玉露：浓郁的覆香。
东方美人：清新花果蜜香。
第三关看茶叶在水中的表现。
玉露：长条形捲缩茶叶随着热水的注入在壶中缓缓地舒展旋舞直到叶片完全伸展。
东方美人：长条形捲缩茶叶随着热水的注入在壶中快速的旋转，眼前所见不是一整片白就是一整片褐色或黄或红或绿！直到水中的漩涡由又直又细又快，慢慢地变短变宽变缓。
茶叶的旋舞速度也慢慢的缓和下来，那时眼睛所看到的是白、绿、黄、红、褐，五色相间，色泽斑斕纠缠不断的旋舞直到曲散，大家才看清楚，原来完全舒展开来的茶叶是四个顏色带白边。
因东方美人为视觉带来一场饗宴。加分。
在场的人爆出惊呼！为一群在水里旋舞的美人！
第四关闻茶汤香气及茶汤顏色：
玉露：茶汤闻起来有种海苔的香气。
喝起来茶味较为浓厚，鲜甜回甘，没有丝毫苦味，喝完口中会带有点类似于昆布的味道！风味独特！
茶汤顏色：黄中带青，混浊度低、沉淀物少。
东方美人：闻起来有种独特的熟果香和蜂蜜香气。
入口甘醇、滑顺、不涩，嚥下后舌尖到喉间回盪一股微微清凉及花果清香，滋味丰富圆柔醇厚，具层次感尾韵极佳！
茶汤顏色：偏向琥珀色带红，清透明亮，呈均匀澄黄色泽。
最后一关茶渣：茶渣两者表现完整不会一搓就烂。
东方美人茶的评分完毕，其他四位玉露还需要再个别比较。