吕氏餐饮有限责任公司的注册过程，绝对称得上顺利，在符合法律法规的范围内，堪称一路绿灯。
然后是店面装修，店先开1号铺，店名为吕氏麻辣烫，经营范围包括麻辣烫、卤肉烧饼和奶茶等等。
其中麻辣烫还有火锅类型。
后期还会有烤串。
虽然主打平价，但这种大店的装修，已经不是李家柱的装修队能干的了的。
况且，装修风格与灯光、橱柜、桌椅都要搭配。
春天已经到了，夏天也不远了，想要在热天里留住顾客，空调必不可少。
吕冬准备在大店里直接装中央空调。
环境优渥，能源源不断吸引到学生顾客。
面对更加专业的装修要求，杜小兵的作用发挥出来，通过他家的关系，找到曾经为大观园米力乃和泉南最大的连锁火锅鑫龙火锅店设计装修的公司。
杜小兵或者说他家的面子很大，对方直接派了一个专业团队过来。
收银系统和中央空调好办，直接从杜小兵的堂姐杜鹃的公司进货，并且有专人安装调试，吕冬也打听过，杜鹃看在杜小兵参与投资的情分上，给了市场上的最低价。
厨房内部，吕冬和杜小兵频繁前往泉南相应的市场，寻找合适的配套厨具，有些可能需要按照他的要求改装。
奶茶方面，杜小兵有个中学同学家里做这一行，师大东街、大观园和泉南路几家奶茶店都从他家进货，有老杜牵线搭桥，不难达成协议。
这些方面，老杜联系了很多他的同学朋友，以及他家的朋友和生意伙伴。
有杜小兵这个富二代，开店涉及进货与设备的困难，最少降低三分之二。
期间，3号楼的房子装修完毕，足以作为仓库使用，吕冬还购置了几台大型冰柜，以便于夏季存贮。
再就是要招人，目标群体是思想相对简单的年轻人。
现阶段，高中和大学录取率都比较低，下学又没有一技之长的年轻人很多，其中有关系能找到正式工作的非常少，招到人手并不难。
另外，还要买一辆小货车。
要开一个大店，需要花钱的地方太多了。
所有这些费用当然全都是走餐饮公司的帐。
做账方面，赵娟娟推荐了常年给钱锐做账的一个老会计，每个月会专门抽出几天，过来处理账目问题。
后面肯定要聘用专门的会计。
在人手招聘到位以前，公司的全职员工，暂时只有吕冬和乔卫国。
这个公司的总经理，吕冬当仁不让。
其他人，全都挂了副总经理的虚名，主要是方便办事。
杜小兵大部分时间，都被吕冬拉着忙活开店的事，待在艺术学院的时间急剧减少。
人专心致志的做一件事，多少都会忽略其他。
赶在出正月之前，按照吕冬的要求设计制作的巨大招牌，率先挂在了一号店铺的上方。
这也能起到宣传作用。
招牌占据二层一半的高度，依托一号铺的外观，设计成半弧形，从东边、南边和西边看过来，红底白字的吕氏麻辣烫招牌异常醒目。
在麻辣烫的右下角，还用稍微小一号的字体标注着奶茶和卤肉烧饼等等。
除此之外，墙体上挂有部分霓虹灯，晚上亮起来后特别突出这个招牌。
正月十五过后半个月的时间里，中心路口的临时市场可谓大变样，随着工地围挡拆除，这片小广场面积变得更大。
但临时市场摊位却没有增加，有些去划定摊位之外的地方经营的人，纷纷遭遇到王朝所在的联合执法大队的警告。
作为本地人，王朝相对比较客气，但连续警告不听，必然会处罚。
学府文苑这片商铺的建成，也引得市场人心思动。
比如跟吕冬一起摆摊子的这些人，都知道吕冬要开店了。
毕竟店铺距离他们摆摊子的地方，不过几十米远。
那巨大的吕氏麻辣烫招牌，与吕冬摊子上面的如出一辙。
二焦手里的钱不够买商铺，也找不到人担保贷款，在吕冬的建议下，趁着房租还算便宜，租下宋娜北边的一个门头。
焦守贵很看重吕冬的建议，特地找过来商议：“商铺上下两层，有70平方，我和三黑光卖磁带租书太浪费，我有个想法，不知道行不行。”
吕冬拿个马扎给他：“坐下说。”
焦守贵坐在吕冬对面：“我想着进些光碟。”
吕冬想到了去年那个卖光盘玩假钱的，说道：“我听黑蛋、文越和老杜说，学生中有个人电脑的极少，机房的电脑大都不带光驱，电视机和vcd只有部分合堂教室才有……”
“我是这么想的。”焦守贵赶紧说出自个想法：“一层租东西卖东西，二层弄台dvd和大电视放片子，就像县城录像厅那样，再弄上几个包厢式座位，方便男男女女一起看。”
吕冬轻轻点头：“既不耽误卖东西租东西，又能利用二楼增加收入。”他提醒道：“焦哥，咱跟派出所的人都很熟，放的片子得注意。”