要不”王培新思来想去,“我看苏老板上次做的也大都是一些热门菜,咱们就从小众菜入手,有些菜要是没传承的话,他还真就不知道!”

崔玉分琢磨了一下。

好像,还真是这么回事儿。

这就好比一道菜拿出来,所有人都没见过这道菜也没吃过,压根不知道这道菜本该是什么味道。

那最后好不好吃,还不是自己说了算?

有道理!

“小众菜品的话.”崔玉分微微闭眼,开始细细回忆自己从业几十年来,到底做过哪些不为人知的小众菜,“我倒是晓得一道青岛名菜,谈不上小众,但外地人多数都没吃过。”

“您说的,是双爆”

崔玉分狠狠点头,“菊!”

双爆菊这道菜,是独属于青岛的名吃,采用墨鱼和海螺为主要原料,菜呈白色形似菊,于是便有了这个名字。

再加上烹饪技法上,使用了‘双爆’这样的技术,放在厨师界中,这门技法用的好的人,不多。

当初一道油爆双脆在互联网上就掀起了惊涛骇浪,更是让无数网友宣称只有会做这道菜的才叫真正的大师。

那现在这道双爆菊拿出来,想必懂行的人都知道这道菜的含金量有多高了。

“妥了。”崔玉分一拍大腿,“你现在帮我联系一下青岛那边的师兄弟,上等的墨鱼和海螺,各来二十斤!”

“这么多?”王培新愣了愣神,“用不了这么多吧?”

“去之前不得先练练手吗?”崔玉分没好气的看着他,感觉这个徒弟最近的悟性有点差了啊。

“行!”

答应下来之后,王培新立马去办。

崔玉分坐在那里得意的摇着头,“我还不信了,一道双爆菊还拿不下你们这些老小子?”

但是崔玉分不知道的是,他们所做的这一切,全都在苏辰的计算之中。

这次聚餐的实际目的,除了苏辰跟尚明科,现在根本没有第三个人知道。

老哥哥姐姐们努力的准备着自己的菜肴,却是想不到,他们真正的对手或许根本不是自己的兄弟姐妹,也不是苏辰。

而是

“行了,就按计划办!我就不信了,你徒弟十几万的粉丝,到时候就让他在互联网上露露脸!”

川省协会会长王志军,已经和湘省会长刘国初成功在蓉城会师。

二人一番商讨,便已确定了本次行动的计划。

刘国初抿着嘴唇,“我看没问题。咱们先尝尝他做的菜,挑毛病谁不会?到时候就以他菜做的不正宗为由,亲自给他露一手!最好那个冯总也在,给他擦擦眼,让他知道谁才是真正的大师!”

说罢,刘国初余光撇了眼身边的人,“军子,准备的怎么样了?”

张军,刘国初的关门弟子,也是未来湘省烹饪协会最有力的会长竞选人。

“放心吧师父,我已经通知各大粉丝群了,直播时间也已经确定下来了,不过”张军脸色颇有些犹豫。

“不过什么?”刘国初不耐烦问道。

这个徒弟手艺一般般,但胜在很会经营,这几年略有些沉寂的湘菜,在刘军开辟了互联网的通道之后,于本省内又渐渐地有了起色。

所以他最为看重这个弟子。

刘军道,“我这几天也在互联网上查了查,这位苏老板好像还真不是普通人。之前抖音举办活动的时候,他直播做了几道中式糕点,技压群雄,就连京城的赵辉连都甘拜下风。”

刘军真的很仔细的查过不少资料,他回忆着那些内容,“而且这位苏老板的员工刘阿宝在国外参加比赛的时候,也在国内的厨师圈里引起了不小的轰动,多位大师都声援了他们。”

说起来这个,刘国初觉得有些好笑,“那种二流比赛有什么好关注的?一群坐井观天的人自娱自乐罢了。会做糕点也没什么了不起的,现在不是聊糕点的时候。”

会做糕点的人多了去了。

但是会做川菜和湘菜的人,比他们强的能有几个?

见自己徒弟还是有些不放心,刘国初严厉道,“他是国宴大厨吗?”

“不是。”张军无奈的说道。

“那不就得了?国宴大厨的话我还会正眼看他,一个无名之辈罢了。”

这次刘国初是铁了心要让美味来知道知道,什么才叫真正的湘菜!

同时,也要让那个冯耀阳知道,什么才叫真正的川味小吃!

甚至,在聊到这个合作之后。

刘国初和王志军已经开始幻想,到时候那位港商看到自己二人做的菜品后,一定会哭着求着自己继续合作吧?

“对了,国初,这次你准备了什么菜?”

刘国初没有犹豫,直接说道,“换心蛋!”

