白色雾气散开,裹着浓郁酱香的肉味扑面而来,锅中的酱汁慢吞吞的冒着小泡,四方大小的红烧猪肉挤在砂锅中随着微开的小火在锅中微颤。
周青萍撒上一把葱花,为这一锅红烧猪肉添了最后一点“色”。
林海洲看的眼睛都直了,他这一辈子算是被周青萍给狠狠拿捏了。
读大学的时候,他就被周青萍自己做的辣酱给折服了,死乞白赖的凑到周青萍那里吃人家的辣酱。
后来读研的时候,两个人还是一个老师,林海洲从蹭吃蹭喝到日久生情,从胃到心彻底拴在了周青萍身上。
一直到今天,他还是放不下周青萍做的美食。
“别发呆了!把肉先端出去吧!我在准备几个配菜。”说完周青萍就把红烧肉的盖子又盖上了。
半小时后,洛明和林淑雯分出了胜负。
洛明前面一直都是占优势的,可林淑雯却突然下
出了神之一手,扭转了局势。
“这手棋真妙,有点东西!”
林淑雯笑而不语。
“吃饭了!”周青萍招呼了一声。
洛明三人一起去了餐厅。
此时餐桌上已经摆了满满一桌子菜。
“来来来!都坐吧!小洛,这烤鸭是我让你叔叔去四季民福买的,这几个凉菜也是买的,剩下的热菜就都是我做的了。”说着周青萍揭开了红烧肉的盖子。
扑鼻而来的肉香让洛明的肚子响了起来。
林淑雯笑了笑给洛明盛了一碗米。
“都是一家人,没这么多规矩,动筷子吧!”说完林海洲先夹了一块红烧肉。
洛明跟着夹了一块红烧肉放进了自己碗里。
洛明看着碗里肥厚相间的猪肉,不争气的眼泪都要从嘴角流出来了。
红烧肉在砂锅里炖了一个多小时,早已软烂,洛明一筷子戳下去,便能轻易戳透。
裹着一层醇厚酱汁的猪肉皮轻轻一扯,便带着黏连的质感拉丝一般扯了开来。
看着那被轻易扯开的的猪肉,洛明心想:“这肉炖的也太软烂了!寻常的红烧猪肉()
哪有这般酥烂,不愧是教雯雯厨艺的人。”
想到这儿,洛明迫不及待把红烧肉放进了嘴里,肥肉几乎一入口便立时化了开来,瘦肉则早已软烂,酱汁浓郁粘稠的咸香中带着一丝微甜,甜却不腻,反而更增鲜甜。
周青萍看着洛明将红烧肉送入腹中,而后便迫不及待的舀了一勺那浓稠的酱汁盖在了莹白的米饭上,露出了笑容。
大抵人的舌头有时候对于如何来吃都是能无师自通,米饭裹上这样的浓油赤酱,可谓真正的下饭利器。
人们都说对一个厨子最大的赞扬就是将她做的饭食吃的一粒不剩,吃个精光。今儿周青萍就收到了四个人的赞扬。
就连平时要保持身材的林淑雯今天都吃了两碗饭。
“阿姨,您的红烧肉做的还真是一绝啊!”说完洛明竖起了大拇指。
“这菜雯雯也会做,以后让她做给你吃。”
“免了!其他菜我有自信青出于蓝而胜于蓝,红烧肉我是真比不过您。”林淑雯摆了摆手道。
周青萍闻言微微一笑,林淑雯的学习能力非常强,她在一些比较简单的菜色上确实已经青出于蓝了,但遇到比较复杂的菜,特别是需要水磨功夫的,林淑雯还差一点。
酒足饭饱后,洛明在林淑悦的招呼下,和林海洲,周青萍一起打起了麻将。
洛明虽然不太会打麻将,但是他会点炮啊!
想赢不容易,送别人赢还不简单?
洛明:“一饼”
周青萍:“胡了!”
洛明:“三万”
林海洲眼前一亮:“小洛,你怎么知道我要这张牌,胡了!”
“二条!”
“杠!”
“东风!”
“哈哈!又胡了!”
几圈牌摸下来,不是林海洲胡,就是周青萍自摸,而洛明手里的牌都已经拆得七零八落了。
一直赢牌的林海洲心情大好,他拍着洛明的肩膀大笑:“小伙子,你不错,我看好你,前途不可限量啊,雯雯交给你我就放心啦!”
“就是就是,好久没这么开心了,不过小洛你这打牌技术可得多练练才行!”周青萍笑眯眯的说道。
洛明微微一笑心想:“一家人打麻将打的出不是打打杀杀,而是人情世故,赢钱算什么本事,赢媳妇才是!”
一旁观战的林淑雯此时是目瞪口呆,怎么回事?她就被几圈麻将输出去了?