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边关厨娘发家记(美食)

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边关厨娘发家记(美食) 第114节
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方念真扬起笑脸,“是啊,您怎么会包饺子呢?”

看见方念真明显不是由心而发的话语,明明是自己挑起的话题,陆恒却也觉得索然无味了。

不过,为了避免再陷入刚才那般诡异的气氛,他定了定神,还是讲了起来。

“小的时候我便会了,我与母妃……”,看了看眼前距离宫廷生活甚远的方念真,陆恒改了口,“我与我阿娘那时候,逢年过节便自己包饺子,阿娘擀皮,我来包。”

陆恒这么一说,方念真倒还真的来了点兴趣。

她对陆恒过去生活的认知,都是在民间百姓的口口相传中。

包括什么“他杀了母家男丁二十六口,提着滴血的刀好似阎王”,这些传闻她都听过。

不过她实在想象不出温润如玉的陆恒,会做出这样的事。

唯一一次让她冒出来这种感觉的,也就是自己第一次到知州府做宴席,迷了路,意外偷听到他对手下的吩咐。

可是后来的接触,陆恒总是在打破她对一个王爷该有的印象。

比如现在,陆恒包饺子的手法还很不错。

一开始还有些生疏,可能是长久没包了,但是越包越流畅了,方念真擀皮的速度都快供不上他包了。

陆恒接着说道:“那时候,我和我阿娘身边的侍从很少,去膳房提饭也是人手常常不够的,等饭提来,也快凉了。”

方念真从这只言片语中,就窥探到,陆恒小时候在宫中的日子似乎不是很好过,应该是他和他娘不受宠。

“所幸,我们宫中还有一个小厨房,阿娘于炒菜一事上没什么天赋,还好煮东西的手艺很是不错,馄饨是我们常吃的,逢年过节时候,饺子也是自己动手做了比较好吃。”

他似乎并不觉得小时候苦,眼中还带着对过去深深的眷恋。

“所以我小小年纪也就学会了包饺子,那时候力气不够,经常捏不住馅儿,阿娘也不会说我,只会帮我补救,也毫不嫌弃地把我包的歪七扭八的饺子丢进去一起煮。”

陆恒追忆过去,包饺子的速度就慢了下来。

方念真趁机加快速度擀了很多皮出来,她也拿了双筷子,与陆恒一起包。

陆恒听到她找筷子的动静,才从过去的时光中抽身出来。

“后来嘛,就是有时候在军中过年,空闲的时候会与大家一起包饺子,共贺新年。”

听到这一句,方念真心里有了些同感,就像她过年带着手下的员工一起包饺子一样吧,大家都是共同奋战过来的。

不过他们更辛苦,也更危险些。

“保家卫国”这四个字说来轻巧,其中却饱含着多少人的血与泪,甚至是生命。

怀着敬畏的心情,方念真看向陆恒的眼神都瞬间变了一些。

陆恒倒是没发现,兵营的事他不能多说,就把话题回归到了饺子本身。

“不过,这黄瓜鸡蛋馅的饺子倒是我第一次吃呢。”

方念真浅浅地笑了笑,“好吃着呢,要是有虾仁就更美味了。”

陆恒想起来上回自己送的虾,“上次的虾你可还喜欢?我庄子里出产的也有虾,还有藕,你若想吃,到了季节我便运到你店里一些。”

方念真忙说“不用不用”,边悄悄打了自己的嘴唇一下,刚刚说话没遮没拦的,陆恒不会以为她是暗示他给自己虾呢吧?

方念真准备的馅儿本就不多,两个人通力合作,这时候也就包完了。

“王爷,我来煮吧,您去厅里等着吧,马上就好。”

煮饺子陆恒确实帮不上忙,他就去洗了洗手。

方念真一瞧,得,这盆水都洗成“三手水”了。

洗完手,陆恒居然端起盆要去倒水,方念真放下手里的锅盖,刚要去拦截。

还好门外一直站着的黄莺机灵地接了过去。

之后厨房总算消停下来,方念真只当陆恒是听说自己包饺子,忆起了他的童年时光,特地来追溯往昔的。

根本没往别处想。

煮饺子时,待饺子轻轻上浮,就点一遍冷水,等水很快烧开,再点一遍冷水。

如此反复三次,饺子也就该彻底熟了。

这样煮出来的饺子不易破皮,内里的馅儿也能保证煮熟。

她拿笊篱轻轻地把饺子捞出来,再把另一个馅儿的煮了。

很快,两种饺子就都好了,总共煮了四盘出来。

王爷来了,总不能就只吃个饺子吧,方念真快手快脚地拍了个黄瓜,和花生米一起拌了,又夹了点蒜茄子。

这两样凉菜多少是粗糙了些,可是他本就是不请自来的,将就着吃吧。

拿了大托盘,把饺子和凉菜都放好,摇摇晃晃地端到了花厅门口。

黄莺已经把饭厅的饭桌布置好了,自觉地退守到方念真的小院门口,守着不让人进。

方念真端着好几盘子很是有些重量,陆恒及时地接了过去,一只手就稳稳地托住了托盘,站在桌边等方念真一盘盘端到桌上。

夏日衣服轻薄,方念真一边端菜,一边偷偷瞄陆恒的胳膊。

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