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从卖盒饭到中华名厨

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第694章 探讨会议前
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来人微笑回应:“不用这么客气,我们也没想到,我们的状元会来这么早。”

冯正明一脸认真回答:“事关青年厨师烹饪交流大赛,我上交了方案,肯定要早一点来参加会议。”领导笑呵呵开了句玩笑:“昨天我听小陈说,你似乎一开始还不想来?”

冯正明倒也没有隐瞒,把自己本来不想来的想法说出来。

“是的领导,我本来觉得,方案给出来,各位领导和老师傅们商讨过后,应该就能确定一个合适的方案,不一定非要让我来参与修改,毕竟方案是我提出来的。”

领导点点头:“那你怎么又来了?”

冯正明继续回答:“因为觉得,自己给了方案,很多细节还是需要亲自参与修改,才能更好看到自己方案的不足。”

领导看冯正明的目光里,明显流露出了欣赏的神情。

在领导看来,冯正明这么回答,说明他很重视。

而且也说明冯正明愿意主动承担责任。

这是领导比较看重冯正明的地方。

不过领导没有聊方案,反倒是问冯正明关于他开分店的事情。

冯正明被领导问起开分店的事情。

他愣了一下,然后他也没有什么可隐瞒,直接把自己开分店的想法说出来。

听冯正明开分店的一些想法,着实让领导和陈志衡都有些惊讶。

他们之前是想着,冯正明打算把分店开到泉城之外,是想要利用自己状元的名声,可以在各地开启分店后,构建起一个属于他自己的连锁餐饮网络。

但听了冯正明开分店的想法和思路,让领导和陈志衡发现,和他们之前想有些不同。

冯正明的这些分店,不是要走那种产业化、同质化的分店模式。

他的想法是,要在各地的分店做出差异化。

尤其当冯正明说出,他各地分店里,要加入各地特色的美食小吃。

这一点让领导和陈志衡感到非常不可思议。

不过很快,领导和陈志衡都想到冯正明这么做的想法。

领导感叹:“看起来,我们的状元用了大半年的时间徒步走遍齐鲁,确实没有白走,应该是有了很好的感悟。”

冯正明笑着回应:“我可能是有些愚钝,过去心思都是在了烹饪上。

这一趟我走出去,徒步走遍齐鲁各地,确实给我很大的收获,见到不同地方的风土人情,也看到了各地人不同的需求。”

领导点头:“是的,要根据不同地区人的需求,去做一些他们喜欢口味的东西。”

冯正明接过话:“所以我这次开分店,就是要引进各地的特色美食和小吃,让我的分店融入本地餐饮当中去。”

这种主动融入的思路,着实让领导和陈志衡都觉得相当好。

领导再次夸奖:“好,正明你年纪轻轻能成为全国烹饪大赛的状元,确实不是没有道理,你的这些想法真是很好,而且很超前。”

冯正明趁机说:“可能以后,还需要省里给予一些支持。”

“哈哈哈,需要省里给你什么支持?资金上?”

听领导提起资金上,冯正明赶紧表示不是资金上支持。

“不是的,资金上我这几年也有一些积蓄,而且司徒老先生他也答应会给我一些投资,所以资金上应该是能够解决。”

听到司徒老先生要给冯正明投资,让领导更加惊讶。

“哦?这件事司徒老先生要给你投资啊?”

冯正明回应:“是的,司徒爷爷他觉得,我的计划很好,在推广和宣传鲁菜上做的非常对,所以他要给我一笔投资。”

对冯正明获得司徒老先生投资,领导是真的很满意。

虽然现在司徒老先生在国内算是长期居住。

但不管怎么说,司徒老先生依然算是侨胞。

获得侨胞的投资,是如今很多地方都希望引进的。

冯正明现在能够获得司徒老先生投资,对省里来说也是一件大好事。

领导接着便给出承诺:“你需要省里什么支持,省里一定会尽力帮你。”

获得这样承诺,冯正明赶紧向领导表示感谢。

实际上,冯正明所需要省里的支持,更多还是来自人员和技术上的支持。

有了司徒爷爷的投资,冯正明开分店的资金基本没有问题。

但要想把分店做成他所设想那样。

就一定需要有好的厨师帮忙撑起各地分店。

冯正明当然是可以用高薪聘用一些足够好的厨师去分店掌勺。

可他还是更希望自己培养一些青年厨师去分店掌勺。

那么培养青年厨师,培养自己的班底是需要成本。

尤其是在名师方面,冯正明觉得这方面需要省里支持,可以让他邀请到老师傅们出面,帮忙培养一下自己招募的青年厨师。

领导和冯正明聊天,觉得他的很多想法相当超前。

这也让领导对冯正明很是欣赏。

觉得他这个全国状元,确实是有能力有想法,会把鲁菜传承和宣传的更好。

差不多在八点半之后,参加这次全省青年厨师烹饪交流大赛方案探讨的人陆续到来。

领导也先一步离开陈志衡的办公室,让陈志衡领着冯正明去会议室。

冯正明和陈志衡一起来到会议室。

见到会议室里,已经有不少各地烹饪协会代表到场。

大家看到冯正明到来,都是纷纷主动起身跟他打招呼。

对冯正明这个状元,大家还是要给予足够尊重。

冯正明也始终面带微笑,和各地烹饪协会的代表攀谈,还说出各地的一些特色,和各地烹饪协会的代表,交流他们当地一些特产的发展。

这么一来,让冯正明和各地烹饪协会的代表瞬间拉近距离。

无论是谁,是代表当地的烹饪和餐饮人士来参加会议。

现场有那么一位全国状元,能和你谈你们当地的特色菜和小吃,还能说出你们当地的特产,甚至给出特产的发展方案。

这恐怕任谁也会对全国状元充满了好感。

因而会议开始前,冯正明是真的获得在场各地烹饪协会代表相当好的印象。(本章完)

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