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鸿蒙聊斋

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第019章 酉鸡迷宫
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妖兽森林中的第三个迷宫,正是酉鸡迷宫。

这里竟然是一个菜市场,有很多个铺位,但每个铺位只卖一样东西。

那就是鸡。

各种各样的鸡,而且是熟食。

香酥鸡,选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足够,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。

口水鸡,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。

在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又具备其特有的鲜香和滋味。

白切鸡,因烹鸡时,不加调味,白煮而成,食用时随吃随斩,故又称白斩鸡。

用料精细,可以用熬熟的虾子酱油,同鸡一起上桌蘸食,色泽金黄,皮脆肉嫩,滋味异常鲜美,久吃不厌。

白雪鸡,造型似梅,质地软嫩,口感非常清香鲜美。可以说,这是一股清流,漂亮的外形也为其加分不少。

醉鸡,酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。

以黄酒等作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,还具备容易消化吸收的特点。

口味鸡,质地软烂,香辣味浓,适于秋、冬季食用。

将土鸡宰杀洗净,剁成小块,放入沸水锅内,焯水后,捞出待用。

净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,下姜片爆香,再放入鸡块炒干水分,加各种调料。

倒入鲜汤,烧开后,撇去浮沫,加精盐等调味,转用小火,煨至鸡肉软烂。

再选出鸡块,将原汤滤去渣滓,重新用火烧开,再倒入垫有凤尾菌的火锅内,撒上大蒜叶即可。

逍遥鸡,是在鸡内添加中药,烹制成药膳鸡,色泽红润,香气浓郁,皮脆油亮,造型美观。吃时抖腿掉肉,骨酥肉烂,食后余香满口。

叫花鸡,又叫富贵鸡,是把已加工好的鸡,用泥土和荷叶包好,加以烧烤,再进一步加工而成。

其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,皮酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。

此外,还有其它菜式,各种各样。

每个铺位上的鸡,都是热腾腾的,但奇怪的是,竟然没有一个人守在这里。

叶知秋看得口水直流,却不敢直接拿起来就吃,便取出一张灵符,横向往眼皮上一贴。

金光一闪,灵符消失。

他聚精会神,环顾四周,只见那些鸡并没有多大的变化,只是外表蒙上一层金灿灿的光芒。

“奇怪了,我竟然无法识破!”他疑惑地摇摇头,望向燕赤霞,“老燕,你的修为比我高,你来试试。”

“好,我来试试。”

燕赤霞点点头,左手中指和食指合并,宛如利剑一般,指向其中一只香酥鸡,喝道:“一切虚妄,破!”

咻的一声,一道璀璨的金光,打在那只香酥鸡上。

轰!

那只香酥鸡突然炸裂开来,霎时间化作无数碎片,向李凌等人激射过来,好像无数暗器一般。

“收。”李凌微微一笑,轻轻一握拳头。

眨眼间,所有碎片都已被收进腰带空间中,转化为黑漆漆的能量晶石。

“这些鸡,都是不能吃的,可惜了。”他笑着摇摇头,正要开启北斗套装的吞噬功能,将那些鸡都收进腰带空间中。

“喔喔喔喔……”

我有迷魂招不得,雄鸡一声天下白!

四周的那些鸡,突然纷纷飞向半空,急速旋转着,突然融合在一起。

金光一闪,一()

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