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林记串串香[九零]

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林记串串香[九零] 第17节
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紧接着,林初平又说:“不过咱们也用不着太惯着他们,就大家说的,咱们林记现在市里几十个人呢,要真闹起来他们不过就是群小混混,能怕得了他们?”

“我知道了!”林小祥大声的应。

林初平摆摆手:“散了散了,这都马上十点钟了。十一点就要出摊,你们赶紧刷签子串串子去,林小欢,你按我之前分的名单去给员工分组……”

员工们这边各自去忙了。

因为又有35个人的加入,胡霞他们的工作量骤然减少,甚至她还领着大家给小吃车打扫起了卫生。

林初平见他们有条不紊地按照之前培训内容干活,便催两个舅舅先去把上次看的租的院子定下来,不然今天一下带过去这么多工人,今晚肯定不够住。

第22章

虽说林初平刚安抚了员工,但林川心里还是着急。

他派几个工人去市场才买些床板,被褥什么的,生活用品,然后出门时还叫了林初平跟他一起去租房。

院子都是上次来就看好的,今儿个他们带了合同过来,签了合约给了房租和押金,今天就能拿到钥匙。

两个舅舅找的院子都在这附近不远,也方便运货和在这儿摆摊的农场员工互相照应。

忙完这些,差不多就十一点半了,林川:“走走,咱们这就去那冒牌货串串香摊子,瞧瞧他们究竟能做出来个什么。”

其实,私下里林川也研究过串串香这个小吃。他发现这门小吃看着简单,实际上里头道道儿多着呢!

瞧着不过是把串串放油锅里炸了再放在搁了香料的锅里沾味道,但要想把味道做好,每样都有讲究。

就比如说土豆片,怎么才能保证土豆被穿得稳当还不会裂开,再比如说炸蘑菇面糊怎么调配、炸的时候油温要多高才能保证外焦里嫩,甚至于鸡胸肉为什么吃起来不柴不塞牙……样样都是学问!

员工们光是培训,都得学好几天,要是学东西慢的,晚上还要加班加点地练呢!更别说,安排出摊前,林初平还要进行考试。

林川是不相信那什么李进的串串能比他们林记的好吃。让他不安的是,李进根本就不跟人家讲味道,人家直接拼价格,每个串串比林记便宜一分钱!

这次是林初平家摊子对面摆了个这样的,要是下次他们家摊子也对上这种味道竞争不过,就打价格战的呢?这才是让林川真正感到焦虑的地方。

路上,林川就忍不住问林初平:“周芬他们摊子对面来了个价格更低的,咱们串串用不用降价?要不然卖不过他们怎么办?”

不等林初平说话,林山就表示反对:“叫周芬一个摊子串串降价,还是林记所有串串香摊子都降价?李记串串香就那么一家,咱们这么多能跟他们一样吗?”

话是这个道理!林川苦恼,他焦急地用手拨弄头上短发。

林初平思索了下,决定还是给小舅舅吃个定心丸:“小舅舅你放心,周芬摊子短期肯定会受到低价的冲击,但我敢说,要不了几天,之前流失的顾客也会在几天后慢慢回流。要不然你就在这儿等两天,看看她摊子营业流水。”

“行。”林川说:“我这两天就住在市里,要不然就算是我回农场心里也不踏实。”

说话间,林初平三人就到了周芬摊子不远处,果然学校门口摆着两个串串香的摊子,两家摊子小吃车还都做得几乎一模一样,只有靠近了才能看见那家摊子雨棚上写的是“李记串串香”。

“不要脸!”林川低低的骂。

林初平三人就不远不近的看着。

这会儿正赶上学生放学的高峰期,高中生兜里多少是比小学生要更富裕点的。而且经过一上午的脑力劳动,下课后学生们肚子空空,根本等不及回家吃饭,就看见路边摊闻着香味儿,肚子里的馋虫都不允许他们走。

很快,校门口为数不多的小吃摊附近,就陆陆续续积满了学生。

就像周芬他们说的那样,林记摊子附近一有学生,那个李进就扯着嗓子大声吆喝:“来来来,同学们,看看我们小李串串香!味道一样,菜也一样,每样还比他们便宜一分钱啊,便宜一分钱!”

林川自己都没发现,他什么时候握紧了拳头。

林初平则是在李进吆喝时面无表情,冷眼继续看下去。

就跟他预料的差不多,一些家境更富裕的学生在吃过他们家串串之后,今天中午还是回到了林记摊子面前。

今天周芬他们摊子的状况就比昨天好多了,至少在林初平他们看的这会儿,李进吆喝的这会儿,摊子面前仍围着四五个学生在拿林记的串串。

李进让他媳妇儿负责炸串串收钱,他则是干脆从桌子下面掏出来个大喇叭,大声地吆喝。

可他再吆喝,在林记这儿的学生就是不往他们那边挪步子。

李进干脆点着那几个学生:“哎!穿红色衣服的那个,你们是聋子不成?这儿有便宜的串串不吃,非要当冤大头去吃贵的。”

那个穿红衣裳的高中生不满地冲李进翻白眼:“你管老子?老子有钱,老子就想吃好吃的。你家串串我昨天尝过了,味道不好,别喊老子了,老子不去你家吃你心里没点逼数吗?”

刚听了小东家的嘱托,面对对面李进的挑衅,林小祥忍了又忍,这会儿老顾客骂李进,他简直就想给这学生鼓掌!

林小祥忍了又忍,只是嘴角翘起一个小弧度。

但他李进哪儿受得了这个,立即指着学生鼻子骂:“你个臭小子毛都没长齐呢,瞎咧咧什么?麻痹小心老子把你嘴缝了!”

林小祥本是记着小东家的话,不跟混社会的起矛盾,但他受不了自己的顾客被对面的抄袭者倒骂还威胁人家。

林小祥站出来,指着李进:“你个狗。娘养的学我们生意,还抢我们的顾客,懒得理你还真把自己当条狗了是吧?现在还蹬鼻子上眼骂我的顾客?就你有人,是吧?我们林记现在在市里几十个,不行咱们就拼一拼,谁怕谁!”

不就是骂人,不就是放狠话?就搞得好像谁不会似的?早些年天旱那会子,村里为了跟隔壁的争水,林小祥就是拎着铁锹第一个冲上去砸人脑袋那个!

李进要做串串香生意,自然是把全城林记串串香摊子差不多都跑遍,他清楚林小祥没说假话,现在市里林记串串香就有几十人。

再一想自己这边,在帮里现在又说不上话,林小祥要真是发起疯来带人打他,帮里能有几个兄弟跟他打架的?

李进蔫了,但他好脸,不肯落下风,只是弱弱小声骂红衣学生。

林小祥见他没了刚才那副嚣张跋扈模样,便也懒得作声了,只是回来摊子后面,踏实的继续手上的炸串。

一些想去贪便宜李记买串串,又怕真是味道不好的学生,跑来问那个红衣裳的男生:“那家串串当真不好吃?”

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