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穿到古代发家致富

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第33章 新年
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第33章 新年

厨房里,李缘和李筱正仔细的与大厨们说着菜方子。

除了香煎豆腐和鸡扒豆腐,李筱还给出了红烧豆腐,炖豆腐,翡翠白玉汤,麻婆豆腐,鸡蛋豆腐,酿豆腐六个菜方,总共凑了个八,讨个吉利。

虽然只给了八个,但是像炖豆腐这种菜,和不同的东西炖,那都是一种新菜。

而麻婆豆腐一样,有样学样,做个酸辣豆腐什么的也是可以的。

此外,李筱还不经意的说起,若是夏天,把豆腐放到井水里镇上一镇,然后用葱香菜拌上,想来也是很爽口的。

当然,最后怎么拌,和什么拌,还是得看人家酒楼的各位大厨。

人家都是经验丰富的大厨,李筱只需浅浅那么一说,自然都能想的明明白白的。

刘掌柜一旁看着,愈发觉得李筱这娃娃可人。

做了掌柜的,哪个不是人精,李筱这给的可不止八个菜方了!

哪怕酒楼厨子日后也能琢磨,但这是娃娃的态度和心意,他今日就收下了!

一通折腾,豆腐好在是赶在了酒楼的饭点上了桌,自然是大受好评!而酒楼的生意也是连续半个多月客满无座,甚至不少人外带!

当然,这些都是后话,暂且不说。

李大山父子四人来的时候,厨房这边还没结束。

他们这边,老豆腐28斤56文,嫩豆腐45斤算68文文,豆腐8斤8文,昨日忙活一日,总共收入132文。

对农家来说,这样的日常收入其实不少了!

但厨房这边,李筱8个菜方就收入了八两银子!还没算豆腐方子的一百两!

回家的路上,李大山时不时的摸摸怀里,总感觉有些不真实。

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