返回

徐记小餐馆[美食]

关灯
护眼
第7章 排骨汤和酥饼
书签 上一章 目录 下一页 书架

◎预备外卖◎

徐小溪琢磨了一会,就注册成功了,还需要定价,满减,以及照片,这些还挺麻烦的,她也就没管,想着明天做了面条,到时候现拍就行。

把明天要用的牛肉给先炖上,她看了看时间才一点多,关上店门就去了市场,这会市场也并不太热闹,老板们都躺在店门前的躺椅上,或者坐着唠嗑。

这里还是上次那个买锅碗瓢盆的地方,里面很大,几乎卖什么的都有。

徐小溪看着豆角很新鲜也买了两大把,才三块钱,她买的嫩的,这样的回去做酸豆角最合适,酸辣味在嘴里爆开,开胃着呢,再配上小米粥,或者白粥。

她又买了两斤排骨,两根胡萝卜,挑选了个不错的砂锅,晚上回家炖排骨汤喝。

又选了两个饭盒,她有时候家里做点什么要给俩孩子带到学校里去。

坐在收银的台子后来的老板娘磕着瓜子,然后站起来给徐小溪结账,然后就有个年纪相似的中年男人进来。

“媳妇,那家店关门了。”

老板娘本来还期望的眼神瞬间就变了,“哎呦,真是的,怎么就关门了?”

老板摊开手,“可能都卖完了,等我明天早早的就去。”

徐小溪结完账离开,回去的路上看到有人卖干梅子的,她尝了一颗,是酸的,正好,买了两斤。

徐小溪把嫩豆角洗干净,然后拿出来一个瓷坛,里面加上一定配比的水,盐,糖,淘米水,密封,放到了厨房的柜子下面,比较阴凉,三四天就差不多能吃。

五点多一些,徐池放学到店里,徐小溪已经把大骨汤差不多已经炖开了,今天关上,她买的牛肉还是由赵奶奶推荐的,是在县城周边的一家养牛场里的批发的。

关上门就回家了。

徐小溪路上问了一些徐池的学习,家常聊天。

正巧上楼的时候碰到赵奶奶,她下来去买点饼,就两个人,晚上不想做饭。

“奶奶。”

徐小溪跟她打招呼。

赵奶奶知道徐小溪今天是开业的第一天,本来想去捧场的,但中午老家的侄子来看自己,也就没去成。

“怎么样啊?今天的生意?”

徐小溪把钥匙递给徐池,让他先上去,“准备的三十份卖完了。”紧接着她就把今天的情况跟奶奶说了一遍。

赵奶奶听着都觉得开心,“那可真是太好了,你这样有了口碑也有固定的客户,能稳下来,不是租的房子,你也能多赚点,不过我还没吃过你做的呢。”

徐小溪哎了一声,“我记着呢,买了排骨,今天晚上炖汤,我做好就喊您跟汪爷爷。”

赵奶奶听见徐小溪的话,别提多高兴,“行,我可等着了。”

说完话,徐小溪也上了楼,她买的排骨是最好的肋排,肉质还不错,先泡在冷水。

徐小溪还找人打的书桌椅,让徐池写作业能舒服一些。

虽然这会已经六点,但还是很闷热,一到家,徐小溪就把空调打开,她把梅子洗干净,先泡着,明天给他们做梅子饭团吃,止渴生津,开胃的好东西。

新的砂锅开锅,先煮上一锅开水,然后她就和了面,做烙饼吃。

江县一中,下午刚刚放学,他们晚自习还有两节课,初三的是三节课,因为他们马上就要中招。

赵明柚转过身跟徐淮小声说话。

“你们家今天晚上吃啥饭啊?”

徐淮笑嘻嘻的看着他,“不告诉你。”

赵明柚垮着脸看他,“唉,是不是兄弟,是谁当年带你回我家吃饭的?是谁在你半夜悄悄哭的时候安慰你的。”

徐淮倒吸一口气,“你说话怎么越来越恶心了?”

赵明柚哼了一声,“我不管,你以后吃什么都要给我分一份。”

徐淮真是服气,“行行行行。”

赵明柚才算是没再叨叨。

徐小溪在新的砂锅里炖的胡萝卜排骨汤,排骨冷水煮开,两分钟捞出来放到凉水里,然后砂锅里上热油来煎排骨,一直到排骨两面金黄,再倒进去热水,另外是她自己配的调料包,去湿气,清脾胃,对身体也好,有营养。

面醒好,在案板上擀成圆片,然后把调好的油酥均匀的涂抹上面,再重新包起来,然后再重复几次这个方法,分成几个剂子,擀成薄厚适当的圆饼,打开另外一个灶,然后小火慢煎。

徐池作业已经写完了,从他们房间里过来,站在厨房里。

“小姨,这好香,什么时候能吃饭啊?”

徐小溪看了一下旁边的砂锅排骨汤,“十分钟,你作业写完了?”

徐池嗯了一声。

徐小溪把烙好的一个饼拿出来放到案板上切开,酥脆的掉渣。

“你先吃这个饼垫一下,汤还等会。”

书签 上一章 目录 下一页 书架

九幽人间 云山琳琅 父债子偿 我本闲凉/妾本闲凉 异世神级鉴赏大师 他与爱同罪 红尘滚滚滚(恋恋红尘原著小说)/他为星辰 娇妻归来:总裁轻点宠 妙偶天成 末世之开局创造僵尸