宋娟自然不知道自己的厨艺展示,让前面的邻居差点发生家庭内战,她正详细地给嫂子们解释着做菜的窍门。
说白了,就是个火候和调料的掌握。
当然,翻炒也很重要。
这个却是需要实战演练,是熟能生巧的环节。
只是宋娟简单提了两句,并没有多说,毕竟她做菜的时间可不多。说是熟能生巧,就有些过分了。
所以,宋娟就把这个归结到了天分上。
这人吧,总有些擅长的事情,也有不擅长的事情。
宋娟给自己塑造的就是擅长厨艺。
不管别人信不信,反正她自己是信了。
吃了午饭,家里人就玩起了扑克牌。
人太多。
干脆分成了两帮,五家保。
男人一帮,女人一帮,各玩儿各的。
输了的贴纸条。
作为运气第一的宋娟,等到牌局结束,脸上干干净净,而四个嫂子的脸上,都贴满了纸条。
另一边宋来福那一桌,则是小赌怡情,赌的是烟。
一把一根烟。
运气最好的是最不爱动脑子的宋国庆,面前足足四十多根烟。
这可是两盒多烟,算起来,得值个几毛钱。
打完了牌,也该忙正事了。
女人准备包饺子,男人去收拾黄纸、香烛,去给祖宗上坟。
老宋家是半途搬来半坡村的,是宋娟的爷爷那辈搬过来的。
所以,宋来福得带着儿子们去上坟。
至于宋明松他们这些小辈,还不够上坟的年龄,只能在家待着。
半坡村的坟地在北山里头,距离宋娟他们之前采摘酸枣的地方有个三里多地,是一片向阳的山坡。
宋娟过去瞅了两眼,确定那算是一块风水宝地。
背山面水,视野开阔。
葬在这里的人,从风水上来讲,是会福佑子孙的。
当然,这只是风水上的说法。
事实上,宋娟还是觉得人要过好一辈子,还是得靠自己,不能指望祖宗。
在宋来福他们出发后,宋娟她们这边也是分工协作。
切菜的,剁肉的,和面的,看小娃儿的……
宋娟没有上手切菜剁肉,她的工作是看小娃儿,以及等菜和肉切好,她得负责调馅儿。
饺子要好吃,馅儿是关键。
要是馅儿的味道不行,那么,这饺子的味道自然就差了。
按照这边的习俗,谁家饺子要出锅的时候,就得开始放鞭炮。
很多人家会争这个第一。
图一个好兆头。
至于到底是啥好兆头,反正宋娟是不知道的。
在宋来福他们从山里回来的时候,天色还没擦黑,太阳的余晖还在西山顶上闪耀。
但是,半坡村就有人加点燃了饺子出锅的鞭炮。
而这第一挂鞭炮炸响,就像是一个信号,不断有鞭炮炸响。
噼噼啪啪,年味儿在弥漫空气中的硫磺硝烟味儿中升腾。
而老宋家,今年注定要晚一点儿才能放响这鞭炮。
不过,没人在乎。
(本章完)