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重生七零:暴富小农女

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第五十章烤红薯干
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杨桂芳看到两人回来,笑着迎上来。

又问她们肚子饿不饿,要不要做些点心吃?

难得儿女都在家陪自己,她很想动手弄些好吃的,让大家一起吃。

“我们不饿。”周桃主动回答。“要不,你拿些红薯干来吃吧!”

去年红薯全部挖出来之后,怕不好保存,大多煮熟晒干了。

怕受潮变坏,全部放在坛子里,隔断时间拿出来晒一晒,防止发霉。

过年的时候炒了一些,送了一些给别人,现在应该还剩上百斤。

“你想吃这个?”杨桂芳没想到女儿会这样说,非常意外。“我马上去拿——”

老实说家里好吃的东西太多了,她现在也不馋这个了,没想到女儿还念念不忘。

“吃着玩吧!”周桃回答道。“妈,你帮我准备一些碳,再把那个新买的手炉拿出来,我用它来烤红薯干吃——”

前世看《小森林》,对里面一个片段印象深刻。

市子在家烤红薯干,招待几个大婶,她们拿家里的男人来吹牛,特别有意思。

印象中红薯干不过是最普通不过的零食,在那部电影里,却成了非常美味的东西。

换成以前,她不会这样尝试。

今天去了许正强的老家,看他情绪有些低落,那就找些事分散他的注意力吧!

红薯干是越放越甜的食物,放到现在,应该味道非常好了。

可惜现在是春天了,如果是冬天,外面下着大雪,这样估计会更有意思。

“姐,你准备弄什么好吃的?”在楼上做作业的小满听到动静,匆匆下楼。“我也要一起吃——”

每次姐姐回家,都能弄一些特别的东西,他已习惯了。

“今天没什么好东西,就是用碳火烤红薯干吃——”周桃笑着回答。

这个弟弟已经尝过太多美味,普通东西估计已经入不上了他的眼了,所以提前说好,免得他一会失望。

“用碳火烤着吃?”周小满一听,并没有失望,反而兴致勃勃地坐下来,准备试试这样吃有什么不一样?

杨桂芳很快准备好东西,又点了火,让碳红了,这才盖上盖子。

在农村的冬天,手炉是用来烘脚烘手的东西,不适合烤东西。

不过它是新买来的,又是铜制品,就不用担心卫生问题。

用手摸了摸手炉的盖子,已经非常烫了,于是拿了几片红薯干放在盖子上,开始小心烤起来。

周桃会有这样的想法,一方面是想试试别人的吃法,另一方面,也是红薯干晒过几次,会变得非常硬。

用火烤一下,就会变软变q弹,香味也会散发出来。

“真香。”周小满闻到了红薯的香味,捧场地叫了一声。

周桃给它们翻了个面,继续烤了一会,等红薯干越来越软了,于是拿起一片尝了尝,发现味道确实不同于刚晒好的红薯干,也不同于炒熟的炒货,有种特别的嚼劲,非常满意。

把它们放在空盘子了,让大家尝一尝。

于是每人拿了一片咬了一口,还别说,这味道比大家想像得要好吃多了。

甚至有种吃糖炒栗子的感觉,非常香糯软香。

“早知道烤着这么好吃,以前就不用炒了,感觉那么多红薯干,全部浪费了。”杨桂芳边咬边嚷道。

幸亏桃子去年种了这么多红薯,晒了几百斤红薯干,现在还有几坛没吃完,足够她们经常烤着吃了。

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