至于牛油, 得自个儿取。
这种力气活, 乌桃当然毫不犹豫地交给了大力士虎，对方用锋利爪子三两下就把她需要的牛的脂肪弄出来。
乌桃把牛油简单冲洗后, 加了葱姜下锅焯水, 再拿出餐厅里已有的各种佐料，开始炒制。
很快, 香辣厚重的牛油香气飘散开。
考虑到这味道的顽固霸道，乌桃让系统把净化器功率开得大了些，免得厨房里其他的菜全部沾上这股红油味儿。
但厨房里，嗅觉灵敏的三个队友, 还是迅速地把目光聚集到她这边。
乌桃看了眼锁鲜柜, 发现存下的菜暂时够用, 就朝他们招招手。
“小伙伴们，过来和我一起处理食材吧。”
虎欢欢负责各种荤菜，比如麻辣牛肉、蒜香牛肉、藤椒牛舌、鹅肠等，把它们按要求切片、腌制、装盘。
狲绵绵负责各种素菜，比如土豆片、豆皮、鲜笋、冬瓜、海带结等。
该切的切，该从0开始做的就从0开始做。
海月自然不必说，当然是处理各种海鲜河鲜，这一块儿她特别擅长，今天的烤生蚝就是全都交给她烹饪制作的，食客们都说很好吃，点了一盘又一盘。
人多力量大，何况乌桃的队友们都很强，很快把她需要的东西全都弄了出来，包括手打牛肉丸、鱼丸、虾滑等。
乌桃这边，因为是第一次自制锅底，稳妥起见，特地没有使用大锅的黑科技加速，而是自己控制火候慢慢熬，此时正好开始鼓泡泡。
一眼看去，锅里整个都是红的，油亮亮的，上面飘着数量骇人的干辣椒和花椒，还有少许葱段。
空气里飘着厚重粘人的香辣滋味儿，引得虎欢欢一个劲儿朝锅里瞅，蠢蠢欲动着想喝香喷喷的汤。
“欢欢，这个不是汤菜，不建议喝汤啊。来，先下肉。”
乌桃一次性下得很多，准备和上次做草莓双皮奶一样，给正在店里用餐的客人做个试吃。
挑战期间，她不能花钱请人吃东西，但随机任务中让食客试吃完全在规则之内。
她把千层肚、虾滑、小郡肝儿一一倒进锅里，狲绵绵他们则学着她的样子，小心翼翼地把其他肉也朝锅里倒。
看食物落入锅中溅起的红汤，每个人都用力地吸了一口气。
“好香啊。”
乌桃自豪道：“那当然，这可是能瞬间征服万千食客的牛油火锅。”
连她在熬锅底的时候都馋得不行，一直咽口水，想马上吃到牛肉丸、毛肚和肥牛。
在煮菜的过程中，乌桃依旧没有开加速，而是和队友们一边说话一边等着汤底再次沸腾。
毕竟，火锅要是少了亲自盯着煮的过程，那和冒菜有什么区别？
乌桃和队友一起拿着筷子拿着碗守在锅旁，很快就吃上了只需要稍微烫几秒的毛肚。
最先尝到味道的，是鼻子。
牛油锅底重重缠在毛肚上，把它熏得麻辣鲜香，被筷子夹起来的时候，还有红色的汤汁儿往下坠。
吃到嘴里，第一口是牛油锅底的咸香，然后是麻。
辣味儿被红油掩护着，在乌桃嚼脆脆的毛肚时才缓缓袭来，为这绝佳的火锅食材增美添香。
毛肚本身是没什么味道的，但口感一绝，一口一口总吃不够。
乌桃已经很长时间没吃过火锅，一连夹了好几筷子毛肚才转向牛肉丸儿。
牛肉丸是用新鲜牛肉纯手工制作的，特别q弹鲜嫩，比她以前在火锅店里吃的味道好不少，还能尝到品质好的牛肉才会有的清甜。
那是独属于新鲜牛肉的甜，带着一股淡淡的奶香。
鱼丸也极其鲜美，煮在牛油红汤锅里，外面咸咸的辣辣的，内里却是扎扎实实的鱼肉鲜味儿，口感十分紧实。
大口吃着有些烫嘴的丸子，乌桃忘了餐厅里的客人，忘了店长和厨师的身份，变回那个单纯享受美食的小吃货，和虎欢欢、狲绵绵、海月一起上演抢菜大战。
最终，乌桃凭借多年吃火锅练出来的手速，和在翻滚红汤中一击即中的精准度，拔得头筹，吃到了最多的毛肚和丸子，后来下的海带苗、鲜笋当然也没放过。
狲绵绵看着怎么都夹不起来的丸子，急得大喊：“店长帮帮绵绵！”
看得到闻得到却吃不到，真的把她急坏了！
虎欢欢还总在旁边捣乱，夹菜的时候乱搅，把她本来快要夹起来的丸子又给打掉。
气！
乌桃换上干净的公筷，轻轻松松把浮浮沉沉的牛肉丸送到她碗里，看狲绵绵嗷呜一口吃掉，腮帮子一鼓一鼓地嚼着吃。
“谢谢店长！”
吃着东西的狲绵绵口齿不清地说话，眼睛弯成两个小月牙。
终于吃到了！
这个叫火锅的东西真的好好吃啊！
而且一个锅里面可以煮好多好多菜，什么都可以吃到！