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穿越荒年老太之随身带着小卖部

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穿越荒年老太之随身带着小卖部 第222节
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“接下来,咱们就要把刚刚磨好的豆浆,给过滤一遍了。”

说着,苏念就叫上了李桂兰。

“桂兰,把你先前准备好的盆和纱布拿过来吧!”

“好嘞!我这就拿过来。”

李桂英爽快的应下。

跑到了礼堂,把苏念吩咐她,提前准备好的木盆和一大块纱布,拿到了人群中间。

众人见了这两样东西,越发觉得奇怪了。

这“豆腐”究竟是什么东西,怎么做起来就这么复杂呢?

还需要用到这么多的工具。

很快,苏念就用亲身行动,告诉大家,到底怎么使用这些工具。

只见苏念把木盆放在了地上,接着,她叫来了几个高个子的村民。

“这块纱布,你们一人拿着一个角,可千万别松开了!”

几个村民点了点头,表示明白。

“敏年,来!你把磨好的豆浆,倒到纱布上去。”

周敏年二话不说,拎起一桶豆浆,缓缓的倒入了纱布。

随着周敏年的倒入,浆白色的水,透过纱布,流入了木盆里。

纱布上留下的,是被过滤的豆渣。

渐渐的,纱布上的豆渣越积越多,流出来的水,越来越缓慢。

“你们拉住四个角,摇一摇!”

苏念朗声吩咐道。

几个拉着纱布的村民,立马乖乖照做,往木盆流的水,又变急了一些。

到了最后,几乎都流干净了。

苏念又让周敏年用力把过滤下来的豆渣给挤一挤,挤出来不少的浆水。

“你们看,这个叫做豆渣,可以用来喂牲口!”

苏念摊开纱布,把过滤下来的豆渣,展示给村民们看。

对于牲口来说,豆渣可是一种好东西。

健康又营养,吃过后,保证长肉。

过滤好了第一桶豆渣,很快,周敏年又如法炮制,过滤了第二桶豆渣。

大大的木盆里,装满了白花花的浆水。

“娘,接着要干嘛?”

周敏年对于豆腐的制作,越来越感兴趣了。

“接下来,就要下锅煮了!”

苏念指着空地上早就搭好的两口大锅,向周敏年解释到。

为了方便给村民们展示,苏念早早的吩咐两位村长,在空地上搭了两个简易灶台,灶台上放置了两口大铁锅。

如今,正是铁锅派上用场的时候。

“来,敏年,你把过滤好的浆水,都倒到锅里去吧!”

“好嘞!”

“我和敏年一起动手,更快些!”

李桂兰也主动搭把手,和周敏年一起,分别把浆水舀到锅里。

围着的村民们看的目不转睛,他们很想知道,最后做出来的“豆腐”,到底是什么模样。

浆水舀进锅里了,马村长和杨村长也不闲着,主动帮着苏念烧火。

没一会儿的功夫,浆水就煮开了。

苏念赶紧拿出准备好的卤水,一点一点儿加入浆水里。

一边加,一边缓缓搅动。

没一会儿,刚刚还是液体的浆水,居然渐渐凝结了,变成了软嫩的豆腐脑。

“快看!快看!结起来了!”

靠的近的村民,看的很清楚,忍不住叫了出来。

后面看不清楚的村民,听见这话,纷纷向前拥去,想要看一看这神奇的画面。

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