除夕日早晨，公孙颜难得可以休息。
一夜沉睡，屋中熏炉香炭燃尽，最后一丝余烟散去。
打着哈欠醒来，刚洗漱便见捧着手记候在门前的阿兰与阿青。
公孙颜叹了口气：“进来吧。”
外边又下起了大雪，公孙颜便服披发，斜倚在罩着竹编罩的瑞云熏炉上。
听雪簌簌落下，索性叫人开了窗户，一边欣赏雪景，一边听着阿兰与阿青禀报。
这两个姑娘一直跟随公孙颜左右，公孙颜并不想她们一生只为奴婢。
根据她们各自的脾性，让她们走上了不同的路。
今年有意考校，将除夕宴会事宜交给了她们二人。
第一次总揽这样的大事，阿兰都有些紧张。
她上前一步，报道：“颜娘子，宴饮西厅已布置好，此为今日飨宴乐人曲目。”
公孙家原蓄养有家妓，但公孙颜大笔一挥，除却几个身体不好的留下养老外，稍年轻些的都放还良籍。
或去织造坊学门手艺以后自立门户，或去城中戏班为乐工。
城中戏班虽也上台操琴演歌，但那些名义上的自由的戏班，暗地里都属公孙颜手下宣讲司，这些还籍女子断不会吃半点亏。
舆论这种东西，总要有人去掌握。
故此公孙颜设下宣讲司，将舆论大权捏在手中。
阿兰递来的清单，公孙颜随意扫了两眼。
有丝竹演奏，有说书人的逗趣。
伶人是挑选过的手下人。
公孙颜扫了两眼，无甚犯忌讳的，便又递回去：“照着办吧。”
阿兰又汇报了礼宾司仪、布置位次和侍女僮仆侍卫安排。
最后是雪天以及通宵宴饮的屋顶道路铲雪、防火等意外应急措施。
言罢，阿兰松了口气立在一边。
她头一回总揽宴饮大事，且还是这样关键时间的宴饮，心理压力颇大。
未听公孙颜答复，她小心抬眼，正要问是否哪里不妥时。
便见她家颜娘子唇角上扬，眼中满是赞许与温柔：“做得很好。”
阿兰面颊一热，抿唇垂下头去。
有阿兰在前，阿青亦大着胆子上前：“娘子，到我了。”
她性子娇憨些，没阿兰爱操心，负责宴饮菜单酒水安排。
当然，并不是说阿青的工作轻松。
事实上汉末宴饮沿袭古礼，尤其辽西这样的偏远之地，守礼是大族的坚持。
如此才能更好地区分阶级，得到优越感。
因而此地之人宴席颇有讲究。
其间礼节之繁杂，叫人脑仁疼。
如最简单的迎客，需主家立在门前相迎，坐席方位高低亦有讲究。
照着官阶与年龄，各享用菜肴数目不同。
进餐时左殽右胾，带肉的骨头放在左边，无骨切片的肉放右边。
饭食在左，菜、肉、酒浆在右。
烤肉放置在稍远位置，醯酱置内。
冬季鱼置右，鱼肚对尊长。夏季则以鱼鳍相对。
……
诸般讲究，叫阿青学得脑仁疼，厚着脸皮去问公孙景。
公孙景经历了大变故，人通透洒脱许多，处于一种爱咋咋地躺平状态。
阿青问什么他也答，还帮着理了张单子给阿青背。