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从卖盒饭到中华名厨

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第376章 派送请柬
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第376章派送请柬(求月票)

收到汇泉楼试营业请柬的各方,所表现出的反应还是有着不小区别。

首先是颜老师傅和几位泉城的老师傅们。

老师傅们对汇泉楼重新开业充满期待。

冯正明亲自登门送请柬的时候,几位老师傅对他充满了欣赏,也都是进行一番勉励,希望他可以真正把汇泉楼经营好。

年龄最大的崔老师傅很是期待地说:“正明啊,你能承包汇泉楼,我和你师父一样高兴,当年我和你师父一起在汇泉楼共事,那个时候,无论是汇泉楼还是聚丰德、聚宾园、泰丰楼、燕喜楼,真是争奇斗艳各显神通。

可惜啊,燕喜楼已经关张,听说连燕喜楼的那栋酒楼都已经被拍卖出去,老匾据说也抵押给了银行,真是让人唏嘘。”

冯正明听到这番话,神情也是有些失落:“崔师伯,是我不够努力,我要是一年前能有现在的实力,我应该能把燕喜楼接下来。”

崔老师傅摆摆手:“你接不下来,燕喜楼的情况和汇泉楼完全不同。”

接着崔老师傅又说出燕喜楼背后的一些情况。

冯正明这才知道,师父为什么会心灰意冷选择退休。

原来燕喜楼并非是被承包,是被别人买下了燕喜楼。

结果买下燕喜楼的人没有能力经营好燕喜楼。

再加上对方自己公司也出现问题,最终实际上是把燕喜楼抵押出去抵债了。

听崔老师傅道出了燕喜楼关张背后最根本的问题。

冯正明心中是更加的唏嘘了。

这才明白,燕喜楼当初明明有师父和师兄们在,为什么最终却不得不关张?

反倒是汇泉楼连主厨都跑了,依然能够支撑下来,等待冯正明去接手承包。

崔老师傅说:“正明你别太难过,燕喜楼的关张不是你师父和你们的原因,将来如果你真的有能力,可以去把燕喜楼的老匾买回来,到时候你能再把燕喜楼重新开起来。”

显然,崔老师傅对冯正明的能力很认可,期待他可以经营好汇泉楼,更期待他可以把生意越做越大,将来让燕喜楼那块老匾重见天日。

冯正明沉默了一阵,接着很认真说:“谢谢崔师伯告诉我这些,我会好好努力,有朝一日让燕喜楼老匾重见天日。”

给崔老师傅送完请柬,冯正明又是接连上门,给聚丰德的苏老师傅、泰丰楼的孙老师傅、聚宾园的王老师傅分别送了请柬。

苏老师傅收到请柬笑呵呵问:“听说你们研究出汇泉楼银丝卷的做法?是准备要用银丝卷跟我们的油旋打擂台啊?”

冯正明赶紧说:“我们哪敢跟苏师伯你们的油旋打擂台?油旋那可是传承了好多年的经典名点,也是聚丰德的招牌,听师父说,当年苏老师傅您亲手做的油旋,可是被主席买过的。”

每当听到这一段,苏老师傅总会乐呵呵的合不拢嘴。

这可是苏老师傅最骄傲的一件事。

乐呵过后,苏老师傅说:“行了,你小子别在这跟我灌迷魂汤,既然你给我下了请柬,那到时候我可不会客气,如果试营业的菜不行,到时候别怪我说话难听。”

冯正明赶紧说:“师伯您说话难听是应该的,所谓忠言逆耳嘛,师伯您要是不说我们,反倒是会让我更担心。”

听冯正明这么说,盯着他打量了好一阵。

苏老师傅感叹:“为什么你当年没去聚丰德呢?你要是我的徒弟该多好?”

冯正明听了先是一愣,紧接着微笑问:“师伯愿意收我为徒吗?”

这话把苏老师傅给问得差点翻起白眼。

()

不过转念一想,苏老师傅又意识到了什么。

“你小子,还挺会上杆子来事,你回去问问你师父,要是老颜愿意的话,你再来拜师,我教你几手。”

冯正明笑呵呵说:“好的师伯,我去给师父送请柬的时候,顺便问问师父。”

苏老师傅也是有些无奈:“快去吧。”

给孙老师傅送请柬,也获得孙老师傅的一番勉励,跟孙老师傅探讨了一些烧菜做法。

孙老师傅也给出一些建议:“烧,技法上并不算是很复杂,但烧有一个好处,就是可以进行更多调味上的尝试,你在青年大会的餐饮上,用了不少外地的调味料,这一点你在汇泉楼也是可以多尝试。”

冯正明立刻点点头:“谢谢孙师叔指点,我会多多尝试外地调味料。”

见到王老师傅时,王老师傅向冯正明说了关于朱旭的事情。

“我看得出来,朱旭对去汇泉楼跟着你是有想法的,不过他暂时去不了,因为他已经跟聚宾园老板签了五年的合同。”

得知这个消息让冯正明很惊讶。

他原本邀请青年厨师的时候,有意避免泉城本地的青年厨师,就是不希望被几家酒楼觉得自己是故意挖人。

只是他没想到,朱旭得到消息竟然有加入自己想法。

有想法,被聚宾园老板拦下来,更加是冯正明所没想到的。

“朱旭他没有因为我受到什么惩罚吧?”

王老师傅摇头:“不但没有,他反倒是因为你得到了好处,你觉得聚宾园老板签他五年,会不给他涨工资吗?”

冯正明一听这话顿时明白。

朱旭愿意继续留在聚宾园,固然是有王老师傅和程国胜的原因在。

促使他愿意和老板签五年合同的根本原因,还是老板给了他更好的待遇。

冯正明笑呵呵说;“这是好事,朱师兄这算是证明了自己的价值。”

王老师傅听了先是一愣,随后也笑起来:“你倒是看得开啊。”

“我有什么看不开?跟着我一起干汇泉楼有风险的,汇泉楼真正开业能不能经营下去,我现在心里都没底的,只能说我手上还有干饭铺,还能进行一些贴补,算是能支撑一段时间,如果实在不行,我的干饭铺也撑不住。”

这么一番话,把王老师傅都给说得一愣,真有一种冯正明是被迫接手的样子。

很快王老师傅回过神来:“臭小子,还在我面前搞这种哭诉小把戏,你以为我不知道?你早就有了准备,你把何云庆留下,还有那帮青年厨师帮你,汇泉楼怎么会没生意。”

被王老师傅揭破,冯正明笑了起来。

“师叔别生气,我这不是跟你开玩笑吗?”

王老师傅笑了笑说:“不过以后,你也要注意点,我们可算是竞争对手,我不知道老苏和老孙他们有没有跟你说,我要跟你说明白,聚宾园对汇泉楼是绝不会退让。”

在苏老师傅和孙老师傅那,冯正明自然是也听到相似的话。

他一脸认真向王老师傅说:“不用退让,我们年轻人愿意接受一切的挑战。”

王老师傅看到冯正明脸上斗志,满意点点头:“好,那就不客气了。”

给王老师傅送完请柬,冯正明先是去烹饪协会那边送请柬。

又分别给陶家和陈志衡家里送了请柬。

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