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面点大师

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第237章 配方改良和赛前动员
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“在水平差不多的情况下,制作面点的配方,就是决定输赢的关键。在厨艺、配方水平相等的时候,食材就是输赢的关键。”魏巧依说到。

“我懂你的意思了,厨艺水平是第一位,其次是配方,再次就是食材,然后才是一些其他的影响。”高典说到。

“没错,在通常情况下就是这样的。若是极端情况,那么任何因素都是影响胜负的关键。”魏巧依说到。

高典缓缓吐出一口气,心里已然明白魏巧依表达的意思。

这也是为什么胡德坤会让大家寻找合适食材的缘故,就是为了提升一点胜算。

“吃过了我们就走吧,待会让他们等着急了。”魏巧依起身说到。

“好。”高典跟着起来。

…………

参赛选手一共有二十人,其中白案厨师十人,红案厨师十人。

这次比赛,总共分为两方面。

一个是白案厨师的比赛,一个是红案厨师比赛。

二十人看似很多,可是想一下,一方只有十人,这是人是一个国家的参赛选手,这样看来,一下就不会觉得人多了。

高典和魏巧依赶到地方的时候,刚好到规定时间。

两人找了个位置坐好,台上有两个个老头,坐在中间的是一个中年人,国字脸,一脸威严。

其中一个是胡德坤,还有一个高典就不太认识。

魏巧依低声和高典说到:“另外一个是红案厨师那边的大师级人物,很有影响力。”

高典恍然的点了点头。

“大家都到齐了吧?”坐在中间的中年人问到。

“到齐了。”下面顿时齐齐应到。

“好,既然都到齐了,那我们就直接说正事。”

“这次比赛,总共有二十个国家参与,每个国家各自派出二十名参赛选手,其中红案厨师十个,白案厨师十个。当然他们的叫法各自不同,咱们在这儿就不纠结这么多。

比赛以小组赛的形势进行,每个小组十人,共分成二十个小组,每个小组前五名晋级。然后所有晋级的选手打乱,再分成十个小组,同样是前五名晋级。

三轮比赛是这样,后面的比赛则不同。

到了第四轮的时候,每组五人,前3名晋级。第五轮,每组五人,前两名晋级。第六轮,每组两人,胜者晋级。最后是决赛。”

高典默默听着,心里慢慢计算。

上面,中年人继续说着:“每组比赛,只需要做一道菜,然后由评委打分,满分一百。”

“评分规则是,十个评委,每人各自打分,最后总分为去掉最低分和最高分之后的平均分。”

取掉最低分和最高分,其实就是防止有人恶意打分。

比如我直接给个1分,那平均分就会被拉低,或者直接给个一百分,把平均分拉高。

这些都是恶意打分。

取点最低分和最高分之后,就可以有效防止这种情况。

毕竟你给的分数太低或者太高,都有可能会被去掉,不计算入成绩,也就毫无意义。

对于这样的评分规则,高典是没有什么异议的,这场比赛本身就要正规许多,不像之前的交流赛,没有这么多规矩。

毕竟,两者举办的意义就是不一样的。

说完比赛的大体规则之后,中年人继续说道:“这次参加比赛的国家有二十个,其中有些不足为惧,当然也不能大意,毕竟是代表一个国家参加比赛,厨艺水平肯定是不差的。

要知道,狮子搏兔,需进全力!

最后,也期望大家取得一个好成绩,为国争光!”

中年人说完之后,场下响起一片掌声。

高典也不吝啬的鼓掌,小声和身旁的魏巧依说到:“这算是赛前动员吧?”

“是的。”魏巧依点点头。

待掌声平息,中年人又道:“对了,还有一件事,我们给大家准备一套厨师服,待会发给大家。下午参加开幕式的时候,大家就穿上这套衣服。

下午的时候,大家要把精气神拿出来,这次比赛,是有直播的。”

高典一愣,还有衣服?还有这种好事。

衣服的事,高典事先是不知道的。

主办方也没有提过这件事,高典还以为厨师服需要自备呢,他还特意网购了一件,还没有穿过,就等着比赛的时候穿。

结果他多此一举,人家主办方还要发衣服的。

不一会,有工作人员拿着衣服进来,开始分发。

高典他们之前参加集训的时候,报名时填了身高体重的,当时他没有多想。

属于高典的衣服发下来,用透明的袋子装着,看起来有些廉价的意味。

可是当高典打开袋子,摸着里面的衣服时,就一点也不觉得廉价。

这衣服的料子,摸起来很舒服。柔软中,又不失质感。

赛前动员结束,众人各自回去。

回到家里,高典迫不及待的去房间了换了厨师服。

挺合身的。

高典的身材本来就不差,加上后来学习面点,这是个体力活,身材也就更好了一些。

这套厨师服整体是白色,但是胸前印着一面红旗。款式是带有浓厚的传统风格,袖口用金色的丝线绣着一条龙,看起来若隐若现,并不明显。

这一套里面,出了上衣和裤子,还有一定厨师帽。

厨师帽不是为了好看,而是防止头发掉进菜肴里面。想象一下,若是评委吃着吃着,突然吃出一根头发,那估计都不怎么怎么考虑,直接就是零分。

高典换好衣服之后,左看看右看看,觉得挺满意的,比他自己在网上买的要好。

就是袖口这条龙不够大,他网上买那件,胸口上一大条龙。

魏巧依看着有些无语,“你这么早就把衣服换上了?”

高典说到:“我想先看看衣服合不合身,不合身的话,我好提前换一件。”

魏巧依翻了个白眼。

下午的时候,魏巧依也把衣服换上。

她穿着这件衣服,有种别样的气质。

女士衣服不同的是,袖口绣的是凤凰,衣服整体也更加柔美一些。

换好衣服,外面床上一件羽绒服,两人赶往比赛场地。

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