返回

重回七七种田养娃

关灯
护眼
重回七七种田养娃 第129节
书签 上一章 目录 下一页 书架

那黏面子在手里几个来回,就成稀的了,包出来的粘火勺都不成样子。

以前在大房子的时候,许世彦经常给看锅烙粘火勺,这活他会干。

“行,那你去看锅,瑛子回来包,我俩还快一点儿。

你爹看着孩子,他也帮不上啥。”

周桂兰没好意思吐槽丈夫啥都不会,只能说许成厚看孩子呢。

许世彦去西西屋脱下大衣,然后去洗洗手,接过了苏安瑛手里的铲子。

烙粘火勺得烧干锅,锅里放上鏊子。

鏊子烧热了,上面用油袋子抹一下,然后把包好的粘火勺一个一个摆在鏊子上,盖上锅盖等一会儿。

待粘火勺底面发黄变硬,用铲子翻面儿,再把这面也烙的颜色金黄即可。

这么烙出来的粘火勺,放凉了拿到外面冻起来,吃的时候捡一些放到锅里蒸一下就行。

要是想吃刚出锅这种表面硬硬的,那就必须多烙一会儿,免得不熟。

看锅没啥难度,只需要勤翻动锅里的粘火勺,注意点儿锅灶里的火别烧的太旺就行。

许世彦干这个得心应手,比苏安瑛烙的还快。

正好,屋里婆媳俩包,许世彦在外面看锅,刚刚供得上。

包到下午三点,正好豆馅和黏面子都没有了。

周桂兰跟苏安瑛收拾了东屋炕,把盆、盖帘等东西归置起来。

然后苏安瑛抱着许海源去西屋喂奶,周桂兰下地,去酸菜缸里捞几棵酸菜洗了切成丝儿,又从咸菜缸里捞俩芥菜疙瘩也切成丝儿。

许世彦在山上打了好几头野猪还有黑瞎子,山里条件简陋,也没办法炼油。

刚才许世彦趁着看锅的空档,去把那些肥肉都拿进屋来缓着,这会儿肉缓开了大半,半冻不冻的正好。

周桂兰把肥肉都切成一般大小的肉块儿,然后在锅里添点儿水,开始靠油。

随着水分的蒸发,油份渐渐析出,厨房里弥漫着炼油的香气。

锅里的油脂冒着一个个小泡泡,滋啦滋啦的响着,没有什么比这个声音更悦耳动听。

周桂兰拿着勺子,一点一点往外舀油,等到最后,再把油滋啦烘一遍,用笊篱盛到盆里。

然后就着炼油的锅,下葱蒜爆锅,酸菜丝倒进去翻炒,炒透了,添汤炖着。

另一个锅里,粘火勺已经全都烙好了。

最后出来的这些,许世彦特地烙的火候大一点儿,两面焦黄。

“妈,晚上就吃粘火勺和酸菜吧,不用再费劲了。”

忙活两天也都挺累的,有吃的就行,没必要弄多少菜。

“嗯,我再炒个咸菜就行了,老五说他想吃家里的咸菜丝了。

你说这小子啊,也真是够奇怪的,馋这玩意儿。”

周桂兰也没打算弄太多菜,要不是许世祥说想吃咸菜丝,原本就打算炖个酸菜的。

厨房俩锅灶,一个炖酸菜,另一个赶紧刷洗干净,用大油炒了个芥菜丝儿。

晚间就是新出锅外焦里糯香甜可口的粘火勺,搭配酸菜、芥菜丝儿。

还有香喷喷、又酥又脆的油滋啦,直接把大家都给吃撑了。

一边吃饭,一边听着收音机里的新闻,吃完了饭,爷三个凑在一起闲聊。

许世彦少不得要问问老五在通化念书咋样儿,许世祥就把大学里发生的事儿,捡有意思的讲了些。

许成厚听的入神,不由得感慨,幸亏老五考上大学了,要不然哪有这样的机会?

爷三个一直聊到八点多了,还是周桂兰催着,让众人都赶紧睡觉,这才各自去洗漱回屋休息。

许世祥许世琴都跟着爹妈住在东屋,许世彦两口子带着许海源住西屋。

许海源白天各种淘气作祸累着了,吃过奶早早睡下。

许世彦搂着媳妇,俩人在被窝里絮絮叨叨聊起了山上的事。

这一聊,就聊到了半夜,第二天早晨起来的时候,哈欠连天的。

一月十二号,农历腊月十四,该准备年货了。

吃过早饭,许世彦装了五六斤粘火勺、一块鹿肉、一条香獐子腿,另外加上一根鹿鞭。

这是打算去送给郭守业的,人家没少帮忙,快过年了,送点儿东西算是个心意。

郭守业见了许世彦,依旧十分热情,见许世彦送来那么多东西,少不得要客气一下以示感谢。

“哎?对了,世彦老弟,你要报纸不要?

我这儿正好有一些报纸打算处理了,你要是有用的话就拿走。”

郭守业忽然想起来一件事,各办公室的那些报纸积攒了好多。

书签 上一章 目录 下一页 书架

盖世战神 大明天启 说好的小娇妻呢?(穿越) 娃都有了,王妃还在套路 孽徒gl 放我操作你敢吗[星际] 假结婚 和理想型闪婚养崽的日子 太子媵妾 都市神灵传说