所以餐厅改建时宋见初向设计师要求设计了饮品调制区,营业组还要负责饮品制作。
慕野正在用机器磨咖啡豆,把磨好的咖啡粉倒入咖啡机,双手撑着台面等待。
听见脚步声,慕野转头,温和笑问:“很少自己做咖啡,店长可以帮忙尝一下吗?”
啊啊啊!!制服妖孽好帅!!!
隔着屏幕为什么我还会脸红
天啊,好像在拍广告
宋见初走近停下,点了下头:“我要热美式。”
慕野在杯子里倒好咖啡递过去,观察着面前人的表情。
妖孽的眼神,怎么有点小紧张
哈哈哈新人店员紧张蹲领导评价
宋见初喝了一口,细品几秒,抬眼说:“还不错,稍微有一点淡,咖啡粉可以再多放一些。”
慕野微微勾唇,说:“好。”
又按照资深咖啡达人的意见重新做了一壶。
这次店长满意点头:“可以。”
宋见初通过后厨上餐的小窗口向里面问:“你们要喝咖啡吗?”
后厨组正手忙脚乱,正式营业前的准备工作意外的多,三个人从进去开始一刻没闲下来过,每个人都已经忙出了一头的汗。
白星宇:“我要加冰。”
裴时年:“我也要加冰,多冰!”
路深:“加冰。”
慕野打开冰柜,往三个透明的玻璃杯里加入冰块,把煮好的咖啡倒进加入冰块的杯子里,把杯子放在托盘上从小窗口送进去。
三只手依次过来匆匆拿走杯子。
裴时年:“好喝我喜欢!”
白星宇:“好喝。”
路神:“不错。”
慕野又给辛苦录制的节目组工作人员也试做了各种饮品,彻底熟练了饮品区的业务。
营业组工作准备完毕。
宋见初又去了厨房,看见后厨组三人正聚在汤锅前交谈,过去问:“有什么问题吗?”
白星宇一手叉着腰,皱眉说:“昨天用的是店里原来的汤锅,好像拿错锅了。”
“那个锅漏了,裂缝在锅底,完全看不出来。”裴时年无奈又好笑地说:“刚才把汤倒进新锅,发现昨晚的一大锅汤就剩一半不到了。”
哈哈哈哈哈哈哈
不知道为什么好好笑
我懂!!之前我家汤锅也裂了,汤从锅底一边滴着漏一边就被火烤蒸发了,根本看不出来!
笑死,这可怎么办
快到营业时间了!店长快想办法!
宋见初往锅里看了眼,鸡汤确实比起昨天少了大半。
“没关系。”宋见初镇定地说:“今天不是节假日,中午的用餐高峰客人应该不会很多。可以现在再做一锅,晚上营业备用。”
“好,那我现在做上。”白星宇说:“小裴,你帮我冰箱里的鸡架拿出来解冻。”
裴时年:“好嘞。”
店长工作能力真的好强!!
嘿嘿大家都好努力
加油加油!!
这个团队氛围真好
处理好突发状况,后厨组的准备工作也基本完成。
毕竟是第一次开餐厅,员工们还不太熟练,速度也有待提升。提前一个小时就开始做准备,还是在十一点才正式开张营业。
十一点零五分,导演提醒:“准备接客,第一组客人来了。”
所有店员立刻打起精神。
哇,魔王弟弟的预测也太准了吧!!
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