第87章 祖孙相见
顾千千几人等了没多久,便见后门打开,姜翀从里面走出来。
“顾姑娘,好久不见。”姜翀眉梢带着喜色,还是那一幅如沐春风的模样。
顾千千打趣道:“姜大哥,看来这几日生意很好啊。”
“拖了顾姑娘的福,新菜品的名头很响亮,只要今日做出来的效果好,那么以后也不会愁卖。”
“当然了!”顾千千对自己的厨艺很有信心,而且她不止有这两个方子,就算她自己开酒楼都没问题。
“姜大哥放心就是,今日我亲自下厨示范,保准你们的人学会。”
“哈哈哈,好!跟我来。”
姜翀带着顾千千他们先是来到后院安顿好,带着厨房的人过来查看了一下豆腐。
老李再次惊叹:“上次见那一小块豆腐如此水灵,没想到这次的豆腐好像更嫩滑!”
顾千千用手晃了晃装豆腐的篮子,里面的豆腐微微晃动。
“上次的豆腐做出来的时间久了,这次是新鲜出炉的,自然不一样。”
“我先教你们做法吧。”
收拾了一下东西,姜翀就命人把牛车上的全部东西给搬到了厨房,除了楚大山用木头做的装豆腐的大篮子,还有顾千千带来的调料。
在教学的过程中,顾千千再一次感叹果然专业的事情就该由专业的人做。
酒楼里的厨师们几乎看过顾千千一次示范就懂了,就只有个别的用料掌握的不精准。
但只要多加练习就行。
由于这次做的豆腐不多,所以为了避免浪费,就先由学的快的人来制作。
上次说过话的老李老赵就在里面。
把所有的事情交代好后,顾千千决定再出去购买一些黄豆。