两人做的东坡肉分别上了桌。
还得是鸡精,还的是科技与狠活啊!
这些人果然是来踢场子的。
众人:“.”
可直接指向了那个年轻人,一看就不是厨子,这不是硬找茬啊?
富商们细细品尝,旋即一个个眼睛都眯起来了。
显然是发现了这道菜味道的厉害!
“等等。”
当第一富商尝了这东坡肉之后,整个人就呆滞住了。
为了稳赢,李逍给他一小包太太乐鸡精提鲜。
听到这话,李逍大概明白古代的厨子如何扬名立万的。
嘶!
几人倒吸凉气。
八大铲一桌菜就得卖一千两,这一万两的确有些不够看。
说完,八大铲指向这三层楼的食客道:“这些食客都是饕客,一个个都是有钱的主,愿意费重金来光顾我这醉仙楼,同时他们也会去其他高档酒楼,作为评委,绝对公道。你若是能胜过我,定能扬名。”
朱高煦微微蹙眉,小声对着朱凝云说道。
“行,那就开比。”
李逍等人都是有些微微吃惊。
“各位,感谢各位光临我醉仙楼,今日请各位充当评委,在座今日的饭钱优惠两成。”
两个时辰后。
自己天下名厨之一,怎么可能做这种下作的事情。
李逍:“.”
两人分别端着菜肴重新回来。
八大铲拱了拱手:“请问这位爷,是在哪一处吃过比我八大铲做的更好吃的东坡肉么?”
他们看向了朱高燧做的东坡肉,好奇的拿起来尝了一口。
更别说输给这个年轻人。
另外,东坡肉还讲究用酒来调味。
李逍点头。
要是说出一家出名的酒楼,大家觉得还能争一下。
李逍没有答应他们的条件,而是道:“诸位,觉得哪一道东坡肉味道更好?”
那富商丝毫不留情面,直接抬手示意不要说话,让他安心品尝美食。
八大铲倒是没说让自己的徒儿上这样的话,但也懒得继续争辩,直接吩咐道:“那就比吧,厨房里的食材和厨具随便使用,做完后就让这些食客来评断,如何?”
李逍笑着道:“各位,不要忘记了这是一场比试,你们还得说句公道话,我徒儿做的东坡肉,味道如何?”
八大铲斩钉截铁道,对这一万两白银势在必得。
朱凝云看向李逍,心道逍郎这是想要开酒楼了?
朱高煦、朱高燧两人纷纷看向李逍,原来姐夫打着这个主意。
食客们纷纷惊讶的站了起来。
只有一部分能流入自己的口袋。
朱高燧点头,“加了,对了姐夫,加的是什么东西哦?你怎么这有自信,我都有些担心。”
又过了半柱香的时间。
没错,是一干二净,盘子甜的比洗的还干净。
味精是直接将谷氨酸钠砸在脸上,纯的!
为什么在未来,几乎所有的餐馆都用味精?
李逍的声音,惊醒还沉醉在美食中的富商们。
李逍想了想,这八大铲除了东坡肉,其他菜味道都是一绝.
其他七道菜学会了,完全可以去北平开酒楼了。
听到这话,八大铲的脸色瞬间变成了猪肝色,感觉自己被羞辱了。
“年轻人,你也太小看我八大铲了。”
毕竟古时候没有网络,没有视频,没有报纸.
只能靠口口相传。
“我也愿意出钱,这一小块完全不够吃啊!”
李逍的冰,跟霜的甜度根本不是一个级别的,一个天上,一个地下。
香气四溢,引得人垂涎欲滴。
不过却有人说道:
“不过你别说,这一万两简直是送钱啊。”
果然比平日里吃到的东坡肉味道更绝,肉质软而不烂,入口即化,绝味!
“好!好吃!这比平日里还好吃两分,八大铲平日里你偷懒了啊。”
这也是他东坡肉好吃的其中一个缘故。
众人赞不绝口,其中一个商人丝毫不顾及形象,连汤汁都填的一干二净。
“我看这些人完蛋了。”
朱高燧虽然不知道这是什么,但知道肯定又是姐夫发明的好东西。
八大铲吃瘪,心中忐忑起来。
八大铲:“也就是说,只是他们觉得你做的东坡肉好吃而已?”
听到这话,八大铲感觉到自己受到了侮辱。
“大言不惭,就等着认输吧!”
朱高煦道:“吃过,前不久吃的。”
鸡精其实就是味精加上了一些人工合成的食用香精。
八大铲厨艺高超,脑子却是不好使,一下子就气得要死,愤愤道:“笑话,我八大铲怎么会怕?赌就赌,不过你有什么值得拿来赌的?可不能空手套白狼。”
毕竟一路来,别的不说,东坡肉他做了七八次,已经很熟练了。
李逍看向了八大铲,以及面色冰冷的醉仙楼掌柜。
等吃完后,大家还意犹未尽!
