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一口天价炒饭,老唐当场拜师

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第499章 堂帮十柱
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“管它什么竞选不竞选?”

李逸笑道:“咱们掌勺的,不该是想着怎么让客人吃得满意吗?

输赢在天,做好每一道菜,才是厨艺之道嘛!”

听到他的话,董海强顿时愣了。

半晌,他才正色点头:“知道了,是我太功利了,多谢。”

“客气了,董师傅。”

李逸笑着冲他的灶台抬了抬下巴,提醒:“咱们还是赶紧做菜吧!别让客人等着。”

“好。”

董海强点了点头,将手中碗里的鱼腩倒入口中,就转过身去,回到了灶台前,换了口锅,炒起了下一道菜。

这一次,他的注意力都放在了自己的锅中,仿佛旁若无人一般。

李逸回过头去,看着愣愣出神的小张提醒:“仔鸡!”

小张如梦初醒,赶忙把李逸要的仔鸡拿了过来。

后方的金哥则斜眼瞅着廖文东问:“鱼腩好吃么?”

“那还用说?太香了!”

廖文东舔着嘴唇,意犹未尽。

小郭和小马气得牙痒,却也不好说什么。

小张看着李逸娴熟的将飞水断生后的半大雏鸡开膛去骨,只留净肉的操作,忍不住惊叹:“逸哥,你这手法真绝了,整鸡都能脱骨,你是怎么做到的?”

“熟能生巧。”

李逸头也不抬的回答。

“太强了。”

小张啧啧赞叹:“要是这道菜都得像你这样去骨,那一道菜不卖个888,我们都划不来做。”

“小伙子还是心软。”

李逸笑着开了句玩笑,随即问他:“考考你,这道【东安仔鸡】的关键调料是什么?”

“呃…”

被李逸突如其来的临时课堂测验搞得有些懵,但小张还是一口说出了答案:“醋!”

“对。”

李逸点头:“准确的说应该是姜和醋。”

“对对,姜,醋,还有椒。”

小张连连点头,跟着笑道:“逸哥你突然一问都给我问懵了。”

后方的廖文东也听到了他们的话。

见小张连这个问题都回答不全,廖文东有些不悦,在后面又追问了句:“这道菜的原名叫什么?”

听到他问话,小张又紧张了起来。

“原名叫什么?”

他在脑海中搜索着答案:“就叫东安仔鸡啊?还叫什么?炒仔鸡?醋溜仔鸡?”

见他紧张,李逸一边往锅里加茶油,一边笑道:“说对了,最早这道菜就叫醋鸡。”

2

(本章完)

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