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农家后娘巧种田

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农家后娘巧种田 第173节
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接着便跟白家四姐弟一般,对已经烤好的五花肉片,大快朵颐起来。

吃完酥脆爽嫩的五花肉片,接下来是鲜嫩可口的羊肉片,香浓嫩滑的烤鸡翅中……

各个的滋味都是美妙无比,让原本就是肉食动物的顾云溪大呼过瘾。

晌午的烤肉,几个孩子各个都吃的是滚肚溜圆。

第568章 不能吃

而到了晚上,榆钱淘洗干净,略略晾晒些水分出来,混上棒子面和白面,搓成小小的窝头上锅蒸,就着爽口的腌芥菜,喝上一碗滋味浓郁的豆腐丸子汤……

于是,顾云溪再次向大家展示了一下,她那有些惊人的饭量。

第二天清晨时,天是阴阴的,到了下午的时候,便淅淅沥沥下起雨来。。。

这场雨,一下便是整整两日。

等到天儿晴了之后,南风吹拂,天儿越发暖和发热。

“大姐,二姐,云溪姐姐,快来看啊。”白竹叶大清早的,便在门口喊了起来。

“咋了?”听到动静的白水柳,白立夏和顾云溪,急忙跑了过去。

“快看快看,这儿长蘑菇了。”白竹叶指着院墙根儿道。

蘑菇?

白水柳三个人,顺着白竹叶指的方向去瞧。

果然,就在墙根儿处,长了一簇十分茂盛的蘑菇,一根一根,如同小伞一般,在那昂首挺胸的迎着东边升起的日头。

“蘑菇不都是长山上么,怎的这里也会长?”顾云溪抓了抓耳朵。

她以前在县城街上逛的时候,见过卖蘑菇的,干蘑菇,鲜蘑菇都有,她觉得稀罕,也问过,都说是山上摘的,在她的意识里,蘑菇都是长在山上的。

“不一定都长在山上的。”白水柳解释道,“只要是潮湿背光的地儿,都长,树桩子把这块儿挡住了,又刚下了雨,不光是蘑菇,有些树上头也长木耳,不过长归长的,能不能吃就不知道了。”

“我是听说,只有榆树上头长得木耳才能吃的,别的树上长得,都有毒,不能吃。”白立夏接着道。

“那这儿的蘑菇能不能吃?”顾云溪问,“这里先前长得什么树,是榆树吗?”

“是桐树,还真不知道桐树上长得蘑菇能不能吃。”白立夏抓了抓耳朵,“我去问问爹娘,就知道。”

说话间,孩子们把苏木蓝给叫了出来,问蘑菇的事儿。

白石堂也一并跟了出来。

“这个蘑菇是不能吃的。”苏木蓝看了看,笑道,“一般能吃的蘑菇会长在干净的草地或者松树、栎树上头,这样的蘑菇大都不能吃。”

“说起来吃蘑菇的事儿了,前几天买了很多干蘑菇回来,已经泡上了,晌午的时候炒成蘑菇酱,就着饼来吃。”

一听到有好吃的,五个孩子都是兴冲冲的点了头。

时候不早,孩子们也不多呆,都急忙往学堂走。

雨后道路泥泞,怕弄脏了鞋袜,在鞋子外头又套了一层草鞋,只捡路面干的地界来走。

远远瞧着,在那蹦蹦跳跳的,似兔子一般。

苏木蓝看的忍俊不禁,惦记着还在泡着的蘑菇,便进院子里头瞧一瞧。

晒干的蘑菇上头,多少都带一点泥沙的,泡的时候,得把蘑菇洗干净为好。

搅拌木盆里头的蘑菇,以求用水流将蘑菇上的泥沙去掉,顺便将老根儿或者质地不好的蘑菇给择选出来。

一边干着活,苏木蓝一边想着待会儿做蘑菇酱时的步骤和要用的调料。

第569章 蘑菇酱

想着想着,苏木蓝的停了手中的动作,只坐在那里,发起呆来。

“怎么了?”白石堂看着苏木蓝似乎有心事的模样,问了一句。。。

“作坊那现在只有辣白菜和变蛋,日子过得不好不坏的,我就惦记着再在作坊里头做点什么为好。”

苏木蓝叹了口气,道,“刚刚说起晌午要做蘑菇酱的事儿来了,就想着要是作坊那可以做蘑菇酱的话,到是也可以。”

蘑菇酱是下饭拌菜的吃食,跟辣白菜有些类似,同品类的话,到时候卖也好卖一些。

再来这炒好的蘑菇酱,放在密封的陶瓷罐中,放在阴凉通风处保存的话,能保存上一到两年。

保质期长,好储存,将来也可以卖到别处去,可以说对于作坊来说的话,是个不错的选择。

“的确。”白石堂点头,接着挑了眉梢,“你担心的是这蘑菇的来源?”

“嗯。”苏木蓝道,“县城里头到是有许多卖山货蘑菇的,品质到是还可以,只是蘑菇有些杂,这样的话每次做出来用的蘑菇配比可以不大一样,滋味也就会不一样。”

“这次买家喜欢这个蘑菇口感,觉得好吃,下次吃到的另外的蘑菇,就会觉得不好吃,这样的话容易砸了招牌去。”

“再来,山上的蘑菇,不是没有新鲜的,但铺子里头为了方便卖,干蘑菇居多,泡发的蘑菇,终究没有新鲜的蘑菇做蘑菇酱好吃。”

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