“成,你看,这么多够不够?”
刘向阳挑了好几块大骨头,一块大骨头就能炖一锅汤。
上面虽然肉不多,可多少还是有一点的。
这要是免费送人,生产队的人肯定会要。
可是不能公开免费送,要不然肯定家家都要,送不过来。
刘向阳也就是挑了一些人送。
乔染帮着杀了年猪,送点给她是应该的。
乔染估摸着这些骨头大概有个十来斤。
五块大骨头,能炖五顿汤呢,便赶忙道,“够了够了。”
刘向阳送完骨头,准备离开。
乔染想了想,拦住了刘向阳,“大队长,等会儿!”
刘向阳停住步子,问了句,“乔染同志,还有啥事?”
乔染道,“我给你拿点东西,你等我一下。”
说着,乔染转身冲进了屋里。
没一会儿,乔染拿了几块桃酥,一把水果糖出来,递给了刘向阳。
看着乔染递过来的东西,刘向阳也不傻,知道都是好东西。
他们乡下人,平时哪舍得买桃酥,买水果糖吃?
就算有钱,也没有点心票,糖票。
“乔染同志,你这是做什么……”
乔染笑了笑,“大队长,你拿回去给家里的孩子们尝尝,甜甜嘴。”
刘向阳没有伸手接,挠了挠头,道,“这咋好意思……”
“大队长,没啥不好意思的。只是一点零嘴,算不得什么。
你给我送了这么多大骨头来,这点东西你必须收下。”
乔染说着,直接将东西塞到刘向阳的手里。
刘向阳只好收下。
“乔染同志,谢了!”
乔染莞尔一笑,“大队长,不用客气的。”
刘向阳看着手里的桃酥和水果糖,想到家里的孩子,赶紧加快了脚步回去。
这些好东西拿给孩子们吃,他们肯定会很高兴。
刘向阳走后,乔染继续忙活。
送的大骨头,乔染拿出来一根,剁成几截,洗干净后,直接下锅炖。
煤炉没带回来,用的是柴火锅,要麻烦一点。不过有江东升守在灶台前烧火,倒不用乔染怎么操心。
第347章 卤猪头肉
大骨汤比较难熬,所以得多炖一些时间,味道才好。
炖好了骨头汤,乔染又去忙着洗猪头肉。
洗好的猪头肉放在锅里卤一卤,卤一上午出锅以后,就很好吃了。
想着既然都卤了肉了,乔染又放了点香干,鸡蛋进去,卤香干鸡蛋的味道也是不错的。
她还想着卤点儿牛肉吃,可一下子做的卤味太多,只怕很久都吃不掉。
等着过年那一天,再卤点儿牛肉尝尝,先把卤的猪头肉吃完了再说。
猪头肉卤上了,乔染又去拿了几斤肉,剁成了肉泥,等会儿调馅料,做肉丸子吃。
乔染做的肉丸子,味道出奇的好。
因为加的肉非常足,不像别人家,做出来的肉丸子,因为里面没有放多少肉进去,滋味儿和乔染做的根本没法比。
这些事忙起来,也要费不少功夫的。
等着乔染调好馅料,还没下锅炸肉丸子,一上午的时间就过去了。
乔染倒是不着急,馅料调好了,下午再炸肉丸子就是。
中午先吃饭,不急这一时半会儿的。
锅里的大骨头已经炖了许久,骨汤的香味儿早已经弥漫开来。
另一口锅里,卤猪头肉的香味儿也传的老远。
中午有大骨汤,卤猪头肉,再炒两份素菜就能对付一顿。