第203章 窨花茶
“陆相公竟然派我们两个来采茉莉花，他真是叫对人了。”
“他不会是发现了咱们俩的身份吧？”
“不会不会，白娘子说了，陆相公除了制茶厉害之外，其实脑子不太好使……”
茉茉冲莉莉，敲了敲自己的太阳穴。
“咱们背后说人，不好吧？”
“不是咱们说的，是白娘子说的。”
“那就不是坏话，是夸奖，白娘子夸陆相公呢。”
“夸陆相公脑子不太好使？”
“说明陆相公敦厚、善良、实诚呀！”
茉茉和莉莉闲聊间，已经来到了茉莉花林。
“这个季节，只有这片茉莉花还开着了。”
“起止这个季节，咱们的茉莉花一年四季开不败呢。”
茉茉、莉莉开始轻手轻脚地采摘茉莉花，小心地将它们一朵一朵放入大筐中。
太阳渐渐升高，山野也变热了起来。
“这样采太慢了。”茉茉嘟哝一声，手一挥，一大片茉莉花就离开枝头，自动落到筐里。
“这样的确快多了。”莉莉也效仿。
两人很快就“采”满两筐茉莉花，背起来，准备回长安城去。
“等等等等，”茉茉拉住莉莉，打量她的脸，“咱们走这么远的路，爬这么高的山，采了这么多的花，可是我们两个人却一滴汗都没有流，陆相公见了，不怀疑吗？”
“对哦对哦，白娘子说了，咱们不可以在陆相公跟前露出破绽，不可以让他看出咱们是妖精的。”
“那怎么办？”
“要出汗还不容易吗？”
两只小茉莉花精站在半山腰，向山顶望去……
一人背着一筐小茉莉，来去跑了几个回合后，两人终于大汗淋漓，这才放心地走回长安城。
“香茗雅叙”，陆羽已经准备好了一匾白茶。
鲜嫩的芽叶和丰富的白毫使茶叶看起来特别漂亮，陆羽要用它们来做花茶基底。
茉茉和莉莉背着两大筐茉莉花，大汗淋漓地回来了，陆羽忙将茉莉花拿去制茶室。
他先是将白茶均匀铺撒在干净的布上，轻轻地翻动，让茶叶在阴凉通风的地方自然舒展，散发出一丝丝的清香。
接着，他又开始处理新鲜采摘来的茉莉花。
他将全开和凋谢的花朵去除，只留下最饱满、半开的花朵。
“陆相公，这是我们辛辛苦苦采来的，你怎么扔了呀？”茉茉心疼地看着那些丢弃的茉莉花。
陆羽解释道：“我是要制作花茶，全开或者凋谢的花朵，香气不足，可能会影响最终的茶香。”
陆羽说完，就不再理会姐妹俩，因为接下来是制作茉莉花茶最关键的步骤——窨制。
陆羽按照一定的比例，将新鲜的茉莉花与白茶交替层迭放置在一个大的容器中。每一层茶叶上都撒上一层薄薄的茉莉花瓣，如此反复，直到整个容器装满。
整个过程中，陆羽的动作都轻柔而细致，确保每一片茶叶都能接触到茉莉花，以充分吸收花香。
随后，陆羽将装有茶叶和茉莉花的容器密封起来，放在温暖的地方，让茶叶在花香中静静地窨制。