烟城分店开业前夕，冯正明先要亲自审查一番分店的所有人员。
按照冯正明事先的安排，烟城的这家，泉城之外的第一家分店，主厨方面是由六师兄暂代。
当然，冯正明没有想让六师兄一直帮着当分店主厨。
毕竟以六师兄的手艺，光是打理这样一家分店确实有点大材小用了。
所以冯正明安排了去年全省青年厨师大赛上，两位烟城的青年厨师负责分店。
之所以一下子选了两个人，是为了让两个人相互有一点点内部竞争。
到时候，冯正明会根据两个人的表现，最终确认一个主厨。
两个被冯正明选中的烟城青年厨师，实际上也是六师兄的两个徒弟。
冯正明看着众人：“好了，今天我和我的爷爷，还有我未婚妻是你们第一批客人，各位可以好好的先预演一下，你们营业时候的状态。”
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他们会觉得我们店里的装修很好，会觉得在这样地方吃饭很舒服。
哪怕是干饭铺，也应该给大家一个干净整洁，甚至是能够欣赏风景的环境。”
大家听了之后，纷纷脸上都露出一阵惊讶。
而在六师兄所在的东莱大酒楼里。
这种极具烟城特色的设计，几乎所有人看了都会觉得很美。
暂时看，这只是烟城的一家干饭铺分店。
这样一来，大家会也就会把注意力更多放在菜品的质量上。
司徒老先生干脆把自己的一些想法都说出来。
司徒爷爷觉得，现在国内应该不会有第二个人有冯正明这种想法。
“不错，光是服务人员的衣服，这么看起来就让人觉得舒服，真的是又漂亮，又会给人一种很舒服的感觉。”
在消化了一会，大家也逐渐都明白司徒老先生的话。
然后是分店后厨里，厨师们的厨师服是和泉城那边统一的。
成为“掌勺大厨”，这个对青年厨师来说诱惑很大。
“人各有志，我们不要强求别人做出选择，毕竟强扭的瓜不甜，如果他们自己不愿意去分店的话，强迫他们去，他们也不可能好好干。”
司徒爷爷觉得，那才是冯正明真正想要做到的事情。
因为司徒爷爷猜出的这些，和他的想法是一致的。
让全省各地的分店都是这样精致的装修。
为了让分店具有特色，冯正明给烟城分店设计的服装，带有一定烟城的元素。
现在冯正明的做法，在司徒老先生看来相当直接。
可以说这件事算是一拍即合了。
楼上一种直接落地窗式的设计，确实是一来到楼上就觉得非常的高端。
冯正明在去年的全省青年厨师烹饪大赛上，也确实见证了他们两个的手艺。
然后冯正明是很仔细检查了店内的各种设施。
那一套看似非常低级的做法，可实际上很多人就是吃那一套。
吕正宇和彭岩几乎没有任何的迟疑，答应了冯正明邀请。
“我们中华美食讲究食不厌精脍不厌细，同样我们的美食也应该要有相应的餐馆环境让大家去享受。
厕所也必须要保持通风，但是不能让厕所味道传入店内。
他们的基本功是相当扎实，只是还缺乏独立掌勺的历练。
似乎餐馆和酒楼装修精致一些也没有什么。
当然这样的设计，最主要还是二楼往远处眺望的话，实际上是能够隐约看到一些海。
接着冯正明向两位爷爷介绍自己这家店设计的想法。
可如果冯正明把分店开遍全省。
冯正明的这番话，让两位爷爷和罗晴，还有跟上来的六师兄等人，都听得觉得很有道理。
尤其是对店内的厕所进行了检查。
通风好的情况下，也不会把味道传入店内。
他就是要从自己的店开始，要确定一个相对的标准。
一下子气氛也就轻松下来。
海外那些看似很高级的餐厅，实际上很多时候未必菜做的有多好吃。
司徒爷爷也跟着笑呵呵：“对，不能光听这小子的，冯正明这小子当老板的时候可坏了。”
可能这在一些人眼里会是一种奢望。
冯正明在青年厨师烹饪大赛上，是亲自找过两个人谈话。
并且加入了一些海浪，还有烟城海边一些景色。
冯正明首先是认真检查大家的着装。
并且邀请他们两个进入烟城的干饭铺分店。
所以，我们国内干饭铺这种快餐店，为什么就只能是人们印象里很普通，里面可能会很闭塞，或许墙面都会变得发黄，甚至还会掉墙皮的地方？”
觉得在大酒楼后厨，能学到更多东西，也可以获得更好的晋升机会。
让大众先一步能够见到这样精致的装修。
先是检查了一番大家的穿着打扮。
那么将来，可能大家都会习惯这种精致装修。
虽然不算是多么的优美，但至少烟城分店的环境干净卫生而且足够舒适。
跟他们坦诚了，他们的厨艺还是欠缺了太多的实践历练。
多年在海外的经历，让司徒老先生心里很清楚。
冯正明微笑回答：“我其实没有想那么远，我只是希望每个吃饭的人，哪怕他很着急，在推门进入我们店的时候，哪怕只是匆匆一瞥。
他这就是抢先国外一步，把精致餐厅装修给弄出来。
保证了厕所的位置不会面向店内。
其实原本六师兄张明海是想要，让很早以前跟着他多次去过泉城的两个徒弟到烟城分店。
当时冯正明对两人说的很明确。
所以两位爷爷看了之后，立刻称赞起来。
但冯正明用自己干饭铺子，给了大家这样一个环境。
这方面冯正明是在老铺那边吃过了亏。
“司徒大哥您这是想到什么有趣的事情忍不住笑出来？”
如果你们两个能够适应，能够撑起烟城的分店后厨，那你们就会成为分店的掌勺大厨。”
看到司徒大哥突然笑了，冯宗嘏有些奇怪。
可以让仅仅只是到店里填饱肚子的顾客，也可以同时享受到更加精致干净的就餐环境。
张明海忍不住惊叹：“正明，没想到你竟然想的这么长远？”
如果大家的装修都很精致，就餐环境都一样的情况下。
最终确定吕正宇和彭岩去烟城分店。
将来你们师父不可能一直在分店里掌勺，等你们师父带了你们一阵之后。