厨房中的分工很细,闫明达学厨没几年,每天的工作就是剔骨切肉,他的刀工很不错,但烹饪厨艺就不行了。
周立成表示没事,“做你拿手的就行。”他合上菜单看了看时间,“现在刚过八点四十,给你们一个半小时搞定一切食材,然后回来做菜。”
一声令下,赵梦华几个立即行动了起来。
招牌已经联系了广告公司正在制作中,各项人员招聘也已经启动,周立成和谭绥将临雅居四处逛了逛,将需要做改动的地方记下来,然后拟起了菜单。
在周立成将菜单拟得差不多的时候,赵梦华几个人也回来了,周立成就和谭绥跟去了后厨。
四个人三道菜,看起来少,但因为用料精细讲究,所以三人买回来的食材显得不少。赵梦华买了燕窝,她要做的是芙蓉燕菜;闫志强买了水豆腐,准备做考验刀工的文思豆腐;宋振阳则买了一堆面粉,他准备做玉露团;至于闫明达,食材中的活鸡可以交给他处理。
燕窝需要时间泡发,文思豆腐的鸡汤需要慢炖出味,面粉也需要发酵,每道菜需要的时间都不少,不过周立成给的时间完全够用。
中午的时候,赵梦华几个待在后厨连饭都没去吃,周立成和谭绥倒是在商场里随便找了一家西餐厅,吃了一顿牛排。周立成对食物不挑,但被周立成连着喂了几天的原本不挑食的谭绥,近来对食物的口味却愈发挑剔。
周立成看他对着牛排全无兴致的样子,道:“你好歹吃点,至少撑到下午赵梦华他们菜做好的时候。”
谭绥表情平平,语气却好似带着点哀怨地对周立成说:“没你做的好吃。”
周立成看他吃得真的很勉强,笑道:“再难吃,也比你讨厌的苦瓜强吧。”
“你的苦瓜是例外。”谭绥说,“你做的什么都好吃。”
“那我以后如果不在了,你不是得把自己饿死?”周立成说。
谭绥停下刀叉,抬眸望着周立成,“你怎么会不在?”
周立成被他严肃的眼神看得一愣神,说:“我是说如果。”
“不要如果。”谭绥拧着眉头,“这种说法不好。”
谭绥这会儿身上冒着稚气的认真,周立成只好顺着他道:“嗯,好吧,没有如果。”
“你不能食言而肥。”谭绥放下刀叉擦了擦嘴,挑眉道:“你之前自己跟我说了,只要我吃不腻,你天天做给我吃。”
“好吧,长胖太可怕,我会提醒自己。”周立成笑道,“今天的风格可不像你啊谭校霸,你是变回六岁了吗?”