“好吃,国营饭店的味道就是好,要是有钱恨不得天天去吃。”他们三人私底下交情好,有吃的也会偶尔分一些。
“大白天的尽做什么梦呢!还不如我们下河去捞点河货吃来得现实。”文武怼到,对方比他和**家的情况更差,上有老下有小,中间还有一堆亲戚要接济的。
“说真的,我媳妇家那里大队养了几鱼塘的鱼,最近不是快过年了吗,留两塘过年捞,另有两三塘提前捞出来。你们要不要,要的话让我媳妇顺路带就行了。”文武补充到。
“给我来两条大一点的,我们家都爱吃鱼。”江志民不用思考直接说道,红旗大队里的鱼塘每年也会捞鱼分给社员,但是整个大队就那么几个人,鱼塘没几个,分到手的吃一顿就没了。
“给我也来两条,我家小子好不容易看中一家的姑娘,总得整出点好菜来见人。”剩下那人说道,现在要买条鱼还是挺麻烦的,重点是还经常买不到。
等江爸吃完饭刷干净盒子,江明彤又去饭店打了一份红烧肉带回桥湾大队。
说到过年,桥湾大队这里比她们红旗大队的条件好多了。一年四季桥湾大队所在的整个大兴公社都有水果供应给供销社,临到过年,这里的供销社的副食品也会比别处的供销社供应更足一些。
比如说糖,可能在红旗大队所在公社的供销社一天就抢完了,还没得补货,但是这边不用抢,够买。还有像供应的豆腐、绿豆黄豆这些,也都更多。附近公社的社员甚至还会直接来大兴公社准备年货。
第51章 ……
今年她们这下了一场罕见的小雪, 开始是雨中夹杂着一点点雪粒,还没落地就融了,半下午的时候大了些, 空中明显的可以看见小棉絮一样的雪, 风还刮得大, 出去转一圈回来, 身上头发丝上全沾满了白色的雪,后面变成水。
第二天是小年, 前一天下了雪第二天的空气格外地冰,裸露在外的皮肤,耳朵、手全冻地红又痛。这时候大家起来了不是先准备小年桌上的饭菜,而是要先去后院看看家里的家禽是不是好好的。
江明彤这里的小年是过早年的, 一大早兄妹三就被叫起来了。菜都是昨天下午就准备好了洗好了的,今天只需要炒一遍。
红烧鱼是每家每户必不可少的一道大菜,年年有余嘛。其它的还有荷包胙, 这道菜吃起来, 荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香混合在一起,甜而不腻, 是江明彤除去鱼最爱吃的一道。此外还有梅菜扣肉, 肉丸子,酿豆腐,鱼圆等等,都是平常吃不到的好菜。
“妈, 怎么没有鸡啊?”江向南看了一圈,他最爱吃鸡。
“有这些还不够你们吃的啊?大年那天才杀鸡带到你爷爷奶奶那里一起吃,今天的菜够了。”王秀英才不惯着,这一道道菜放前几年想吃都没得吃, 现在的日子比以前好那么一点了,这人的要求也越来越高了。
“今年就杀一只鸡吗?”如果只有一只鸡,那等整个老江家一起吃的时候根本就吃不到几块。这些年嫁出去的多,娶回来的也多,更别说新出生的下一代,整个老江家聚起来二三十个人,一道菜可能上个桌就没剩啥了。
“听你奶的,又不归我管。好像今年要分两桌吧。”王秀英说到,今年情况更好一些,这个年就得好好过,不能像以前一样凑合。
江向南和江明彤抢到烧火的活,一人烧小灶一人烧大灶。王秀英是主厨,大嫂当帮厨。江向东和江志民两父子则忙活里里外外的闲事。
热热闹闹吃完早饭,王秀英安排大家打扫房屋的打扫房屋、还有刷洗锅瓢,其实这些前一段时间早就做过了,家里也挺干净的,但是大家还是习惯在小年这条再进行一遍。
“南子、东子你们两个提着厨房角落里放着的那袋糯米去找你大伯,今天就把年糕做出来。“王秀英喊道,院子里二房的两兄弟已经在等着了。
做好年糕,可以一直吃这个吃到过大年那天,都不用做别的早餐。
