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为陪女儿,我幼儿园当厨神

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75.第75章 叶小楠想养小猫咪
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第二天早上起来,叶辰洗漱完毕,就去厨房准备早餐了。

把面粉放入碗中,逐渐加入温水,边加水边用筷子搅拌,直到面粉成团,然后用手揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜,醒发大约二十分钟。

看着醒发地差不多了,就可以撕开保鲜膜,正式开始制作。

把面团揪成一个个小面剂子,也就是一面团,然后用手掌压扁。

大拇指捏到面上,就形成了一个凹陷,看上去很像猫耳朵的形状。

叶辰的速度很快,一只只猫耳朵出现在案板上。

锅中水煮沸,猫耳朵下入水中,等它们浮起来后,再煮上一两分钟,就是彻底熟透了。

捞出备用,再炒制一个卤子。

提前准备好的肉末,青菜,土豆,蘑菇,一同下锅翻炒,加入各种调味料。

再把卤子盖到猫耳朵上,撒上一把葱,加入几滴小磨香油,出锅!

猫耳朵面其实是晋省的名吃,关于它的由来,有一种说法是乾隆下江南,半路上饿了,向山间老农询问是否有食物吃。

老农说有面,但是没有擀面杖,没法做面条。

她的小孙女正抱着小猫,于是突发奇想,把面捏成猫耳朵的形状,上面又浇上了卤汁。

乾隆吃了很高兴,就把这道美食命名为猫耳朵面了。

至于真假,那就无从知晓了。

“爸比.”

叶小楠揉了揉眼睛,怀里抱着她的哄睡小熊。

“宝贝起来了,洗脸刷牙准备吃饭了!”

桌子上摆着两个白瓷碗,里面装着猫耳朵面。

一个个猫耳朵上面是浓郁的卤汁,搭配上一点绿色的葱,几滴小磨香油反射出淡淡的微光。

“哇,好像猫咪的耳朵啊!”

“这个就叫猫耳朵面,诶诶,你还没洗手呢就吃上了?快去洗手!”

吃这个面不需要用筷子,而是要用勺子,一勺子下去,把猫耳朵和卤子一起送进嘴里,别提有多香了!

土豆,青菜,香菇,肉末,各种营养都有了,再也不用担心孩子挑食的问题了!

搭配的葱和香油,进一步激发了食物的香味。

“香香香!”

叶小楠吃的可高兴了,嘴里还哼着她从幼儿园学来的小曲。

“爸比,我可以养一只小猫嘛?”

“你想养猫?”

“嗯嗯!”叶小楠使劲点了点头:“可以嘛可以嘛,好想抱着猫咪碎觉!”

“你想抱着猫咪睡觉,猫咪可不一定想陪你睡觉!”

“为森马?”叶小楠眨了眨水汪汪的大眼睛,撒娇般地看着叶辰:“难道小楠不可爱嘛!”

嗯,养只小猫吗,听起来好像挺不错的。

科学研究表明,养一只小动物,能给小朋友带来很多的好处。

而且猫咪养起来挺省事的,不需要溜,准备好猫砂盆,每天逗它玩玩就行了。

“好吧,等过两天,我带你去宠物店看看,挑一只可爱的小猫咪回来!”

“耶,老爸万岁!”

“看你,嘴里的猫耳朵都喷出来了!”

叶辰无奈地笑着,帮她擦去嘴角的食物残渣。

谁让这是自己的女儿呢,得宠着!

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(本章完)

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