等到其他挑战厨师都离开,冯正明跟着崔老师傅一起走到赛场里面的赛事方办公室。
崔老师傅领冯正明到这里,才开口说:“正明,我知道挑战赛对你来说没有什么挑战性,所以你应该不用急着回去准备。”
冯正明一听这话,哭笑不得地说:“师伯,我现在也是主厨,我也好久没杀过鸡,整鸡拆骨也好久没干了,我也需要回去准备准备。”
结果崔老师傅听后来了句:“哦,那更不能让你回去了,你本来就比人家强,不能再给你时间多准备。”
这话把冯正明给说的一愣,不知道该怎么接话了。
崔老师傅笑呵呵继续说:“你师父为了避嫌,没有来见你,所以只好我自己来。”
冯正明说:“比赛过程中,我确实不该和师父单独见面。”
崔老师傅笑起来:()
“你果然是老颜徒弟,说话的口气都跟他越来越像了。”
稍微停顿一下,崔老师傅才终于算是切入正题。
“这次你的那道冷盘,算是把我们都给震撼到,没想到你短时间里会有那样的设计,真是把刀功和构图以及一个厨师艺术性展现的淋漓尽致了。”
冯正明立刻回应:“我只是想好好利用比赛展示自己。”
崔老师傅笑着说:“做得对,你们年轻厨师就是应该多展示自己,要大胆去展示自己的能力,这种时候不炫技的话,什么时候炫技呢?”
紧接着崔老师傅盯着冯正明说:“那么接下来的比赛,你是不是也要全力以赴?”
冯正明点头:“那自然是要全力以赴的。”
崔老师傅得到这话很满意:“好,就是要全力以赴,我希望可以在接下来的比赛中,看到你更多亮眼的表现,要将你的本事都拿出来展示。”
听完崔老师傅这些话,冯正明反倒是被弄得有点摸不着头脑。
“师伯,您找我就是要说这些?”
崔老师傅点点头:“就是这些,我是希望你可以把自己所学,以及你自己所想的很多东西,都可以在赛场上展示出来。”
冯正明和崔老师傅对视,想要看出这位师伯是不是还有什么别的用意?
然后崔老师傅笑呵呵说:“只有你表现的足够好,让更多人看到你的表现,你未来的路途才会更加的通畅。”
听这话,冯正明似乎有些明白师伯的意思。
崔老师傅是要让冯正明向全省,甚至是全国的人透露出一种信号。
鲁菜还没有没落,鲁菜厨师依然是有着很扎实基本功,也能做出更多富有创新的菜。
因为这次全国大赛厨师选拔,已经算是宣传了出去。
全国各地有很多人都在关注。
在众目睽睽之下,总要有更多优秀厨师展示自己。
崔老师傅显然是对冯正明寄予厚望。
期望冯正明能展现出非凡手艺,来一个技压群雄的碾压式表现。
崔老师傅最后说:“只有你足够优秀,才能让某些人认识到,你是有资格去参加全国大赛的那个优秀厨师。”
最后这句话,冯正明大概也听出了话里的意思。
看来还是有一些不好的言论,对冯正明代表鲁菜参加全国大赛有意见。
所以崔老师傅在内的老师傅们,应该是受到一些压力。
冯正明看得出来,这份压力应该不是来自鲁菜厨师内部。
因为崔老师傅在鲁菜中的地位,应该还没有人能够给到他压力。
更加不可能是程国胜,他还没有那样的胆量。
那么压力只可能是来自外部。
冯正明没有开口去问,心里有一种猜测,是不是全国大赛那边给了一些压力?
崔老师傅看出冯正明的疑惑,但是他没有把话说明。
“行了,你别多想,好好的准备比赛。”
冯正明自然是向崔老师傅告辞,转身先离开赛场这边回去准备。
走出赛场,看到没有能晋级第二轮的厨师们,有不少都是在商量是回去?还是要在泉城玩一玩?
也有一些会找现场一些报社摄影师,请对方帮忙拍下照片,留下自己
大部分报社的摄影记者还真的会满足,甚至没有收挑战厨师们的钱。
看着眼前这一些,冯正明心里也是颇有些感慨。
眼前这些厨师,很多人都并非是不优秀。
他们做菜的手艺,很多并不算差。
只是比赛和选拔()
就是这样的残酷。
可能很多厨师期待这样的机会期待了很久。
这样一个开放式的挑战赛,对很多厨师或许是今生只此一次。
但是紧紧只是参与了这么一下,他们就要回去了。
对大部分厨师来说,回去之后厨师对他们而言又会变成只不过是一份工作。
像是很多上班的人一样,他们也都是淹没在后厨,不会有谁去关注他们。
可是如果没有这些厨师,那么多的美食谁来带给大家呢?
只可惜,如今不再是一个劳动最光荣的时代。
很多人不再尊重劳动,也不再会尊重有一手好手艺的厨师。
如几位老师傅和大酒楼里掌勺大师傅,他们总是会被人看到,被人们所津津乐道。
如冯正明这样青年有为的厨师,能够年纪轻轻经营汇泉楼,成为汇泉楼的主厨,自然是会光鲜亮丽出现在所有人眼前。
这一刻看到那些和赛场做告别,在赛场外留下一张照片的身影。
冯正明知道,他们这样默默无闻的厨师,才是真正推动美食发展和传承的人。
再联系到崔老师傅留下自己最后欲言又止,没有能够直接说出口的话。
冯正明似乎突然明白,为什么崔老师傅要让自己尽可能去展示和炫技。
不仅仅是要让可能存在质疑冯正明有没有资格参加全国大赛的人。
更为重要的是,要用这样的机会,在全国很多人都关注情况下,展示一下厨师的真本事,要让更多人能够去关注厨师。
这也算是帮助厨师做宣传,让厨师们更多的受到重视。
冯正明在心底觉得,自己在这件事上必须要当仁不让,全力以赴。(本章完)