“对了，弟弟，明天赶大集，你们去吗？”大哥询问林毅和英子：“马上过年了，大集也是最热闹的，肯定很好玩，可以去转转。”
林毅看了看英子，询问英子想不想去。
要是英子去的话，他就去。
要是英子不去的话，他也懒得去凑这个热闹。
说实话，见识过后世的繁华，林毅对八十年代的赶集不怎么感兴趣。
虽然年前的大集，是一年内，最繁华的集市。
只要有钱，便可以在大集上，买到过年需要用到的全部年货。
春节对联，窗，灯笼，日历，南北的炒货特产、干货、各种牛羊猪肉、冰鲜、水果等等。
当然，自然少不了衣服等生活日用品。
就是这个年代的审美都十分推崇绿绿的，尤其是在东北。
厚实的军大衣，各种袄，便是这个年代的主流。
“我以前去赶过大集，不过都是把家里的一些猎物拿去卖了换钱，还没有正儿八经的逛过集呢。”英子想了想说道。
除了这些，她对赶大集倒是没有什么印象。
“啊，我们赶集都会买一些吃的，什么葫芦，，米糕，爆米什么的，英子，你赶集的时候，吃过这些吗？”
林毅询问道。
英子摇了摇头。
“我只吃过葫芦，但那都是我小的时候了，我父母还在的时候.”
从那以后，英子便不爱这些零食了。
尤其是知道打猎，乃是冒着生命危险进山搏命，赚点钱属实不易，英子便更不会乱钱了。
她这辈子吃过最甜的东西，便是林毅前阵子给她买的大白兔。
还有这些天林毅送到家里去的那些零食，这些让英子十分感动。
林毅握紧了英子的手：“没事，以后有我，你想吃什么，我都给你买。”
“其实吧，我觉得能吃饱饭，衣服能穿暖，我就很知足了，哪里奢求还能过上锦衣玉食的生活啊，放在以前，那都是富家大小姐过的日子，我不是，我就是一个乡下的丫头。”英子看着林毅，甜甜一笑：“我现在过的日子，已经是全天下最幸福的了。”
“好日子还在后头呢，这才到哪啊。”林毅微微一笑。
从两个哥哥家里串门回来，林毅和英子也做出了决定，那就是明天去赶集。
见识一下八十年代的东北大集。
回到家，雪蛤已经泡发了，可以煮了。
清炖雪蛤很简单，没有啥难度。
提前准备好所需的食材，将泡发好的雪蛤和姜片放入锅中，加入清汤，用小火炖煮30分钟左右。
然后加入一些盐调味，再煮5分钟即可。
一道简简单单的清炖雪蛤，就完成了。
营养丰富，口感鲜美。
除了清炖雪蛤，还可以将雪蛤与其他食材搭配，制作出各种口味的菜肴。
柱子送来的这些雪蛤，还剩下不少，应该可以再烹饪两次。
林毅打算下次可以试试雪蛤炖鸡、雪蛤炖排骨、雪蛤炖豆腐这些菜肴。
英子这还是第一次品尝清炖雪蛤。
雪蛤的味道有点甜，带有一些腥味，有点像鸡肉味道。
口感嫩滑、细腻，吃起来十分鲜美。
“毅哥，这味道绝了。”英子眼前一亮，对这清炖雪蛤赞不绝口。
不仅是英子，其余人也都对林毅的厨艺那叫一个钦佩。