“接下来，咱们就要把刚刚磨好的豆浆，给过滤一遍了。”
说着，苏念就叫上了李桂兰。
“桂兰，把你先前准备好的盆和纱布拿过来吧！”
“好嘞！我这就拿过来。”
李桂英爽快的应下。
跑到了礼堂，把苏念吩咐她，提前准备好的木盆和一大块纱布，拿到了人群中间。
众人见了这两样东西，越发觉得奇怪了。
这“豆腐”究竟是什么东西，怎么做起来就这么复杂呢？
还需要用到这么多的工具。
很快，苏念就用亲身行动，告诉大家，到底怎么使用这些工具。
只见苏念把木盆放在了地上，接着，她叫来了几个高个子的村民。
“这块纱布，你们一人拿着一个角，可千万别松开了！”
几个村民点了点头，表示明白。
“敏年，来！你把磨好的豆浆，倒到纱布上去。”
周敏年二话不说，拎起一桶豆浆，缓缓的倒入了纱布。
随着周敏年的倒入，浆白色的水，透过纱布，流入了木盆里。
纱布上留下的，是被过滤的豆渣。
渐渐的，纱布上的豆渣越积越多，流出来的水，越来越缓慢。
“你们拉住四个角，摇一摇！”
苏念朗声吩咐道。
几个拉着纱布的村民，立马乖乖照做，往木盆流的水，又变急了一些。
到了最后，几乎都流干净了。
苏念又让周敏年用力把过滤下来的豆渣给挤一挤，挤出来不少的浆水。
“你们看，这个叫做豆渣，可以用来喂牲口！”
苏念摊开纱布，把过滤下来的豆渣，展示给村民们看。
对于牲口来说，豆渣可是一种好东西。
健康又营养，吃过后，保证长肉。
过滤好了第一桶豆渣，很快，周敏年又如法炮制，过滤了第二桶豆渣。
大大的木盆里，装满了白花花的浆水。
“娘，接着要干嘛？”
周敏年对于豆腐的制作，越来越感兴趣了。
“接下来，就要下锅煮了！”
苏念指着空地上早就搭好的两口大锅，向周敏年解释到。
为了方便给村民们展示，苏念早早的吩咐两位村长，在空地上搭了两个简易灶台，灶台上放置了两口大铁锅。
如今，正是铁锅派上用场的时候。
“来，敏年，你把过滤好的浆水，都倒到锅里去吧！”
“好嘞！”
“我和敏年一起动手，更快些！”
李桂兰也主动搭把手，和周敏年一起，分别把浆水舀到锅里。
围着的村民们看的目不转睛，他们很想知道，最后做出来的“豆腐”，到底是什么模样。
浆水舀进锅里了，马村长和杨村长也不闲着，主动帮着苏念烧火。
没一会儿的功夫，浆水就煮开了。
苏念赶紧拿出准备好的卤水，一点一点儿加入浆水里。
一边加，一边缓缓搅动。
没一会儿，刚刚还是液体的浆水，居然渐渐凝结了，变成了软嫩的豆腐脑。
“快看！快看！结起来了！”
靠的近的村民，看的很清楚，忍不住叫了出来。
后面看不清楚的村民，听见这话，纷纷向前拥去，想要看一看这神奇的画面。