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天灾逃荒,带着锦鲤系统嫁反派

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69.第69章 都六十九章 你哥哥是那样的人吗?
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第69章 都六十九章 你哥哥是那样的人吗?

顾千千回到楚家,便去找楚大山商量地窖的事情。

正好这几天他无事,俩人凑在土地上,用树枝写写画画。

“看,我们就可以在我们院里或者外面挖一个地窖,冬暖夏凉,可以更好的储存食材。”

楚大山看着顾千千画的草图,很快便看出了问题所在。

拿过顾千千手里的树枝比划着说道:“可是这里的土很稀疏,如果想让它们不崩塌,是不是不太可能。”

顾千千显然已经想过这个问题,毫不犹豫地说道:“没事,我们可以选择比较黏腻的土,那种土可以塑形,也不容易塌。”

“而且把它建成之后储存粮食有时候也需要用土掩埋起来。”

俩人商量了半天,商量出了一个具体的章程后,楚大山就去阿水叔家请他帮忙。

第一次实验顾千千决定先建一个小一点的,一米半宽,长两米。

地窖的挖取深度也非常有学问,虽然这是夏天,可是等到了冬天的时候就会产生冻土层,想让这个地窖能够永久使用,就需要比冻土层要深一点,大约一米半多一些。

由于目前没有测量长度的东西,阿水叔凭借他多年做木匠的经验,用眼睛量出来一个大体的轮廓。

“挖地窖,可,可不容易,咱选的地方石头不能太多,不然,不然挖到一半就挖不了了。”阿水叔磕磕绊绊的说道。

顾千千也非常赞同,不愧是专业的人,一眼就瞧出了问题所在。

顾千千慢条斯理的对俩人说道:“我想过这个问题,不过我也是第一次亲自动手弄地窖,所以能不能成功我不能保证,万事开头难,我们只有动手了才能知道弄不弄成功。”

楚大山和阿水叔对视一眼,之后感叹的说道:“唉,我们老了,竟然不如孩子想的明白,就按照千千说的做吧。”

第一次挖地窖很艰难,刚开始顾千千他们就遇到了问题。

土太硬,或者挖着挖着碰到埋藏在地下的石头。

遇到这种情况,就只能让力气大的人慢慢挖,所以工期就加长了。

如果想要找力气大的人,熊大熊二当属其先,于是顾千千便去下杨村要人。

因为现在他们又正在种小麦,人手倒不开,更何况还有两个最能干活的人。

为了能够顺利从金多多手里要到人,顾千千亲自下厨,剁了点猪肉准备做肉丸子。

肉丸子可是纯肉的,对谁没有吸引力,正好也可以给家里加加菜。

顾千千选的猪肉部位肥肉相间,看起来十分匀称。

先把肉清理干净,放到案板上,切成丝后,再切成块,将两刀交替的把肉剁烂。

葱姜切碎,剁成沫,打上鸡蛋,再放上两勺面粉,搅拌均匀。

有的人做肉丸子是用的纯肉,只是顾千千总觉得那样做出来的肉丸子有点腻,所以每次她都会用上面粉和蛋。

搅拌均匀后,再放上调料,酱油,,盐,再次搅拌。

再把它们放到剁好的肉馅里,顺时针搅动。

之后再抓取适量的馅料,揉成一个拇指大的肉丸子。

为了保证肉丸能够更加细腻酥嫩,顾千千两手反复倒腾了二十多下。

大锅里是早已经烧开的热水,上面飘着淡淡的油。

丸子一个个扑通扑通的下水,泛起一阵香味,令人食指大动。

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