此名一出,王志军先是一愣,旋即捂着额头大笑,“你连这玩意儿都拿出来了?是不是有点儿欺负人啊?”

与卢永亮那种协会会长不同。

川湘这种大协会,对于八大菜系的历史变迁研究的都非常透彻,尤其是这些当会长的。

不仅手上有真功夫在,关于菜品的来历也都知道的一清二楚。

湘菜,经过长期的演变,直到五十年代便发展成为了三个流派。

湘江流域,洞庭湖区,湘西山区,这三种地方风味可以说概括了湘省的所有菜系。

但是在五十年代之后,国家大力鼓励技术学习,湘省又是老爷爷的老家,响应号召十分积极,在保留缘由菜系的基础上,发展出了许多新派菜品。

这换心蛋,就是其中一味,创新出来后很受大家的喜爱,于是便一直流传至今,成为了常德地区很有名的菜品。

所以听到刘国初拿出这道菜的时候,王志军觉得,这也太欺负人了。

你要是拿一道大众菜出来咱也就不说啥了,直接弄个冷门菜出来,而且还是一道集工艺与创新于一身的菜,这不是欺负年轻人嘛?

看王志军这种大笑,刘国初无语问他,“你呢,你备了什么菜?”

王志军收起笑容,“我啊.也没啥。就是一道简简单单的牡丹鱼片。”

刘国初:???

“你说我欺负人,你这”

傻了,听到牡丹鱼片四个字,刘国初人都傻了。

如果说换心蛋是欺负年轻人不懂菜的话,那这个牡丹鱼片纯纯的就是虐杀了!

虐杀年轻人活的时间太短,根本做不来这么精致的菜。

就你一个二十出头的小子,怎么算也就活了二十来年吧,从娘胎里学习做菜,也不能做出这种清宫八大御菜之一,与开水白菜起名的国宴大菜吧?

虐杀!

拿出这道菜来,这就是完完全全的虐杀啊!

“我这怎么了?”王志军无所谓的摊摊手,“本来想做鸡豆,但我一想,做个鸡豆是不是有点不尊重人啊?那就简简单单做个牡丹鱼片算了。鱼肉嘛,谁都吃过的。”

淦!

这逼给他装的!

刘国初翻了半天白眼,“军子,你直播间到时候有多少人?”

张军的粉丝有个十几万,但是抖音这软件有点儿邪门,十几万粉丝开直播的话,未必会有多少人来看,尤其是张军这种平时不怎么开直播的人。

“我估计,能有个三四千人吧。我这几天再发几条视频,弄点噱头,破个五千没啥问题。”

“五千.”刘国初念叨着,“也差不多了。”

说罢,与王志军相视一笑。

心里,甚至都有些期待时间走的快点儿,他们已经开始迫不及待了!

“对了。”王志军想到一件事,“咱们最好自带食材过去吧,万一到时候那边连个像样的食材都没有,哈哈哈!”

“老哥说的对!”刘国初万分同意,“咱们自己准备好食材,省的有人说咱们占他便宜,哈哈哈!”

一个爆杀计划,就这样于蓉城暂时敲定。

而这一切的始作俑者,正在摸着肚皮呻吟着。

“不行了不行了,帮我弄点儿消食片,奶奶的,没想到苏老板这三楼的饭菜这么好吃,早知道这么好吃我还非得尝什么小吃啊!”冯耀阳这回舒坦了。

整个人挺着个大肚子靠在椅子上,腰杆子都立不起来了,生怕把肚子里的东西给挤出来。

“老板,您这.要不带您去医院里催个吐吧?”阿武着实有点担心老板的身体。

铁打的胃,也不是这么折腾的啊!

“哪有吃进去还吐出来的道理?那不是浪费吗?你还说我,你看看那几个人,不也是这样吗?你再看看那些人,来这里吃饭的人哪个不是吃成我这样的?”

阿武看了眼。

确实,那边有两个华夏人,还有一个外国人。

比起冯老板来,他们好像更夸张一点,尤其是那个老外,裤腰带都解开了,居然还特么半靠着椅子,端着盘子往嘴里扒拉。

没吃过东西,饿死鬼头胎是吧?

真特娘无语。

阿武收回目光,揉了揉自己扁扁的肚子,“老板,我可以吃饭了吗?”

是的阿武这老半天,一直都在看老板吃。

“吃吧吃吧,想吃什么自己点嗷!我出去溜达溜达,看看苏老板这会儿忙什么呢。”

冯耀阳艰难的扶着腰站起来,感觉东西都顶在喉咙那儿了。

赶紧深吸了口气。

朝着电梯而去。

明天被抓壮丁,要去大街上维护元宵节灯会秩序,更新会晚点,抱歉!

(本章完)

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