邶看着两只互动,一脸梦幻。
成功招到服务员的第二天,池冉收到了工商局寄来的快递,厚厚一叠证照,一起到的还有他订制的招牌。
池冉继承了商铺前主人留下的硬软装,在这方面几乎没什么钱,所以只在网上订了一块招牌。
很普通的式样,橡木底刷了红油漆,上头用粗毛笔端端正正写着“人间有味”四个大字。
*
开业当天,贺志文送了两个大篮过来,一左一右摆在小饭馆门口。
“小池,你这里几点钟营业啊?”贺志文满面红光,自从没了黄鼠狼精的骚扰,一家子吃嘛嘛香,睡嘛嘛棒,整个人都仿佛重获新生。
他后来又去了一趟玉皇山,在祖父的坟头旁边果然发现一个海碗大的洞穴,顶部豁了个口子,里面还积了水。
贺志文重新找了些黄泥把口子糊住,顺便把积水也舀干净了,又放了新鲜瓜果作为供奉,虽然不知道黄囿还会不会回来,但这事确实是他不对在先,如今也算两清了。
“十一点。”池冉笑眯眯回答。
“那我到时候带老婆孩子过来吃。”贺志文搓搓手,比他自己开业还高兴。
“行,我给贺哥打折。”池冉痛快道。
“好嘞!”贺志文乐呵呵地问,“有神仙肉吗?”
“有的,已经炖上了。”池冉把餐具和菜单依次放到桌子上,时间尚早,邶还没来,这些事情他自己也能做。
跟其他餐厅动辄几十页的菜单不同,人间有味的菜单非常简单,只有一页,而且不能点菜,也就是说池冉做什么,客人便只能吃什么,跟时下流行的私房菜馆差不多。
这是邶给他出的主意。
如今店里人手不足,只有大厨,服务员,再加一个,呃,收银员,没有切菜工,也没有别的厨师,如果走寻常平价餐厅的路线,以清河街的客流量肯定忙不过来,还不如采用私房菜馆的模式。
私房菜的定价会相对高一些,客人也就没那么多,但同时也更考验厨师的水平。
邶刚开始对池冉的厨艺还有些没底,直到他吃了一顿后者做的工作餐,陷入了沉思,他说:“老板,我觉得你可能是在做慈善。”
“太便宜了吗?”池冉问。
邶沉痛地点点头:“这么好吃的菜,国宴差不多也就这水准了。”
池冉惊讶:“你吃过国宴?”
邶:“……那倒没有,可是真的很好吃啊!”
池老板笑得眼睛弯弯。
中午十一点,贺志文带着老婆孩子准时出现在人间有味,池冉给贺敏拿了几颗粽子,让邶给他们泡茶,自己去了后厨。
茶是池冉自己炒的大麦茶,颗颗圆润油亮,用滚水一冲,香气四溢。
贺志文年近四十,又是开古玩店的,跟现在的小年轻们不一样,他不爱赶时髦喝咖啡,觉得那玩意儿太苦,平时不论在家还是和朋友出去都喜欢点一壶普洱或者铁观音,悠悠哉哉地喝上大半天。
贺志文爱茶也懂茶,在他看来大麦茶和咖啡一样,苦了吧唧,都是饭店里拿来糊弄人的,但出于池冉的面子,他还是浅浅地啜了一口,然后贺老板就真香了。
(本章完)