这边袁州听完大厨的话语,才开口:“不好意思,我这人别的不多,就是怪癖多,洗菜我喜欢这样洗。”
说话的时候袁州显得很是真诚。
不过那边的大厨却心里咯噔一下,总感觉不对的样子。
而袁州却不管这些,拿起一旁刚刚准备好的金陵草,准备演示一番。
这把金陵草虽没有系统提供的好,但也是极其鲜嫩的。
“这个菜不就冲冲就好了。”其他厨师当然知道这个菜的脆嫩。
然而接下来袁州就实力打脸了。
袁州先是用一旁提供的竹刀割去老梗,每一枝都只剩一寸长。
当然竹刀也被袁州先行处理过。
然后才用竹刀轻轻一挑,案板上的金陵草便好似翠玉散落进袁州准备好的琉璃水盆里。
“噼里啪啦”发出,轻轻的入水声。
紧接着,袁州就拿起刚刚服务员送来的水晶棒。
一手摇晃盆子顺时针转动出漩涡,一手用水晶棒轻轻搅动。
动作之轻柔,但却让每一根金陵草都充分被洗刷到了。
最后袁州再次用水晶棒把金陵草挑出,挑出的金陵草上覆着薄薄的一层水雾。
“洗好了。”也就三分钟不到吧,袁州就这样说道。
抬头看了看众人,宴会厅里鸦雀无声的,基本都没反应过来。
“洗菜,我喜欢这样,这个方法比较少见。”袁州貌似腼腆的说道。
听到这句话,在场的厨师现在只想给个呵呵,完全不想说话。
“洗菜洗成这样,那以前我们那叫什么?”一个大厨忍不住嘀咕。
“叫蹂躏。”程技师很是顺口的接道。
“我已经不想和袁老板说话。”
“这是少见?”
“呃……”
“踏踏踏”楚枭最直接,上前拿起袁州洗好的金陵草看。
“不错。”半响后,楚枭给出了他的评价。
“啧啧,我现在才知道,我tm连菜都不会洗。”一个大厨跟着围观。
“还好我刚刚没说我来。”另一个在刚刚争着去洗菜时保持沉默的大厨这样说到。
“可不是,还好我还没来得及说,不然就好玩了。”说这话的厨师一脸调侃的看着刚刚说话的程技师等,争抢的热闹的几人。
“可不是,还好我没说。”没说的零星几人都在庆幸。
而刚刚说洗菜的,现在基本都不说话,哪怕想吐槽也不行。
毕竟他们都懂,这个金陵草确实需要洗到这样才可以。
就是因为明白,知道袁州这个方式非常厉害,没人达到才郁闷。
刚刚已经被雕工完虐了,想不到洗个菜也被虐。
“mdzz,洗菜而已,要不要这么麻烦。”程技师只能心里吐槽。
“哈哈,这小子有意思。”周世杰的老脸上,一片满意之色。
见到大家都沉默,袁州也就准备一鼓作气,直接开口。
语气还是一样的配方,熟悉的味道,“关于今天那份牛肉的处理,我也有一点点小怪癖。”
在场的厨师现在听见怪癖都有些蛋疼。
“去你妹的怪癖!”这是在场所有厨师的心声。
当然这也代表另一个意思,“谢谢怪癖般的技术,请给我来上十个八个。”
不过大厨之所以是大厨,那就是涵养很好,所以都只是在心里吐槽。
面上还是一副,你继续装逼,我们静静看着的样子。
“我用这个牛肉演示一下,献丑了。”袁州客气的说完就开始取出牛肉。
从取牛肉到洗好放到案板上,也从未碰到牛肉。
“我准备切片。”袁州抬头说道。
接着从身后的碗盘中拿起一个没有边缘,完全整齐的长形盘子。
用开水一烫,紧接着就放到牛肉上。
这次袁州没有使用宴会厅提供的菜刀,而是直接从身上摸出一把菜刀。