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四合院之从钳工做起

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第49章 分猪肉
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“孩子,以后可不敢这么干,山里太危险”,老奶奶关心道。

“知道了,老太太”。

这时柱子妈已经端上了热水,一人一碗,干,呵呵,大家都客气地抿了一口。

这时村长王烈从袄里拿出一个长条木盒,递给了李国成。这是早有准备,不亏是村长,动作真快。

“这个换你半扇猪肉”。

李国成打开木盒,一只成人手掌大的人参出现在眼中,看年轮是30年的人参,中药,李国成熟啊,

“不够”,李国成坚定地说。

“再搭你200斤山货”。

李国成想了想,算了,估计再挤就急了,现在村里真的不容易。

“成交”,二人都开心的笑了。

李国成看着王烈招呼村民,直接在院里架起大锅开始烧水,然后在锅边并排放了两个条凳,上面放上一扇门板,门板一头伸入大锅边沿,另一头用木头垫着抬高一些。四个精壮小伙一起用力把野猪抬到门板上,猪头冲着大锅。

王烈直接上手,用水瓢舀起滚烫的开水浇在了猪身上,反复在一个地方浇几次热水,用刀把猪毛一点点刮掉,锅下的火一直烧着,保持着锅里的水一直滚烫。

村长你个屠夫,手艺嫩么好,没一会儿,野猪的毛被全部褪掉,白生生的猪肉全部显露出来。

柱子爸已经用三根碗口粗的木头,绑了一个三角架。大伙合力把野猪倒吊在三角架上,在猪头下面放一大盆,从上到下拉开肚子,内脏都收集完成,村长把猪尿泡扔给了半大小子们。几个孩子王用脚踩了一会,直接就上嘴吹,差不多有足球大后,扎好口中,一群孩子就追着踢,水平居然不比国足差,我踢,没踢着,再踢,飞到院墙外。。。

去掉猪头和4个猪蹄,半扇猪肉居然有110多斤,李国成没有管村长怎么分,自己半扇先搬到屋里,切下10斤递给了大柱。

“这不能要,大柱家人急忙推辞”。

“这猪肉不白给,剩下的大柱你得帮我熏成腊肉,然后给我送到家里”。

大柱知道这是李国成照顾自己,反正以后有的是机会,慢慢找补。

“行,熏制好就给李哥你送去”。

“那就这么定了,趁着天亮,我就走了”,李国成看时间已经5点一刻,急忙告辞。

一番客套后,李国成骑车返城,车架上是200斤山货,有木耳、蘑菇、榛子和少量松子,出村找了个没人的地方送入秘境,轻装上阵。

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(本章完)

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