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徐记小餐馆[美食]

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第43章 柿子柿子,焦脆香甜的柿子饼
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李爸还没反应过来,一抬头就看到门都开了,赶紧进去。

徐小溪把芦笋放到后厨,出来去提虾,就看到这个人已经进来。

“请问吃饭吗?但我还没营业,今天要八点半才开始的。”她今天去菜市场的时间太久,这些虾还没处理,所以比往常要晚点时间。

李爸哦了一声,看着这年轻的小姑娘有些疑惑,“你是老板?”

徐小溪点头,“如果您能等的话,可以先坐下稍等,店里就我一个人,非常抱歉,会比较慢。”

李爸今天是带了死命令来的,又起了一个大早,人家一个小姑娘说话客气有礼貌,而且饺子好吃啊,他也没忘记昨天中午的味道呢,等着也没啥。

“好,那我先等着。”

徐小溪也没管他,把新鲜的虾提到厨房里。

李爸路过的时候还看到了一眼,继续给媳妇汇报情况。

“这家老板真不错,虾还是活的,她说要八点半开门呢。”

李妈也有些饿了,“那我再睡会吧,你回来记得捎早餐。”

李爸心疼媳妇,“那你快睡吧,保证你醒过来就能吃到饭。”

徐小溪在厨房搬个板凳坐在来处理活虾,她手很快,捏着虾尾,头跟虾线直接一扯就能全掉,顺便把虾壳也去掉,一分钟能处理二三十个。

徐小溪这边虾仁芦笋都准备好,八点十分,猪蹄跟把子肉这会都快各自好了,一个在高压锅里一个在砂锅里,味道浓郁。

李爸就在外面等着,然后闻着店里越来越香的味道,肚子咕噜噜的叫,坐是坐不住了,站起来乱转悠,看看店里的各种配置,很安静也挺干净的。

徐小溪的烤炉温度也到了,王爷爷改造的炉子有个特别好的优点就是盖上盖,里面的温度就是站在炉子旁边都感受不到,烧饼快速的沾上芝麻贴进去,盖上炉子口的盖,时间一到用长钳子取出来。

八点二十五分。

程奶奶如期而至。

“小徐,小徐,开门了吗?饺子能煮吗?”人进来就开始喊徐小溪。

徐小溪从厨房里出来,“大娘,今天饺子是虾仁的,我记得您说过魏大爷海鲜过敏,是吗?”

程大娘哎呦一声,“可真是的,那你给他随便煮碗面吧,那就我吃饺子呗,我不过敏。”说到最后都乐了出来。

徐小溪也笑了起来,然后把黑板上的饺子给改了一下,虾仁芦笋馅,一盘二十五。

李爸看到不是酸菜的,赶紧也凑过去,“老板没酸菜的吗?”他闺女万一不吃咋办,还不便宜。

“抱歉啊,酸菜的只有前两天有,这都卖完了。”

徐小溪耐心的解释两句。

李爸叹了一声气,这个酸菜的这么难买吗?还限定啊。

程大娘也没见过这个人,但她是个热心肠,看对方有些迟疑,“小徐做的饺子啥馅的都好吃,你就放心买吧。”

李爸想到一个绝妙的好主意。

“行,那我先来一盘。”他来尝尝,要是好吃就再回来买,不好吃就算了,这不正好,“打包带走。”

徐小溪记了下来。

李爸也看了一眼黑板上,想到还要给媳妇带饭,干脆就全买了吧。

“俩烧饼夹肉,再来两个猪蹄吧。”媳妇爱吃猪蹄,现在早上可能吃不进去,那就中午吃,或者晚上从丈母娘家走亲戚回来再吃。

徐小溪这边就进了厨房里,先把猪蹄给捞出来两只放到盒子里,打包的她都不再切开了。

饺子这边包起来也快,虾仁她是直接用刀剁的,如果是绞肉机下来可能会变成虾滑,那样吃着没颗粒感,嚼劲就差了一些。

程大娘的先出的,很快。

徐小溪从厨房出来到前台来打包。

“大娘,这个饺子吃完要是有什么意见,可以告诉我。”

程大娘就说小徐为啥做饭好吃,人家都这个水平了还不忘征求广大人民群众的意见呢。

“行,放心吧。”她这边付了钱就喜滋滋的往外面走,昨天晚上不爱说话的孙子下了晚自习还跟他们说,网上好多人都想吃徐家餐馆的饭,但都吃不到,她就不一样了,就住在家门口,你说气不气。

徐小溪这边又把这位威猛高大的男人送走。

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