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林记串串香[九零]

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林记串串香[九零] 第47节
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“啧啧!瞧她那熊样儿,装的!”

这话说的,就有人不乐意了:“人家那有本事,怎么能叫装?”

“小霞在林记工作,赚得肯定比她男人在古溪服装厂多得多。我昨天见小霞她婆婆跟她说话时都和声细语的呢!”

“妇女也能顶半边天。”

“嗐!现在这社会,你没本事顶个屁的天,男人婆子都瞧不起。要我说,女人家还是要有份正经工作。之前小霞去市里工作,她婆家一圈人都不乐意,说她走了谁带孩子谁去干家里的农活儿?”

“说起来就想笑,我昨儿还见小霞她婆子催小霞过了年就赶紧回市里,交代小霞要好好给东家工作,家里孩子有她看着呢。”

“远的不说,就张红那婆娘,之前再泼辣,在她婆子面前不还得乖乖听话?这次她过年回来,拿了一沓钱给她婆婆,让她婆婆修房子,那会子你们是没见,张红叉着腰牛气得很!”

不光是胡霞张红这些结了婚有了娃的女人们,在村子里成了热议焦点。就连王倩这种还没结婚的姑娘们,也成了村里的热点话题。

王倩那仨姑娘都是因为家里穷,没上成学,在林三农场工作半年,东家竟然还愿意给她们出钱读书!她们这些姑娘家个高工资的工作,之前就是十里八店的香饽饽,不少媒婆踏破了门槛要说亲。

这下,她们报了夜校去读书的事儿一传开,甚至都有城里的工人愿意跟她们相呢。

不过,工人愿意跟王倩她们相,王倩她老娘又瞧不上工人了。她老娘还放出话,说王倩读了学校出来文凭高,要给她找干部呢!

八卦半天,大牌子下坐着的人们得出来个结论:女人要有个好工作,在娘家婆家都能有底气。

至于怎么才算是个好工作?当然是在村西林家农场干活儿啊。

一二三家,个顶个都是整个村里最好的。当然,要是能进三农场啊,那可真是出息了,村里人都晓得,林记串串香真正说话算数的,是三农场的小东家林初平!

第47章

1997年刚过, 新年伊始,高记就挥举大旗, 向周边几个县城大肆进攻。

而与此同时, 林初平也让林川带来一批有意加盟的商户进行详谈。

“林老板,我可就是西田市本地人啊,咱们本地人可一定要帮扶本地人啊。”

“说出来不好意思, 我也是西田的。之前看你们林记串串香搞得那么好,也模仿着做了,结果味道也没有你们林记那么好, 就没敢往外摆摊儿。后来也看工友们都出去摆摊赚不少钱, 干脆去外地做串串香了。这不, 现在听说你们林记想要对外招加盟商,我就赶紧过来。”

像他们这样的基本占八成, 都是之前出门的西田本地人,还剩下两成是当地比较精明的商贩, 他们早就想跟风也做串串香, 刚打听到消息林记准备对外放开一批加盟商名额,就坐火车跑过来了。

林川被这些人紧紧围在正中间, 他苦笑着指一旁的林初平:“我就是个跑腿的,林记真正能当家做主的还是我这个外甥。”

一群男人张大双眼看向林初平,只见他白白净净的, 身材颀长偏瘦,怎么看都像是个初出茅庐的学生,怎么,他竟然才是林记的当家人?

林川拉上林初平, 郑重其事向周围一圈商户介绍:“这是我外甥, 是盛海大学毕业的大学生, 这个串串香的生意也是他最先研究出来的。他是三农场当家做主的小东家,也是整个林记最有话语权的东家。”

当说到林初平是盛海的大学生时,一些人就收敛了脸上轻视的神色。当林川说到最后,说他是整个林记最有话语权的角色时,所有商户再次认真打量起眼前这个年轻的男人。

林初平示意大家都先坐下,随后又叫来张叔给他们一一添上茶,直到大部分人心情都平稳下来,他才开口:“我们林记本来是想开去诸位老家开直营店的,但因为距离太远和物流不方便,算算勉强开过去,到时盈利也不高。所以,我们才决定招加盟商。”

这话前半段,商户们听得大多都皱起眉毛。但凡是长点儿脑子做生意的都能看出他们林记串串香赚钱之程度,若不是距离限制,他们根本就没有现在的机会。林初平说要开直营店的话,绝不是空话。

