林小欢又是两声窃笑，他又咳咳嗓子，正经讲话：“3月份我初到杨关开始招工看房，搭建林记在杨关直营门店的基本框架，这个月食宿和其他杂项开支共计1309元。但到4月时，员工招来了，培训工作也进行得很顺利，而且还找到五个合适的门店，全都签了长约，这个月里，陆陆续续就有店营业开始赚钱了。”
林初平点头。杨关是距离西田市最近的一个城市，两个城市基本盘差不多，口音也比较相似。也是4月中旬，林初平接到林小欢请求往杨关调货的电话。
林小欢：“整个4月，因为店面是陆续开放的，所以单店营业额也参差不齐，4月杨关市总营收20899元，除去员工物料房租和其他杂项成本，还剩10086元，不过房租因为是交三押一，4月房租成本肯定是占大头，接下来几个月房租成本肯定就没这么大了。”
林初平鼓励：“不错，你这些做的都很好。咱们林记刚开始那一个月，才赚了四千多，你这头一月就赚一万块，相当不错了。”
“嘿嘿，小叔，我是有自知之明的，我哪儿能跟真正白手起家的你比啊。”林小欢话虽这么说，但声音里的笑意根本藏不住。
说完，林小欢就又努力让自己更正经些，他努力严肃：“5月份里，杨关五个门店因为之前把所有非消耗品都准备差不多了，生意也都渐渐走上正轨了，这个月里杨关总营业额是四万一千元，刨除成本还剩两万九！”
这个成果，林初平简单心算了下，差不多就是单店日均营业额在260元往上，可以说是相当好了。
接着，林小欢又说起他下一步的计划：“把门店开起来后，我打算就开始继续扩大规模，招人制作小吃车，接下来还是要做摊子的。”毕竟做摊子利润才最大。
说完这些，临到挂电话前，林小欢犹豫片刻，问：“小东家，在杨关这边我有几个看中的房子。”
林初平笑道：“你自己决定吧，要是位置可以，价钱也划算，那就买。最多可以动用杨关总利润的三成，买完了写个报告就行。”
“好嘞！”林小欢心潮澎湃。
在挂电话前一刻，林初平好像还听见他说一句他是什么马来着。
千里马？
意思是说他这个小东家是伯乐么？
林初平笑着端起茶缸子，慢慢抿着小口啜饮起来。
六月初，林小欢就没忍住，跑回来一趟，他给林初平当面述职，事无巨细的说了他这两个多月在杨关开疆拓土的工作。
当然，听他说完这些，他也自觉太没意思，之前电话里、报告里都写得清清楚楚嘛！
林小欢也没给林初平开口的机会，紧接着他就说出这次回来的真正目的：“小叔，再给我挑几个人呗！”
直营店做起来了，接下来还要做摊子，但林小欢发现之前带去的几个人根本就不够用，而且林初平定的标准还高，他又不敢降低员工上岗前的培训标准。
没法儿，只能回来跟东家要人了。
林小欢挠挠头，他都有些后悔当初自己怎么就带去那么丁点儿的人呢？
最近，林初平其实一直都在给林小欢准备人手：“这边人手充足，你尽管去挑，对了，建议你再选一两个合适的助手，免得你这猛不丁的跑回来，杨关那边还没彻底稳定下来，万一后院起火怎么办？”
林初平其实是有些担心高继聪学他也在杨关开直营店。高继聪那个不择手段，万一趁杨关没个主心骨，再捣诡计就麻烦大了。
毕竟杨关不比西田。林记在西田耕耘时间久，就算最近绯闻缠身，顶多也就是劝退一些加盟商而已，对实际门店摊子的营业额几乎没有影响。
但杨关市不一样，那边根基还未扎牢就身负骂名，接下来洗白之路可就漫漫难行了。
林小欢也是被林初平一提醒，现在才突然意识到他作为一方领导身上背负的重担，顿时压得他心口都重重的，但越是这样，林小欢就越是斗志昂扬。
“小叔你就放心吧！要真是高记的人对咱们下绊子，我也不是个好得罪的主儿，反正都是山高皇帝远的，高记的手下未必是我的对手呢！”瞧林小欢这样子，似乎还挺期待发生什么呢。
林初平觉得好笑，摇摇头：“你去吧，我再详细翻翻账。”
“得令！”林小欢一个立正敬礼，然后志气满怀出门去了。
陈小翠没去成日国，后来瞎子的团伙也被捣毁，他们所谓出国实则拐卖的险恶用心也公诸于众，但即便是这样，陈小翠拿了工资回家，仍是听母亲念念叨叨还觉得她没去成日国是家里一大损失。
接着，母亲又惦记着她的工钱，一面要求她上交工资，另一面又让她去相亲。见的都是什么？
不是瘸子就是半瞎，再或者就是智障！唯一相同点就是那边舍得出高价彩礼。
陈小翠对娘家失望了，她也不愿再交工资，但她不交工资母亲就跑到她工作的文化路撒泼大闹。陈小翠又怕耽搁东家的生意，左思右想之下，她本想南下打工，但也就是这个时候，她听说林小欢回来了，要找跟他一起去杨关摆摊的人。
陈小翠直接就找了上去，她也不问到那边工资会不会变，反正只要能离开西田，对她来说都是极好。
其实，林记当中跟陈小翠这样娘家重男轻女，打着女儿彩礼主意的姑娘还有不少，她们见陈小翠都舍得出走，她们还留下干甚？
林小欢也没想到，这次回来挑人，竟然是女孩居多。一共选了11人，其中8个都是姑娘家，这一回是娘子军啊。
不管怎么说，反正都是熟练工，而且林小欢其实看看中陈小翠这个人了，她虽说是个女孩家家，但心思如发又胆大、敢想敢干。之前小东家给他的建议盘旋在林小欢脑中久久不去，但他又怕两人之间被传出什么谣言，也就没敢轻举妄动。
到了杨关，林小欢就派给陈小翠几个小活儿，看她都办得妥当，众人也都服她，这才提拔陈小翠为他的助理。
有了她的加入，林小欢负责大的方向，陈小翠处理细枝末节，杨关市的路边小摊很快就红红火火展开了来。
其中，最让林小欢注意的，是杨关之前就出现的串串香摊子，他们操着一口西田口音，肯定是西田人，没跑儿了！
八成是他们想做串串香又怕打不过林记，就干脆跑到外地来卖串串香。
“嘿！想不到吧？我们林记这么快就把直营店开过来了。”林小欢一想起临走前小东家交代他的，就想笑。
小东家那人还挺逗儿，说什么来着，劝他们打不过就干脆加入。
嘿嘿！林小欢觉得小东家这话可太有意思了！
林小欢其实也希望能把他们也招到自家，做自家的加盟商，毕竟真正去带新人林小欢才感觉到之前小东家一手把林记打造出来，是多不容易。
把自家摊子都铺展开后，交代陈小翠去处理细节问题，林小欢就跑去找那些炸开锅的各种各样串串香们，亲自上门，把林记加盟的好处讲给他们。
第51章
进入夏季后， 人们对炸饼的需求量一下就落了不少，反倒是汽水的销量一天更比一天高。