第五十五章
蔬菜不多, 更多的都是肉食,什么猪肝猪心猪腰子,兔肉片了, 鸡肉丸子, 顾闻一咕噜全放下去了。
尤其是猪腰子这些内脏,顾闻怕煮出来味儿腥, 特意提前用腌料腌制过了。
这个腌料也很简单,就是烧糊的辣椒锤碎, 放上料酒生姜水腌制,然后是抽这些调味料, 最后做出来的就是麻辣腰片!麻辣猪肝!往辣锅里一放,腌制的辣椒味和底料混合在一起, 味道更浓郁了。
压根吃不出腥,只有满嘴的鲜香麻辣。
顾闻一筷子一片腰片,一筷子一片猪肝, 几口下去就把别人看馋了。
当然,为了照顾不能吃辣的人,顾闻也特意腌制了没有辣椒的, 除了少点辣味也是一种别的风味。
其他人当即不客气, 纷纷下了自己喜欢吃的菜。
燕长云看上了虾滑,总觉得这个应该很好吃, 就是不知道该怎么煮,只能麻烦顾闻。
顾闻吞下一口鸡肉丸子, 外表是麻辣的, 吃进去软软嫩嫩十分劲道。
“试试看,你自己抓回来的虾。”
他给自己盛了几个,又给陆容盛了几个。
他说着,顺带给自己和陆容也下了点虾滑。
虾肉很容易熟,在咕咚咕咚的汤里翻滚起来就是好了。
陆容笑着看他一眼,一口咬下,片刻后满足的眯起眼睛。
“这样, 用这个勺子你吃多少就弄多少, 这个可鲜可嫩了, 一定要吃的时候再放下去。”
“里面很鲜,肉很软嫩,但又不是入口即化。”
顾闻很满意他的点评,抬了抬下巴有些得意。
“看吧,我就说了,没人能够拒绝虾滑!”