“没问题,交给我吧。”
如今虽然时值夏日,但昨夜汴京刚下过一场大雨,天气还算凉爽。
因此在征求过小李二人意见后,徐云便选择了户外作为饮酒闲聊的场所。
两刻钟后。
苏府一处僻静的院落内。
徐云三人围坐到了一张树荫下的石桌旁,石桌上放着一些酒肉吃食。
其中主要以羊肉和牛肉为主:
整整两大盘酱肉和一个砂锅,砂锅正咕嘟咕嘟的冒着泡儿。
热气腾腾,飘香四溢。
徐云个人不太喜欢吃羊肉,但却是个中毒的牛肉爱好者,堪称无牛不欢。
后世由于一些很奇怪的思想作祟,有不少人似乎特别崇尚外国牛肉。
什么牛排必须要两分熟啦,烤肉只吃和牛啦等等。
偏僻那些人喜欢就喜欢呗,还喜欢踩一捧一。
带着一股不知道哪儿来的优越感,去贬低国内的牛肉品种。
但在徐云看来。
虽然由于品种牛培育起步相对较晚的缘故,国内的牛肉在国际市场上可能确实有一定的劣势。
这没啥好否认的,人家的培育行业早起步二三十年,不可能啥成就都没有。
但这种劣势并不是天堑,起码不至于夸张到唯某种牛而不食的程度。
比如徐云现在吃的酱牛肉。
这是来自西北地区的优质黄牛,纯天然草饲,肉质鲜美无比。
黄瓜条部位可以拿来爆炒。
牛腩可以拿来烧萝卜。
牛腱可以做酱牛肉。
牛鞭可以咳咳
当然了。
可能有些人会问:
不对啊。
唐宋时期不是不能吃牛肉的吗?
然,但不尽然。
虽然北宋初年的《宋刑统》中,有“诸故杀官私牛者,徒一年半”、“主自杀牛马者徒一年”的法条。
但实际上呢。
在唐宋时期,牛肉在民间其实是相当常见的一种食材。
比如赫赫有名的杜甫,他死因便是和牛肉有关。
只是到底是撑死还是牛肉变质就不得而知了。
加之不久前王厚等人从西线大胜而归,带回了不少的牛羊牲畜。
其中有部分牛肉便通过各种渠道流入了民间,毕竟北宋一切向钱看嘛。
“真香!”
徐云夹起一大块牛肉,放在嘴中慢慢的嚼着。
这种未被品种化的牛肉,要比后世的肉牛更具嚼劲。
吃起来贼带感,就是腮帮子容易累。
而在他身边,小李和小赵二人则在轻饮着烈酒。
看那架势,小李似乎还要比小赵凶一点儿。
毕竟这姑娘也是个知名的酒鬼来着。
根据后世一些小李粉丝的统计,她在婚前的词句中便醉了3次。
分别是两首如梦令和一首《浣溪沙》。
至于婚后就更多了。
未醉2次,醉的7次,赵明诚去世后又醉了6次。
关键是这姑娘又爱喝酒酒量又低,三盏便会醺晕。
宋代的一盏约莫30毫升,也就是六钱上下——要知道,这时的酒不过十多度顶天
真·菜又爱玩。
不过话说回来,文人中真正能喝的也确实没几个。
就拿杜甫的《饮中八仙歌》来说吧。
知章喝醉骑马都跌落井底,李白一斗就已经醉意诗兴并举,更别说张旭区区三杯就开始狂草了
加之徐云这次拿出的可是高浓度烈酒,因此没一会儿,小李和小赵的脸上便扬起了红晕。
“王公子,这道鱼脍味道不错,你且来尝尝。”
比起痛饮的小李,小赵则会来事一点儿。
只见很是热情的给徐云盘中夹了一块鱼肉,说道:
“此乃黄鱼,乃是登州一带的特产,其味鲜美无比,乃是世间一大美味也。”
徐云客气的朝小赵道了声谢,细细品尝起了鱼肉。
他的表情还真不是装的,毕竟这年头的黄鱼可都是妥妥的野生品种,在后世堪称天价。
7两以内的还好点,越往上就越贵。
像此时桌上这头接近三斤的黄鱼,在后世酒楼卖个一万块钱真的是一点压力都没有。
换做黄公子或者西郊五号那种顶尖的私房菜馆,甚至大概率翻个倍,两万以上。
徐云前些年曾经看过一个40万天价菜单的热搜,貌似现在在网上也能搜索到。
其他菜品徐云记不太清了,但其中一条7.4斤的野生大黄鱼他至今都忘不了:
一斤就要15800,整条鱼十一万多。
这年头能和野生黄鱼一比的,可能也就三两级别的刀鱼了。
同时看着细品鱼肉的徐云,小赵又问道:
“王公子,听你的口音,似乎像是大名府一带的人吧?”
徐云的口音是系统自带的,偏向hb口音,差不多就是大名府的地界:
“没错,草民出生自大名府祖安村,可惜早年村中来了个名叫孙笑川的恶人,只能举家逃难,后来.哎。”
小赵闻言一愣,旋即面有愧色的端起酒杯:
“王公子,本王唐突误言,一时触及王公子痛处,理当自罚一杯。”
接着不等徐云有所反应,小赵便将酒水一饮而尽。
随着烈酒下肚。
小赵的脸色愈发涨红了不少,目光也隐约有些迷离了起来。
(本章完)