林初平说:“虽说做不了直营店,要想把林记做大做强也免不了往外扩张,所以就找上各位。当然,找加盟商也不代表我们林记放松对串串品质的要求,所以我们招加盟商时,也要先说明我们对于加盟商户的严苛条件。”

林初平示意小舅舅,把他们培训员工的部分细节讲给商户们听。

前面要求给员工每天准备四块以上的抹布,还要求抹布每日两洗两晒每周两次消毒水煮沸消毒,每个抹布还要求不同的擦拭范围规定……听到这儿,大部分人虽觉得林记卫生管理严苛确实名不虚传。

但后面商户们听林记炸串的员工每隔三天都要洗澡洗头更换工作服,一周还要剪一次指甲,就有人纳闷了,提问:“炸串跟这有什么关系?”

林初平说:“关系可大了去。咱们是做食品这一行业的,是制作食物往外销售。这不跟自己在家做饭,自己在家做饭,有时饭里掉根头发、炒菜出现虫子还觉得恶心呢,要是买家花钱买到的串串不干不净,他们心里头能舒服吗?他们在林记买串时消费过程不愉快,直接影响到他们下次的复购率。”

“复购率”这个名词,商户们大多是听不懂的,但林初平拿家常菜出现头发虫子这么一比喻,他们想也能想明白这个道理。

接着,林川又说起他们炸串串用的油要2~3天更换一次。

商户们交头接耳。有人当场就说:“你们这是浪费啊,现在粮食多珍贵,油也稀罕,你们这两天就换一次油,暴殄天物是要遭报应的!”

林川拿出一沓纸,发给在座的商户们。当中有大部分人都是不识字的,他们只能睁大双眼疑惑地看向林初平,希望能从这个林记话语人当中得到回应。

林初平也耐心的跟他们解释:“油在反复高温之下会产生有毒物质,对身体产生巨大危害。相信各位老板们加盟我们林记以后,大多是自己制作销售或者是和亲人朋友一起参与经营的吧?

远的不说,顾客也先抛在脑后,咱们自己在炸东西的时候就经历过,都知道在炸东西时冒出大量油烟,有害物质就通过油烟被咱们吸入身体,这些有害物质直接就影响咱们自己的身体健康!就算是诸位打算招人去炸制串串,那么这样不健康的食品一旦被媒体揭穿披露,你们觉得咱们林记今后还会有未来吗?我是一直都主张做长期买卖的,而且小吃生意本也就主要做回头客的。”

林初平这话一说,所有的商户们都沉默了,他们这些人虽然没有文化,有的甚至小学都没读完,但做生意都是老手了,林初平所说的这些道理他们能听懂。

商户们开始交头接耳,一些不识字的去询问识字的,问纸上写的究竟是什么。

这时,刚说自己是本地人的那个男人冷不丁冒出来这么一句:“我知道有个卖炸油条的,四十多岁就得肺病死了。”

这样一句神助攻更是让所有商户沉默。

接着,又有另外几个操着外地口音的人说:“我们亲戚当中有个厨子,他炒菜时也有很大油烟,他也命短。”

“我也知道我们那有个做油炸的,早早得了肺病!”

虽然没有医生直接说他们得病就是因为用了不好的油,但这么多在油烟大的地方工作的人都得肺病?大伙儿已经把刚才林初平讲的那些对号入座了。

林初平:“当然,因为炸串用油量大,我们林记接下来会推出专门炸油,如果加盟,可以低价买入我们的油,我们承诺自己的油会比市面上成品油价格更低,品质也会更高。”

林初平在说这话时,一些商户也在小声交谈他们这两天来到西田市,观察市里面林记串串香门店的销售状况,问来问去,大家观察不同地段不同门店摊子的销售状况都差不多:林记日营业额基本都在150元上下。

他们炸串卖得多,一天大概是要用下去4到5斤的油,若是两天更换一次的话,那么平摊下来,每天用油的成本大概是十块钱。

这样看来,油虽然是一大支出项,但好像每两天更换一次,竟也换得起?况且林小东家也承诺了,加盟后可以以更低的价格购入炸油。

这么一来,大部分商户们也就对炸油的更换这方面没有过多的焦虑了。

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