习琳扫了扫站在收银台附近，挤在一起说话的四个服务员大妈，决定过去问问。
“你好，我想问一下，咱们这里一共有几位你们这样的同事啊？”
大妈看她长的白白嫩嫩讨人喜欢，指了指自己几个人。
“能告诉我一下，加上厨师领班，咱们这里一共多少个同事吗？”
大妈掰掰手指头。“八个。”
“那忙的过来吗？”
大妈看她一眼，笑了一下。
“这你还看不出来？实话告诉你吧姑娘，咱们干完这几天明年就不干了，这里要改，不做饭店了，你订酒席还是去别的地方订吧。”
“为什么不做了？是咱们这里生意太差吗？”
“生意也还行，就是老板嫌来钱太慢呗。听说他家里出了点事急需用钱，就把这里给抵了。”
听到这个原因，习琳心里总算松了口气。
吃完午餐，张洛黎问她接下来有何打算，她想了一下，逛街吧。
逛逛附近的中高档餐厅，看看人家的装修风格，菜品定位和人员配置。
一圈踅摸下来，习琳又是拍照又是记笔记的，真的足足奔走了一下午。
下午尝了一下午美食，晚餐自然是不用吃了。张洛黎跟她一起，一个坐在沙发上，一个蹲在茶几前，开起了两人会议。
因为时间紧迫，加上又马上过年，习琳危机感很重，干劲儿很足。
下午一边看一边打了一番腹稿，现在只等直接把自己想法说给张洛黎听。
“叔叔说这两个月给酒楼的预算是多少？”
“二十万。”张洛黎有些担忧的说。“会不会太少了点？瞧瞧他盘的那店，要我看恨不得重新装修才能营业，忒土了。不过你放心，有什么打算尽管说出来，不够的话我酒吧支一些出来就是了。”
习琳一边听他说一边在笔记本上奋笔疾书。
“够了够了，反正以后要改建，咱们用不着重新装修。酒楼那些服务员叔叔还要吗？”
张洛黎从手机里抬起头来，语气颇有些好笑。
“当然不会要了，合同年底到期，到时候自然她们就走了。现在这时候，谁还用这么大年纪的阿姨在前厅走动啊？不说吸引顾客了，别把顾客吓跑就行。以前这老板也不知道怎么想的，真有意思。”
习琳倒不这么认为。她在底层见惯了这样档次的餐馆，做的都是四邻八舍的生意，图的就是实惠便民，哪有那么多讲究弯弯绕的。
“这些阿姨我打算留着的啊，以后这些话不要再当我面说了。你认识什么服装工作室吗？统一给员工做两套服装，不要特别高档，愿意接咱们单就行。”
张洛黎越发觉得好笑。
“哪有工作室愿意做这些破制服的？找个服装厂还差不多。北郊那块服装厂很多，我可以找人过去问一下。”
习琳不满意。
“不行。这些得量身定做。阿姨体型不一，穿那种工厂衣服肯定不好看。你要认识什么工作室的话就去说说好话嘛。大不了咱多给点工本费啊。”
习琳此刻穿着一件粉色马海毛毛衣，头发用一个粉色的发带从刘海处拢了起来。毛衣袖子撸的老高，手里捏着圆珠笔在纸上刷刷写字。