第93章 :宴会
程美玲正在盘账, 一盒包装精美的礼物从天而降,抬头看去,正是之前的老顾客王老板。
王老板算是第一批吃螃蟹的人, 开着一家不大不小的厂,为了拉拢投资,请客吃饭的事情是少不了的。
程美玲这里味道好,装修还拿的出手,一看就是高档饭店, 最重要的是对他这样的小老板来说开销还能负担的起。
“王老板,你怎么有空来我这里?生意谈下来了?”程美玲合上手里的账本, 即使她清楚王老板大约是去了客常来, 并没有摆脸色,面带微笑地问道。
王老板这下倒是有些不好意思了,他又将礼物朝着程美玲的方向推了推。
“大妹子,之前麻烦你了, 那投资人是个挑剔的, 麻烦你准备了那么多额外的菜色, 我现在这生意好不容易谈下来了, 赶紧挑了好东西谢谢你。”
程美玲没接:“我可不敢居功,怕是王老板又请投资人去客常来吃饭, 这生意才谈下来的吧。”
王老板讪讪地摸了摸后脑勺:“大妹子, 你可别怪我不照顾你的生意, 主要是这投资人一定要去客常来, 我也不乐意啊, 味道就这样, 价格还死贵。”
“可他好像着了魔一样就认可客常来,还觉得我不够意思, 不带他吃京都最好的饭店。”王老板也不能理解这些沿海城市来的投资人的脑回路,他一个土生土长的京都人还不知道哪里好吃?
程美玲沉思片刻,崔老板还真是走了一步好棋,打广告的价值物超所值。
大量投放的广告不知不觉就给外地前来投资的老板留下了深刻的印象,加上广告效应带来的客流量增多,倒是显得生意火爆。
这些老板一看,当然更加确定这家店的档次。
还有重要的一点,客常来的价格高,一般的家庭根本舍不得去吃,这极大地符合了这些因为政策赶上好时候突然富起来的老板们的虚荣心,不求最好,只求最贵。
”大妹子,你这手艺绝对是这个。“王老板竖起大拇指,”之前承蒙你照顾,来这里吃饭你还送这送那,这不来了,我也不好意思,这礼物你收下。“
说着,王老板又将礼物朝着程美玲的方向推了推。
程美玲之前为了维系这些包厢的常客,确实经常送水果,送凉菜,王老板特地来说这番话,给了程美玲不少信息量。
”那我就收下了,以后有机会再来程记,我多送王老板两道菜。“
王老板不自觉扣了扣手掌心的肉,他也是求着人家做生意的,那些老板都喜欢去客常来,这以后来程记的机会少的不能再少了。
程记的用料新鲜,味道更佳,就连装修也别具一格,按理说生意绝对比客常来好。
可谁让客常来的老板更有手段,这黄金时段的广告说投放就投
放,这说明人家背后有人,这上下的关节可不是那么好打通的。
他虽然也更倾向在程记请客,这里的服务员都训练有素,客常来那些站都站不直的压根就比不了,还以为自己是国营饭店的服务员,个个脾气不小。
他既花钱,又没有得到应有的服务,程记那么好的饭店真是可惜了。
王老板叹了口气,在那些有背景有钱的资本面前,他们这些小市民也就只能在夹缝里艰难求生。
程美玲目送王老板离开,继续低头查账。
她面对客常来强有力的攻击,也不是什么事情都没做。
增加了每日特色菜,这些特色菜都能打九折,更加实惠,适合一家人来吃。
生意果然有了好转,虽然程记的价格相较客常来平价,可用料摆在那里,也不是人人都舍得吃的,而现在有了打折的活动,也有不少人慕名来尝鲜了。
表面上似乎程记在艰难维持店面,不得不打折,只有管账的程美玲知道不仅没亏,利润也更加可观。
每日的特色菜都是限定的一套,点的人多,菜每天都会提前备好,套餐里的部分工作成了流水线工作,效率大大提高,比之前每桌客人点的不同能做的生意更多。
而另一边的客常来。
崔老板仰躺在老板椅上,听着员工的汇报。
“程记真的打折了?”他摸了摸下巴,小眼睛冒出闪闪的精光,又洋洋得意地说,“也是,不得不将自己做的菜降价处理,我想程老板一定很难受吧。”
他又装模作样叹了口气:“之前还以为程老板经营饭店有一套,现在看来也就这样,不过程老板的手艺好,当个厨子比当老板合适多了。”
“帮我赚钱也是不浪费自己的才华嘛。”
谁知那员工缩了缩脖子,几次张了口又合上。
“吞吞吐吐的做什么?”崔老板不悦,这下属怎么没点眼力见,好心情都被破坏了。
“老板,程记似乎要给员工涨工资了,这不像是亏钱的样子啊。”
崔老板呲溜从老板椅站了起来,一脚踹在桌子上,不过这桌子是他为了和老板椅配套特意买的实木家具,指骨传来的阵阵酸爽令他的老脸皱成一团。
“老板,老板,你没事吧。”员工连忙上前几步,伸手扶他。
谁料崔老板不止不领情,还一巴掌拍开了他的手:“要不是你,我也不会伤到,滚一边去。”
他瘸着腿,来回踱步。
突然,他目光锐利地射向员工:“你确定这不是遣散费?”
员工突然像是被掐住喉咙,支支吾吾半天也说不明白。
“老,老板,要不我再去让那个跑腿的查查?”员工憋了半天,才说出这么一句话。
崔老板恨不得再给他来一脚,疼痛的趾骨隐隐发酸,这才偃旗息鼓。
“好好给我查查,查不出来别给我回来。”