第三口锅很快就烧红了，先放入几块肥肉，擦锅底，待煎出肥油后，放入葱姜，等到激发出刺鼻的香气，这才把切成麻将大小的肉块放入其中。
肉皮煎得略微焦黄后，放入水和，进行炖煮。
放入？！
所有人都睁大眼睛，不敢置信地辨认倒入锅中的粉末是不是。
“哎呦。”秦人心疼不已，“用做菜，暴殄天物啊！”
“这肉该是何等美味？”有人不争气地诞下口水。
肉本身就好吃，又放盐，又放的，这合起来是何滋味，想都不敢想呢！
巴亚吧嗒嘴：“阿妹，可真是下血本了！你们这群小兔崽子听好了，胆敢影响我吃肉……”
巴亚恶狠狠地环顾四周，龇牙威胁。
其实用不上巴亚威胁，手下们早被这香气勾得战意沸腾。
仿佛还觉得刺激不够大，伙夫们捞出油渣，在焦黄酥脆的油渣滓上，浅浅撒上一层。
平民百姓的所见到的，大多是蜂蜜和饴饧。
饴饧就是麦芽，清者叫做“饴”，稠者称为“饧”。
《周礼·天官·疾医》就将“饴蜜即甘”列为五味中“甜”的代表。
这次许多鱼采用的却是霜！用甘蔗制成。
周朝时期，南方就已出现甘蔗，不过被称之为拓。“拓浆”指的就是甘蔗汁。
蔗用甘蔗汁做成的蔗，古称“石蜜”、“霜”、“沙饧”等，霜要到唐朝时才出现。
这次的制霜法，是许多鱼曾经采访古法制厂时学到的，再交由毛遂负责。
捞出油炸后的铁锅被端到一旁，进行冷却，很快就会凝固成洁白的油脂。
而这时，第四锅开始做起猪肉炖土豆，第五锅做肉粥。
“三项考核，一项表现优异者，可食肉粥和猪血。两项优秀者，可食肉粥，猪血，油渣，土豆炖猪肉。全优者，可全食之，并赏油脂一罐！”黑豚站在高高的将台上，将考核标准连说三遍。
各部传令官，将奖赏再传达到各部。
！！！
差距这么明显的吗？！
士兵们沸腾了！
王翦部刚射中6只的士兵们，悔不当初！本以为就一普通的考试，过关即可。
万万没想，奖励如此丰厚！
巴人部更是打起精神，势必要拿下全优！
巴人本就以狩猎为生，对于射箭一事，还是比较擅长的，成绩与王翦部不相上下。
“哈哈，这些香喷喷的肉，全是我们的！”
“王将军，待我拿下甜肉，便邀你同食。”巴亚嚣张地显摆道。
大家因第三锅里的肉加了，都称其为甜肉。
然而，第一项考核时，巴人有多得意，等到第二项考核时，就有多失意。
团队作战的考核，王翦部依旧发挥出自己的正常水平。八成能及格，四成达到优秀。
巴人部可就惨了……
用甘蔗汁做成的蔗，古称“石蜜”、“霜”、“沙饧”等。石蜜是块状蔗，霜和沙饧是结晶状蔗。东汉南海人杨孚所著的《凉州异物志》所说：“石蜜非石类，假石之名也。实乃甘蔗汁煎而曝之，则凝如石，而体甚轻，故谓之石蜜也。”表明甘蔗汁曝晒凝结后形成石蜜。唐人邹和尚在四川遂宁发明“窨制霜术”，通过甑蒸、釜熬、煎蒸、灌瓮相接和取霜等工艺，制成了霜。
(本章完)