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从卖盒饭到中华名厨

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第687章 公司的计划
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五师兄曹志国也开口:“大师兄的意思是,你的做法可能未必能让很多有手艺的厨师,愿意在分店里干。”

冯正明很自信:“他们会愿意,因为我会给他们更多机会。”“给他们更多机会?”众人都有些不懂冯正明意思。

冯正明微笑解释:“我可是全国烹饪状元,我在各地开的分店,可不仅仅是干饭铺子,是有着独立的后厨,会给厨师展现手艺的机会。

之后,之后各地分店都开起来,我还会每半年定期组织他们进行学习。

会传授他们一些手艺,包括店里的厨师,以及店里的学徒。

甚至,我还会组织他们进行比拼。

谁的手艺能够提升最快?

谁又能把店经营的最好?

组织起这些比拼,获胜的将会获得各种奖励。”

听完了冯正明的这些构想,再次把大家都给震惊到。

大家完全是想不到,冯正明会有这么详细的构想。

但仔细一想,大家会发现,冯正明的这些设想,实际上是把泉城干饭铺和汇泉楼之间,所有厨师和学徒内部的大比扩大了。

冯正明把分店开到全省各地去,也把这种大比学习交流的方式,同样推广出去。

不过大家一时之间,有些不太理解,冯正明这样去做,算是一种什么样的经营模式?

因为他开的分店,好像和大家所熟知的那种加盟模式分店不一样。

听到大家提出这样一种疑惑。

冯正明笑着解释:“我的模式,是成立一家餐饮公司,直接去管理各地的分店,并且各地分店里的厨师和学徒,都算是公司的员工。”

曹志国想了想惊呼:“一家厨师主导的餐饮企业。”

听到五师兄这么说,冯正明顿时笑着点头:“哈哈哈,真没错,五哥说得对。”

接着冯正明看向后厨里众人,目光也扫过了后厨里的学徒。

“大家愿意跟着我,一起把我们这家企业干好吗?”

被这么一问,后厨里众人先是面面相觑。

很快都纷纷举起手,表示愿意跟着冯正明一起干。

就连大师兄和五师兄也都表示愿意一起干。

虽然冯正明的想法很多还是有些理想化,但有些东西就是需要先有理想,再去一步一步的实现理想。

最终落地之前,可能会经历很多很多的艰难险阻。

只要奔着目标去努力,总会有一份回报。

把后厨的事情安排一番,冯正明让大家先去忙碌。

接着他把夏蕙先单独叫出去。

其实本来,冯正明是应该第一个叫齐家乐的。

但为了不让大家紧张,他还是先把夏蕙叫出去聊一聊。

夏蕙面对冯正明多少有些紧张。

在夏蕙眼里,冯正明这一趟从外面回来,有着挺大的变化。

过去可能冯正明始终还是保持一种谦恭的姿态。

往往是不会太过展露出自己的那种气势。

但这一次回来,冯正明在大家面前所展露出的气势很足。

就像是他会毫不回避提及自己的状元身份。

他还会很好利用状元身份。

这些让夏蕙很为冯正明高兴,同时也让她心里有点被他这种一往无前气势吓到,所以多少单独面对冯正明的时候,夏蕙有点紧张。

冯正明看出夏蕙紧张,笑着轻轻拍了拍她的肩头先勉励她。

“别紧张,我知道,我不在这段时间里,你一直都很努力的。”

接着冯正明把他在曲阜,和夏蕙的爷爷聊得一些事情说了出来。

“你爷爷说,以后希望可以在泉城开一家孔府菜的馆子,是作为一个孔府菜面向大家的展示型的馆子,希望你和你弟弟一起经营。”

夏蕙听到这话顿时一惊:“什么?我爷让我和我弟在泉城干这个?”

看到夏蕙这种惊讶的样子,让冯正明忍不住笑起来。

“没错,你爷爷是有这样的想法。”

夏蕙想了想赶紧拒绝:“我不行,我还是想继续跟着师叔你,我不能破坏了家里的规矩,还是把孔府菜交给我弟。”

冯正明想了想问:“如果我投资呢?以我公司的名义,泉城孔府菜餐馆算是我公司旗下的一个专做孔府菜的餐馆,你愿意和你弟弟一起经营吗?”

夏蕙一脸惊讶:“师叔,你,你这是?”

冯正明又问:“还记得我成立的公司叫什么吗?”

夏蕙仔细想了想,很快想起了冯家干饭铺新店招牌。

“正鲁兴。”

冯正明点头:“对,正鲁兴,你觉得为什么要叫这个名字?”

夏蕙揣摩了一下,猜测:“是不是想要正兴鲁菜?”

“聪明啊。”冯正明笑着夸奖。

这让夏蕙忍不住嘟囔着嘴巴:“师叔,你能不能别把我当小孩子?我比你小不了几岁的。”

冯正明笑着回应:“好的,好的,对不起。”

接着冯正明继续说自己的一些想法。

“在全省各地开分店,是我们公司的初步开始,后面要投资鲁菜餐馆和酒楼,尤其要扶持你们家的孔府菜,这才是我们公司需要做的事情。

我的公司既然要正兴鲁菜,就不能只是在小吃上,还要在各地有正宗的鲁菜馆。”

夏蕙听明白了,也知道了师叔更加的野心。

像是师叔说的,他投资给夏家,让他们在泉城开一家孔府菜的馆子。

这其实算是他公司业务的一部分。

正兴孔府菜,自然也是正兴鲁菜的一部分。

夏蕙这次没有任何迟疑:“师叔我愿意,我想我弟也会愿意。”

接着不等冯正明开口,夏蕙突然问:“师叔,这样的话,我们算不算是公司的元老啊?”

冯正明笑呵呵反问:“你还知道元老呢?”

夏蕙再次嘟囔着嘴:“师叔,都说了你不要把我当小孩子啊。”

“对对,对不起啊,我就是随口开句玩笑。”

冯正明接着点头承认:“对,你们都算是公司的元老,我们正鲁兴要做各地都美食小吃,也要把各地一些老字号更好的发扬光大。”

夏蕙这一刻相当兴奋,她觉得师叔的这些想法特别厉害。

她相信,小师叔将来一定会成功。

会把鲁菜正兴的。

“师叔我支持你,等我在你这边学有所成了,我会跟我弟一起回家,去跟我爷爷、我爸他们好好学孔府菜,学好了我们再回来帮师叔你开孔府菜馆。”

冯正明笑着点头:“好,我相信你们姐弟一定会把孔府菜越做越好。”(本章完)

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