最最重要的是，做大菜的话，时间上确实是来不及了。
最后他根据网上的推荐以及超市里面相对比较新鲜的食材，选定了今天三菜一汤的食谱。
鲫鱼豆腐汤、胡萝卜炒肉、清炒西蓝花以及唯一一个味道稍微重一些的酸辣手撕包菜。
都是比较快也比较清淡，营养价值也比较丰富的，最重要的是，老爷子他喜欢吃胡萝卜啊，希望能看着胡萝卜的份上少骂他两句吧！
菜单定好就是采购了，看着摆在面前的各种食材，师承颜实在是有些不知道从哪里下手。
忽然，他想到自己昨天从新手礼包里面抽出来的奖励之一。
那个宗师级的品鉴技能。
[系统，那个品鉴技能可以用来鉴定食材吗？]
可以，辨认食材的好坏是品鉴的基础，然后才是品鉴一道食物的味道，宿主是否现在使用一次宗师级品鉴术？
[一次只能鉴定一种菜吗？]
师承颜比较敏锐，没有直接答应下来。
这些从系统那里得到的东西还有一点不好的就是，不管是什么东西，最开始系统都不会给他解释的特别清楚，而是直接告诉他，自己用过一次比什么都直观。
不是，使用后该技能能够持续六个小时，希望宿主能从这六个小时中学到来自宗师的宝贵经验。
师承颜松了一口气，不是按照次数使用的就好，六个小时的话，甚至能支撑到他尝一尝自己做的饭呢。
他果断的使用了一次品鉴术。
等到系统的提示音落下之后，师承颜就惊讶的发现自己眼中的世界好像完全变成了另外一个样子。
摆在面前的胡萝卜肉眼可见的参差不齐，大的小的、老的嫩的磕坏的还有畸形的。
原本它们都凌乱的挤在拥挤的货架上，看上去平平无奇的样子，然而现在师承颜只要将视线凝聚在其中一根上面，就能看见一段非常明显的点评文字。
这根胡萝卜一看就饱受摧残啊，转移过来的时候肯定被泰山压顶过吧，谁买了他绝对是傻子。
睁开你的眼睛看看，这根须都干透了，买回家当场吃胡萝卜干吗？
我觉得它不太行，尖尖上还有点烂，最好还是挑过一根吧，食客吃到的话应该不会对它满意。
这个还挺凑活的，除了稍微有一点点老之外没毛病，要是实在没得选也可以买他。
各种评价从画风来看，很明显不出于一个人，都不用问系统，师承颜就猜到应该来自于之前那些宿主。
师承颜试验了一下这个技能之后很快找到了使用方式，首先他自己也不是傻子，一看就不行的连多看一眼都浪费时间，然后再从自己挑出来的几个里面找最好的。
其他几样也这样操作，效率十分高，不到二十分钟他就把今天午饭要用到的食材搞定。
接下来就是更重要的步骤。
不知道为啥，久违的站在厨房的灶台前，师承颜还有一点慌。
菜刀案板全部洗干净，开始切菜，最开始切的就是这几样食材中技术含量比较高的胡萝卜，刚开始几刀很明显能看出生手的样子来，厚薄不均匀不说，还切的有大有小，甚至是奇形怪状。
师承颜不得不承认，之前系统面板上给他的评价还是有一定道理的，虽然不至于到切伤手的地步，但是这水平他实在羞于说自己曾经跟着老爷子学过。
好在切了小半根胡萝卜之后，他渐入佳境，左右手配合的也越发自然，萝卜片看上去也越来越适合待会儿要做的菜。
刀工熟练度+1
直到他两根胡萝卜几乎快切完，师承颜忽然听到这么一句提示。
因为有了之前的经验，他没有第一时间询问系统，而是主动拿起自己刚刚切出来的那一片胡萝卜打量了一会。
其实不用问系统他心里对于这个熟练度增加的原因也有数。
刚刚那一刀下去，他就知道对了，切出来的肯定是他想要的。
那种感觉很玄，甚至很难和别人解释，这来源于一个厨师的手感。
系统的要求果然高，虽然大量的练习十分的重要，但是单纯的靠堆练习量是绝对不可能大量增加熟练度的，不然全世界这么多的餐馆，每天都要炒那么多的菜，为什么真正的宗师级大厨还是少之又少呢。
找不到关窍的话，做再多遍都是无用功，因为每一次都是错的。
师承颜试图找到刚刚那种感觉，不过不是很顺利，甚至比刚开始切的其他胡萝卜片还要烂。剩下的那么一小节胡萝卜也很快切完，这个时候师承颜甚至有些意犹未尽。
这其实有他的基本功不到位的原因，要解决这个问题，还是得多练习。
菜切好就得下锅，他们家因为开着私房菜馆，所以并没有一般人家常用的那种家庭用锅，而是餐馆必备的大锅大勺。
不过师承颜只能当普通锅用，因为他既不会颠锅也不会翻勺，为了这顿饭能按时送到医院，还是不要逞能比较好。
在师承颜做菜的时候，那个正在效果时间内的品鉴术也一直在怒刷存在感。
师承颜倒油。
你疯了，这么多油顾客会给你差评的！
放肉。
完蛋了，这盘菜没救了，为了不浪费食物，惩罚你自己吃掉他，绝对不能给顾客吃！
翻炒。