御厨的小饭馆[美食]
作者：雪刀
作品简评：
御厨叶宁从古代穿越回现代之后，父母双亡，弟弟年幼，于是她扛起了养家的责任。本文主要讲了女主为了养家，将父母留下的杂货店开成小饭馆，从而开启了吃吃喝喝发家致富之路的故事。
此文情节紧凑，逻辑合理，字里行间透露着烟火气息，描写出来的美食引人垂涎欲滴，食指大动，不仅美食描写的美味，一个个小故事也十分温馨治愈，非常值得一读。
第1章
春雨细细密密，带着微微的凉意，氤氲出薄薄的云雾。云雾萦绕着一树树桃花，树树桃花包围着桃城，远远看去桃城是一片朦胧的粉海。
风吹过粉海，桃花花瓣沿着风吹到桃城最偏僻破旧的老街区，最后停在一栋小楼门前。
小楼门前，一抹纤细的白色身影拿着扫帚，扫着门前桃花，白色身影嵌在粉海里缓慢移动，宛若在粉色绸布里拖染出来了一道温柔的月光。
小楼里正在装修的工人探出头，“叶老板，差不多快要装修完了。”
叶宁拿着扫帚，微微一笑，“辛苦了。”
她放下扫帚，拿出几瓶饮料递给几个装修工人，随后径直上二楼。
目送叶宁纤瘦的身影消失在楼梯口后，装修工人摇摇头，“这女娃还是太年轻了。”
另一个装修工人附和：“是啊，在这里开饭店，谁来吃啊，还是太年轻了。”
叶宁雇佣他们将店铺改成饭店的时候，他们见她年轻，好心提醒，说这里是老街区，偏僻得很，都没几个人住这里了，开饭店怕是没什么生意，然而叶宁却付之一笑，坚持将店铺改成饭店。
“等饭店开起来了，她就晓得厉害了。”装修工人唉了一声，继续干活。
二楼。
叶宁打开房间门。房间里，和她长得有几分相似的小男孩端端正正坐着，他大概三四岁，白白嫩嫩的面颊微微鼓着，专心地看着动画片。
听到门开了，他转过头，奶声奶气道：“姐姐！”
叶宁走过去，“小冬。”
小冬扑过来，抱住她的腿，“姐姐，葱油面！”
叶宁笑了下，“早上才吃，中午又吃？”
“吃！”
“好，等会儿就做。”
小冬开心地弯起眼睛。
“姐姐先去换衣服。”
换下了被雨水打湿了边沿的裙子，喝了口泡的清茶，微微清苦的茶水浸润了喉咙，叶宁望向窗外淅淅沥沥的雨，思绪逐渐飘远。
她没想到她还能穿回现代。
十八岁时病了一场，晕过去后就穿到了古代，成为了刚出生的婴儿。
她在古代的父亲是有名的御厨，而她继承了他的衣钵，甚至青出于蓝胜于蓝，成为了天下第一神厨。
她活到二十八岁，被人下毒害死了。一醒来，就回到了现代。时间点是生病的时候，即她穿越之前，十八岁的时候。
思及她为什么会生病，她抿唇，目光一片黯然。
半个月前，叶母病逝，她伤心过度，病了一场。半月前穿回来后，她整理好情绪，没作半分犹豫，准备把叶母留下的杂货店改成小饭店。
杂货店并不大，上下两层楼，二楼是他们住的地方，一楼是店铺。一楼店铺简单改装了半个月，今天已经在收尾了。
想着过不了几天饭馆就能开始营业，叶宁眉目垂了垂，沉思片刻。
还没到中午，装修工人就已经收好了尾，叶宁检查了一遍后，工人离开。
叶宁去厨房准备午饭。小冬小腿哒哒哒，跟着她去了厨房。
叶宁瞧了瞧灶边放着的新鲜的小葱。忖了忖，她拿出小碗，往碗里倒生抽、老抽、白糖搅拌均匀。
切蒜片，小葱切段。
锅烧热了，叶宁把油倒进锅里，油一热，爆香葱段蒜片。热油滋滋滋地炸着葱段和蒜片，葱段和蒜片逐渐卷曲时，葱香和蒜香混合着爆了出来。
爆香葱蒜虽然只是很简单的烹饪技术，看着简单，然而要将葱蒜爆香到极致，油温的控制，火候的控制，时间的控制也需要把控到极致。
叶宁在古代开始跟着父亲学厨时，对爆香食材的把控很茫然，因为她很难分辨出食材达到什么程度的香味就是达到了极致，很难控制好火候等等方面，纵然她在厨艺上有些许天赋。
一日一日地练习，一日一日地打磨，到了如今，叶宁对爆香食材的把控到了极端精准完美的地步。
锅里的葱蒜爆发出来的香味让小冬止不住流口水。小冬白白嫩嫩的小脸抬起来，他吸吸鼻子，“姐姐，香。”
叶宁用铲子翻着煎得微微焦黄的葱蒜，接着，她把葱姜捞起来，把之前调好的调料倒进油里，热油变成深酱色，沸腾到冒泡时，葱蒜香混合着调料的香味如爆炸的烟花，簇簇开放在空气里。
小冬踮起脚尖，想要看直锅里炸得喷香的葱油，小手指了指锅，“姐姐，要看。”
叶宁笑着摸了下他的脸，“危险，马上就做好了。”
锅里水开，叶宁放了几把挂面，煮了片刻，时间一到，她利落地将面条盛出来，盛了四碗，继而把热腾腾的葱油淋到面条里。
熬得浓香的葱油与清香的面条碰撞出一股让人难以抵御的奇香，这股子奇香只往嗅觉里钻，让嗅觉短暂地恍惚了一下。