一个胖富商起身,拍了拍脑袋,醒悟过来:“对啊,差点忘了这事”
这得赚多少银子?
到时候一定要参一股.
八大铲更是满脸不可置信道:“你可知道,多少人想要我这八道菜的配方,这可是不传之秘!千金不卖!”
“太鲜美了,我从未尝过这么鲜美的东坡肉!”
这些人吃得起菜,却说不好吃,传出去,自己以后还怎么做生意?
“味道一般。”朱高煦淡淡道。
八大铲指向李逍:“我以八大铲之名,向伱发出挑战,就赌这东坡肉,这位爷可愿意?”
“好!”
“我雨化田可不是浪得虚名。”
自己的配方,的确是无法用一万两来衡量的。
若是赢了那就出名了,若是输了也不会损失什么。
李逍使用激将法:“你怕输给我?”
毕竟平日里醉仙楼绝不打折,但今天让他们帮忙,就可以开这个口,另外等于是收买一下人心,保证比赛一定会胜利。
这一层楼的富商明白了。
比试规则很简单。
这也太厉害了,果然英雄出少年!
“能再来一份吗?我出钱!我愿意出五百两银子,给我做一份完整的东坡肉!”
“就赌你除了东坡肉,其他七道菜的配方!”
鲜甜可口,回味无穷!!!
入口回甘,酒香唇齿留香!!
这东坡肉可是他的拿手好菜,怎么可能会输呢?
“不好,该不会输了吧”
店里的伙计,先是将八大铲的食材用小碗,分给了在场的富商们。
因此,天下不少酒楼的厨子,不远千里来醉仙楼挑战八大铲,却从来没人提彩头。
说完看向朱高燧,“徒儿,这把高端局,你上。”
李逍道:“我拿一万两白银做赌注,如何?”
愿意一千两银子来吃美食的富商,都是对美味有极大的爱好,他们不会只吃这一家,自然也不会卖八大铲的面子。
东坡肉先是讲究软糯,要肥而不腻,这就需要掌握火候。
众人议论纷纷。
其中味精就是谷氨酸钠,古代人吊一口汤用来提鲜,其实就是从天然食材中获得谷氨酸钠的成分。
这时候,醉仙楼的掌柜也被惊动了。
汇聚银庄是大明非常出名的银装,银票能随时兑现。
而朱高燧的高压锅,直接将肉在高压的情况下,肥腻都给压出来了。
毕竟也能将自己的名声打出去。
“好吃!!!太好吃了!”
八大铲不可思议的开口:“竟然能调制出如此的味道,我输的不冤”
“扬名就算了,我不是厨子,做菜不过是我的爱好之一。”
见到此景,八大铲咧嘴一笑,感觉自己赢定了。
毕竟出名的酒楼做出的菜肴之间,的确有些争议,百口难调嘛。
“我也出五百两.小兄弟,能再给我做一份吗?”
这些富商平日里闲来无事,就喜欢看热闹,特别是有这样的热闹可看,一个个都不愿走,甘愿当裁判。
这就差了两个等次。
八大铲看向李逍:“你得先掏出一万两证明你带了这么多钱,我八大铲可不兴在这里瞎胡闹。”
醉仙楼掌柜看到在场人的反应,觉得胜券在握了,挥手让人上第二道菜。
朱高燧跟八大铲去了厨房。
得了配方,在北平开酒楼绝对能将天丰酒楼比下去。
闻言。
不过,这醉仙楼可是有后台的。
其中有盐商、有布商、茶商、染料、有香料商人等等
其中盐商居多,这也是李逍此举的目的,在这些盐商面前展现一下实力。
说到最后,有些商人怕以后吃不到这么美味的东坡肉,甚至愿意出高价买下配方。
当然,他觉得不会输就是了
“笔试开始,请各位饕鬄品尝!”
朱高煦指了指旁边的李逍:“我姐夫李逍遥做的东坡肉味道就比你这好。”
“我有。”
“这东坡肉卖相倒是也可以啊,就是不知道味道如何。”
“人间美味,不,这是神仙的味道,此味只应天上有!”
“我愿意出两万两,买下这东坡肉的配方!”
一听有彩头,八大铲倒是有些奇怪:“你胆子很大啊。”
“别说肉了,就是这汤汁味道鲜美,下饭啊。”
“一个年轻人,做的菜怎么可能比得上八大铲啊?”
言归正传。
就如此。
“连我徒弟都不如,你也不行啊!”
李逍淡淡一笑。
而朱凝云则是深吸一口气,看向了李逍,眼中崇拜之意更甚。
自己的夫君,也太厉害了.
李逍看向八大铲,淡淡笑道:“八大铲,该交出另外七道菜的配方了吧?”
(本章完)