人多活干起来也快,一大家子上午就可以把活都忙完,下午大人小孩出去串门或是待在家里唠嗑都行。此后一直到过元宵那天,这段日子都是空闲的。有一些人家还会专门选在这种时候结婚办事,大家都闲着,请人帮忙也容易,过年物资也更多,看着不是那么寒碜。
“拿几个大碗把中午还剩下的几个菜合一合,装袋子里。”吃过午饭,王秀英吩咐老大江向东和他媳妇。“小彤,过来把这几盘素菜端去老屋,没人吃放这小心变味。再跟你爷奶说一声我们走了。”
下午王秀英要带着一大家子人回桥湾大队娘家,老王家只有两个出嫁的女儿,连过年这种大事家里都只有冷冷清清的两个人。王秀英和她大姐的习惯就是每年小年的晚上回娘家,再住两天,添点人气,也让俩老人家热闹一点、高兴一些。以前江家还没有分家的时候不好这样做,现在分家了想怎么做别人都管不着。
走那么两三天,家里的菜也要安排好不给浪费。
“你们有要带换洗衣服的就快点装好,不带这几天就不要洗澡了,反正天也这么冷。”
“我要带。小哥你也得带。”江明彤这几天要过小年都没洗,就是等着去外公外婆家洗,那里更方便。江向南纯粹是不想洗,这么冷,洗澡通常是澡都没洗完水就凉下来了,而且洗完澡身上还痒,又不出门,干脆隔好几天洗一次。
王秀英自己则走到放年糕的大缸,黄的白的年糕各装上十五条。这么多人,三十条都不知道能不能吃上两天。
大队里家家户户都贴着手写的红色对联,不过她们这里贴门神画的很少,没几家。走出大队渐渐没有人烟了,路上就她们几个人,往远处山脚下看好似还围着一层雾。呼出一口气也可以看见雾气的样子。
江明彤全副武装,耳朵脸上全蒙着围巾,保管冻不到,手揣兜里,棉衣的口袋外面做的时候也裹了一层细棉,一点都不冷。反观她小哥,为了看着精神,有围巾也就围个脖子,耳朵都红了,就不信不冷。
走出好远,两脚都走暖了,江向南才实在受不了这凛冽的寒风,来一句,“不行,太冷了,回的时候还得走一遍,初二还要走一遍,我得去买个耳罩。上次我在百货商店看到一个全毛的,那个好,可惜当时没有买。”
“要买也得去县城百货商店看看有没有了,供销社肯定早没了,人家天天要下地的早几个月就买好了。”江爸推着载满东西的自行车,耳朵上戴着的正是江小哥想要的耳罩,手上也戴着一对王秀英自己做的厚棉手套。
等江明彤一家到的时候,大姨王秀美一家早就到了。姨爹冯平已经在旁边架起了个架子烧着火烫猪蹄。
江向南先挨个喊了人,骑着卸完东西的自行车就要走。
“彤彤,要不要也给你带一个?”
“不要,我有围巾就好。”
“南子,帮我带一个好看点的,回来给你钱。”江向东要给自己媳妇买一个。
和江家不同,外公外婆这里可能小年是过得比大年更热闹和庄重一点,因为人多。
“来来,小彤你去把你外婆的菌干找出来,这里你熟悉,就省得我找。”王秀美炖鱼圆需要用到干菇,看到江明彤就喊。
“秀英你带了些什么菜,看看今晚要做些什么。”走过去打开看王秀英放在桌上碗。“还做了荷包胙啊,今年我嫌麻烦都没做。酿豆腐也没做,刚好娘做了不少,回去的时候我打算带一点走。”
“外婆我要吃甜的肉肉。”菜还没凉透,香味散出来,旁边在吃着果盒的小孙子闻着香味走过来说到。
“这是冷的现在不能吃,晚上给你吃,现在吃糖。”大表嫂看见赶紧从桌上抓两颗糖把人拉走。
“怕什么,芬儿你去放锅里热一下,我小孙子想吃就吃,又不是没得吃。”王秀美看儿媳妇把孙子拉走了不满意地说到。
她大儿媳看婆婆要生气了也就不好顾小姨和外公外婆的脸色,端着递过来碗往厨房走去。
王秀英倒是没觉得什么,她大姐什么样子的她早就知道了,就一碗菜而已,也没什么。去问她娘什么还没做,有没有需要她做的。
“和你爸去把鸡笼的那个黑尾巴鸡抓出来杀了,晚上吃。”曾月秀在处理地里**的胡萝卜白萝卜、芹菜和蒜苗这些。
“那只鸡不下蛋了?那也留着你们过年那天杀啊,今天有别的菜就好了。”