张铭溪点点头,道:“很香,外皮比一般的包子看着厚一点,但是明显更松软。”
“做起来也更麻烦,不像一般的包子那样直接和了面包就行,还得一个个把面团来夹上油酥。”要不是师承颜之前跟着梁仅叶做了很多这种油酥类的点心,估计今天早上都忙活不过来。
只能说,这活儿就不是笨手笨脚的人能做的。
因为这个包子砂糖含量有点多,然后又是云腿的馅,加上猪油做的油酥,早上空腹直接吃的话,多了确实会稍显油腻,所以刚出炉的时候师承颜把一半的都“偷渡”进了物品栏,然后另外多煮了一锅粥,配上破酥包吃就刚刚好。
张铭溪看着包子里面的汤汁快滴出来了,赶紧三两口把包子给解决了,给师承颜比了个大拇指。
“你这个游旅的不亏,还带偷师的,昨天收到的鲜花饼我们也尝了,也特别好吃。”
“话可不能这么说,这哪叫偷师啊,这分明我师父的大弟子亲传好吧!”
“哈哈哈,话说徐师傅呢,没跟你一块回来吗?”
“昨天回来的有点晚,还在睡呢。”师承颜一边说,一边盛了一碗粥,并四个包子都放进了暖箱里面。
现在就剩徐高岑还没吃早饭了,还剩下几个包子师承颜就拿去给前院上班的几个服务员和前台分了。
一周没有在承露居后厨忙活,并没有影响师承颜的手艺分毫。
因为今天没有其他师傅休息,所以后厨是四个人在,并不是太忙碌,对刚刚复工的师承颜来说,工作强度倒是刚刚好。
中午的营业结束后,师青崖把师承颜和薛臻全部叫到了自己的房间。
一周不在家的师承颜有些茫然,不知道师青崖要和他说什么,便转头去看薛臻。
“老爷子要和我们说什么啊?”师承颜直接问薛臻。
薛臻摊摊手,表示自己也不是很清楚。
师青崖也没让他们疑惑太久,直接开门见山的说道:“这个星期橙橙不在家,老小和张师傅他们一起三个人在后厨也是完全可以应付,从明天开始你们就自己商量着分时间在后厨待着吧,也有时间去做自己的事情。”
这个事情之前就说起过,不过之前是打算先维持一段时间现状的,他们都没想到会被师青崖这么快再度提出来。
“好。”
师承颜和薛臻对此都没什么意见,就是师青崖这种忽如其来仿佛要交代什么一样的急切让他们俩都稍微有些焦虑。
从师青崖房间出来之后,不管是师承颜还是薛臻都进了小厨房,不过难得的是,他们进小厨房却并没有钻研厨艺的意思。
“爷爷都这么催了,我们就商量一下吧。”师承颜无奈道。
最后,他们两个决定,以后一个月的时间均分成三段,一段由师承颜待在店里,一段由薛臻待在店里,最后一段两个人一起待在店里,这个时候就可以给两位师父多放两天假。
当然,这个东西本身不需要太死板。
正好,师承颜这边刚刚一周没在店里,这第一个十天就由师承颜先开始。
“得,歇十天正好我叫上朋友去海岛度个假,说起来我也有好几年没出过远门了。”
“既然这个决定了,我还有个提议,下个休息日给承露居全员安排一个自愿参与的全身体检当作员工福利吧。”师承颜直接说道,现在师青崖不管店里的大部分琐事了,这个事情他和薛臻决定好就行。
老爷子这个样子,总让他担心是不是身体有哪里不舒服,但是又不和他们说,非得自己硬扛着。
薛臻一下就领会了师承颜的意思,道:“师父他会去吗?”
“先付钱,不去也得去。”师承颜已经决定了,如果老爷子到时候不去,他就难得在师青崖面前强硬一把。
于是师承颜和薛臻一拍即合,回去以后就开始收集员工们的个人信息,下个休息日要是没空的话,就给他们安排到下下个休息日,正好也当作是员工福利。
作者有话说:
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第118章
以前是都是师青崖负责店里的经营, 他虽然不算是老古板,但是毕竟年纪摆在这里,本身没有这方面的概念, 所以从前也没考虑过什么给店里的员工体检之类的。
按照他的想法就是, 这种都是虚的,加工资就是最实际的。
承露居的员工对于老爷子的这个看法自然也是举双手双脚赞成的。
也正是因为师青崖舍得给员工开工资,所以就算服务员作为流动性非常大的职业, 承露居工龄最短的服务员都干了至少有两年。
这次师承颜和薛臻说要给员工们都安排上体检, 老爷子也没什么异议,先不说店里的员工和他关系都是不错的,其次他也觉得承露居刚交给小辈们, 他们也确实是要做点什么稳定一下员工们的心。
那种换了不成器的小辈当家, 导致一塌糊涂的情况在各行各业来说, 可太常见了。
特别是他们餐饮行业,能在行业做出一份家业的,赚肯定是不少赚,但是累也是真的累。
这就导致小辈们大多吃不了这个苦,也没几个正儿八经的子孙愿意跟着学这个。
师青崖每每想到,都觉得自己有两个靠谱的接班人,不知道羡慕坏了多少老朋友。
因为下次休息就是三天后,还是薛臻找了朋友才找到靠谱的医院, 这才把大家的体检都给安排上,包括他和师承颜两个人一起。
“你这天天跟着我们一起待在承露居, 哪来的那么多的朋友啊?”师承颜啧啧称奇。
也由不得他不好奇,薛臻确实基本上每天都从早到晚的在承露居忙活, 也不见怎么出去, 但是每次有事总能找到朋友帮忙。