在室外选一个空地,搭一个简易的灶台,将大锅架上,是我从小见大人们煮羊肉最基本的步骤。每年春节,红烧羊肉就是一道必不可少的大菜。菜好吃是一方面,煮菜的郑重同时也是一种仪式感,让年味更浓。
依照古法,羊肉煮的过程不能拿锅盖盖实。火的大小,水的多少,调料放入的时间,都有讲究。
最后出来的小羊肉,肥肉晶莹剔透,瘦肉好嚼不烂,一块肉有肥有瘦。轻轻地拉动骨头,骨头能轻易地和肉分开。t市口味偏甜,因此小羊肉的口味也是辣中带甜,味道细腻,映照了江南人的性格,细腻又讲究。
s市的口味也偏甜,因此靳宇梦对这道菜也很喜欢。他吃完之后还特意地向老板请教了做菜的方法,老板也很无私地将自己的心得一一传授。
看着他们两个用相似的方言专心交流着,分享着各自在厨艺上的心得,我的内心一阵感动。
走的时候靳宇梦和老板已经成了朋友,并且约好离开的时候再来这里吃一顿。我笑的满心欢喜。小县城住惯了的人,性格朴实善良,没有身处大城市的人身上所带有的距离感,交谈之间,总能给你亲近和感动。
吃完之后我们先将茗音送回了家。因为还是上班时间,所以茗音的父母并不在家。陪着茗音收拾了一下行李,又在她家坐了一会儿,我和靳宇梦才离开。
我家和茗音家距离不远,步行五分钟就到了我家。因为长时间没有回家,一进家门就有一股令人窒息的粉尘味,拿出事先在路上买的口罩和手套,我和靳宇梦开始了房子的打扫。
我以为靳宇梦这样一个贵公子肯定会拒绝我,或者至少是不情愿的,然而我所有的以为在靳宇梦身上通通都会出现意外。
靳宇梦一言不发地挑了口罩和手套之后,自觉地干起了活。他似乎在家里经常打扫,收拾起来井井有条。
看着面前帅气的男人,我的心里对他的敬意又多了几分。“你平常都是自己打扫卫生的吗?”我感动地看向他。
“不是啊,有阿姨。”他不解地看了我一眼。
“那你怎么收拾屋子比我还有一手呢?”我不敢相信地追问。
“看多了就会了,有难度吗?”他奇怪地看了我一眼,继续埋头苦干。
“……”有难度啊……打扫、整理大概是我需要花上一辈子才能学习到的一个技能了吧……我是整理废啊……
两人热火朝天地干了三个小时候后,屋子已经差不多可以住人了。给靳宇梦收拾了一间客房,两个人洗了个澡就去往菜场,晚饭决定吃火锅。