“毛利大侦探?”
听到这个名字,榊诚先是一呆,旋即问道:
“毛利小五郎?”
“对啊,说起毛利大侦探,除了他还能有谁!”
山村操一脸理所当然:
“沉睡的毛利小五郎,我是他的死忠粉呢!如果你们也是侦探的话,肯定认识他吧!”
“.......”
沉睡小五郎当然不在群马县,可他的‘本体’柯南,此刻正躺在医院里呢。
“认识。”
榊诚点了点头:
“而且很熟。”
“原来是毛利先生的朋友!”
山村操眼睛陡然亮了起来:
“那你们肯定不是犯人了!”
“警部......”
他的身后,手下们皆是一副生无可恋的样子。
摊上这样一个上司,能破案....
全凭天意。
得知榊诚与毛利小五郎相识之后,山村操的态度就发生了180°转变,一边朝屋内走去一边问道:
“您已经锁定犯人的身份了吗?”
“很遗憾,目前还没有。”
榊诚说的都是实话,以他目前收集到的情报,根本不足以推理出犯人的身份。
没办法,嫌疑人实在是太多了,证据只有一个煤炉,线索单一,一时间根本无从查起。
“说起来,我们之前在厨房偷吃牛排的时候,世良小姐提到过一件很奇怪的事。”
就在这时,基德突然开口了:
“她说高级和牛变红了。”
“什么?”
脚步一顿,榊诚猛地回头,死死地盯着他:
“牛肉变红了?”
“对啊,就很奇怪,放在冰箱里的牛排解完冻应该是红中透黑的颜色,可在桌上放置了一会儿,渐渐变得鲜艳了许多,就像超市里放在紫光灯下的鲜肉一样。”
“一氧化碳!”
“哎哟卧槽,对啊!”
经过榊诚的提醒,基德意识到牛肉变红的原因了。
“纳尼?纳尼?”
山村操左右环顾,发现自己完全融入不到二人的对话中:
“牛肉变红跟一氧化碳有什么关系?”
“牛肉中含有丰富的血红蛋白,而一氧化碳与血红蛋白的亲和力远超出氧气,在这种情况下,放置在一氧化碳中的牛肉要比放置在氧气中牛肉色泽更加鲜艳!”
额上渗出一丝冷汗,榊诚自言自语的说:
“其根本原因,是因为结合了一氧化碳血红蛋白的最大吸收峰值为570毫微米和542毫微米,比氧合血红蛋白具有更鲜艳的红色,而且一氧化碳血红蛋白具有被光解离的特征!”
“哈.....”
山村操还是没听懂。
“通俗来讲,如果牛肉颜色变得异常鲜艳,一般都是因为煤气泄露或者空气中一氧化碳的浓度过高!”
榊诚看向基德,掷地有声的说:
“你们偷吃的时候,是不是燃烧了煤炭?”
“对!”
基德点头道:
“厨师龙大说,要想做出一块好牛排,必须要用碳炉,这样火势温和,不会破坏食材本身的味道!”