宋思意也不急，给石姐倒了一杯茶，“你觉得咱们铺子里的生意如何？”
石姐赶紧道谢，接过茶，开始认真回答问题，“咱们店铺的生意，放在江城府里，几乎没有人比得上吧。”
“你继续说。”
“虽然也不少点心铺子，但他们都做不来咱们这一套。所以咱们铺子几乎没什么竞争的铺子。”石姐顿了顿，“茂名轩算半个吧，但是就算梦歌去了那里，也做不出什么东西。新出的东西反而不讨客人欢心。”
宋思意听到梦歌的名字，还是生理性厌恶了一下。
的确，茂名轩之前就是想从思周莫高价撬走伙计学做法，但是可惜，梦歌只是个打下手的，并不能达成他的目的。
如今梦歌又被辞退了。
只不过这样品行不端的人，后续去了哪里，宋思意也不关心了。
“不说是日进斗金，怎么也算是财源广进！”石姐想到了这么一个比喻。
宋思意和周嘉清忍不住笑出声，“好了，石姐，你可别再说了，我都看到外头的天上，飘着一头牛呢。”
石姐不好意思的笑笑，她都快用完自己会的成语了。
“我知道你，对于我们问这问题，肯定摸不着头脑。但是我们现在有一件事，想同你商量。”
说到这里的时候，周嘉清都变得严肃起来。
“其实，咱们思周莫这个铺子呢，一直有打算做大的意思。也就是开分号。我们呢，一直在想这个事，什么时候开始办，或者说，交给谁办。”
都说到这份上了，宋思意有一直将目光投注在石姐身上，石姐哪里还不能懂宋思意的意思。
“思意小姐，周小姐，这可万万使不得。”石姐慌忙起身，脸上尽是慌乱。
“我们还什么都没说，你就说使不得。是在说咱们的铺子开不起来吗？”宋思意笑说道。
“思意小姐，你别同我开玩笑了。”石姐低下头。
周嘉清也说道，“石姐，你就不要推辞了。”
石姐没有搭腔，一看就是被吓到了，心都有些浮乱了。
“这事啊，也没那么急。咱们铺子里新来了两个人，一个是胡兰，一个是黄娟。你在里面挑一个，一道带去新铺子。”
石姐内心乱得很，纠结再三，打断了宋思意的话，“思意小姐，我是不是做了什么不好的，你们想把我调出铺子？”
“当然不是！”宋思意惊讶于石姐会有这种想法，“正是因为石姐你做的好，我们才对你寄予厚望，才会想让你去管这个铺子。”
石姐刚松了一口气，转念一想，又担心自己挑不起重任。
“思意小姐，我是真的不太行。”石姐开始絮絮叨叨说起自己哪里不足，哪里不行。
“石姐。”宋思意打断石姐的话，“石姐，若是你不愿意去做，或者说不喜欢之类的，我都能接受，我也愿意尊重你的想法。但是，如果是你觉得自己能力不行，我可就要反驳你了。”
周嘉清点点头，附和道，“石姐，你的能力，我们有目共睹。”
“这次开的铺子，是思周莫的分号，只经营奶茶和奶茶碗。这正好是你的强项。”宋思意说道。
石姐犹豫起来。
宋思意继续趁热打铁，“咱们铺子在城中偏北的位置，但是呢，城南那块，客人其实特别多，都是咱们的老客人了。我和嘉清想在那里开家分店。分号也不用做其他的。蛋糕雪媚娘这些就还是主店经营。”
“我…”石姐抿着唇。
“这件事，你再好好想想，反正也不着急。”
宋思意又补了一句，“胡兰和黄娟还在试用，等她们培训好，还有段时间。如果你实在觉得自己担不起来，我可以让巧姐去。只是巧姐做蛋糕也是主力。可能人手上需要重新调配。”
话说到这个份上了，石姐还能有什么犹疑。
石姐的目光终于坚定起来，“我常对女儿说，要做一个能担起事的人。如今我自己若是担不起来，岂不是更加教不好她。”
“这事，你若是愿意，就最好不过了。你放心，过段时间开了分店，我也会帮着你处理的。这几天，你就多观察两个新人，选个搭起来舒服的，跟你一道去。”宋思意微微一笑。
“嗯。”石姐点头应允。
等石姐离开，周嘉清才继续说话，“思意姐，石姐去新铺子，但是铺子里好像没有可以记账的人啊。这可不行的，回头铺子里交税都说不清了。”
“这倒是。”宋思意若有所思。
“要不要我去找个账房，专门给分号分一个？”周嘉清提议道。
“原先我开思周莫，多半就是为了给那些个生活艰难的女子一条谋生路的机会。你找来的账房都是男子，这里一大堆女子，岂不是不方便。”
宋思意摇头拒绝了这个提议，“而且，咱们将来迟早也是要继续开分号的，难道一直不停地找账房吗？”
“那怎么办？账目总是要记得。”
“让我想想。”宋思意看着手里的账册，心中有了别的主意，“账册最好还是掌握在掌柜手里。”
一页一页翻过账本。
其实若只是记账，并没有那么难。
“记账也就是价钱数量之类的，若只是单单记下这些，不如就让她们自己来。”宋思意合上账目，“女子也可以学算术，也可以学做记账。你瞧莫雨，她就做得很好。”